爱华网前一段时间，大连电视台二套《生活一级棒》栏目给我一个任务，做水培蔬菜头的节目。天天晚上和好好玩，播放的时候我没有看到，非常非常感谢赏槐姐姐，给我保存下来，这就是姐妹情深啊。
我就谈一谈水培蔬菜头的事情。
万物更新，春生、夏长、秋收、冬藏，是一个永恒的规律。
春天到了，白菜、芹菜、萝卜等蔬菜都会发一些小根芽，我们不要随便丢弃，就可以做一个个可以吃的小盆景。
首先要注意，我们摘菜的时候，留下的根或者是茎要稍微长一点，因为我们不加营养液，所以新苗苗长大要靠蔬菜本身留下的部位的营养。
地瓜一定要灌满水，要注意长蔓的地瓜用铁丝搭架子，它顺着煤气管会长很大，美化厨房以外，经常取一些叶子做玉米面菜团子也很棒。
要注意剥去根茎部位的死叶子，释放空间。胡萝卜长大非常漂亮，就像松树的样子。
可以放厨房、书房，也可以在窗台围成迷你小菜园，放几块鹅卵石和怪异的石头就很添彩。
切记浇水一定要少，不要泡到残留的茎，这样会烂的，我一般不换水，只是天天浇一点点水就可以了.
炒土豆丝的时候，放几根芹菜，口感格外美妙，也许是自己种的原因吧。
萝卜缨很嫩，可以沾酱吃，可以做摆盘造型。
要放在散光的地方，就是不要太阳直射的地方，暴晒会伤嫩芽。
容器的选择也非常方便，盘子、碗、甚至饮料瓶都可以，还可以用萝卜，注意多切一点，上半部抠空养蒜，下面做萝卜的营养基础，半个月后，蒜苗直直的，萝卜缨会返上来向上生长，非常漂亮。
水培的好处是：一可以湿化室内的空气；二是水培容易操作，只要一个容器一点水就可以；三是水培生长的比土培育快；四是零失败率；五是不长虫子；六点缀家庭空间；七是帮助孩子认识植物的生长、发育，培养宝宝动手和观察的能力。
以大蒜为例谈一谈。
大蒜与水仙都是石蒜科，以养水仙的心情养大蒜，是不是很浪漫。
选择长芽的大蒜，太小的长芽不壮，太大占地方，大小合适、没有缺芽的就可以，剥去外皮和内皮。
我喜欢用烧烤的竹签子或者牙签固定，最好不用针线穿，铁针穿过易烂，棉线还不好固定。
穿的部位一定要注意，千万不穿中间，这样会碰伤到蒜芽。
另外窍门是穿的部位一定不要居中要靠上，因为创面在上，浇水要少，水不会浸泡到创面上，就会保证不会出现臭臭的气味，因为大蒜有一种硫化物，遇水会酵解。许多人对这个问题有困惑，讨厌这个气味，所以这个非常重要.如果一旦出现味道，可以把新鲜的橘子皮掰小块，放到水里，可以稍微缓解一点点。
水培大蒜三天就会发嫩根。
五天就会发青芽。
一周就这样大了。
半个月就可以吃了。
注意，要吃的时候，剪蒜苗一定不要太靠根，要留一寸的距离，把嫩芽剪去就不会再生了。可以连续剪三次呢。
我非常喜欢的一句广告词是：生活可以更美的！花一点小心思、小情调，我们的生活可以更美的。
