爱华网介绍一下型号东菱HM945打蛋器，金属盆盆的容量是1.7升，功率230w
配件有底座，打蛋机，不锈钢打蛋盆（介个我觉得不错，不过容易刮花），搅面棒，打蛋棒。
注意安装的时候要先放不锈钢蛋盆，然后再放打蛋机，因为这个打蛋机不能抬起来抬起来
还有安装的时候一定要先对准两个扣位，然后轻轻网下压，“咔”一声代表安装好了，
不要用力，容易断掉的。速度档有5个档位，还有一个按钮是加速用的，这样就可以在低
速的时候想要快点，一按就ok了。
想要取下打蛋机的时候要按一下侧面的按钮，然后轻抬打蛋机即可，同样不要用力。
最后一张图左边的是东菱打蛋棒，右边是健伍打蛋棒，做工来说东菱的尚可，应该
有进步的空间，考虑到价位还算实惠，不过金属件最考验做工，希望东菱能做的
更好一些。
牛奶戚风
============================
原料：
鸡蛋4个，牛奶50克，幼砂糖60克，玉米油35g，低筋面粉80克，白醋几滴。
需要的工具有：东菱打蛋器，不锈钢盆，戚风模，橡皮刮刀，东菱烤箱。
做法：
1、把所有原料准备好，面粉需要过筛。打蛋器同样组装好
2、分开蛋黄和蛋白。先来打蛋白
3、将蛋白内滴几滴白醋，然后打蛋器低速开始搅拌
4、2:30秒蛋白打到呈鱼眼泡状态
5、然后加入1/3的幼砂糖
6、打蛋白的时候烤箱开始预热，170度（这是上次评测的东菱烤箱）
7、继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，用时1分14秒
8、再加入1/3的幼砂糖，继续搅打
9、蛋白表面出现纹路，用时1分14秒
10、加入剩下的1/3幼砂糖
11、用时2分钟，停止搅打
12、蛋白能拉出一个短小直立的尖角，这种状态就可以了
13、近距离看下打发好的蛋白霜
14、把蛋黄、糖、牛奶、油全部倒进去然后用电动打蛋器低速打匀
15、加入过筛后的面粉，用打蛋器低速搅匀，20秒左右就打好了
16、这是搅拌好的蛋黄糊
17、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
18、翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合
19、这是混合好后的蛋糕糊
20、将混合好的蛋糕糊倒入模具用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来
21、放进预热好的烤箱，170度，下层上下火38分钟即可。21图是10分钟的样子
22、图22是20分钟
23、图23是25分钟
24、烤好的戚风倒扣放凉脱模
从开始准备到蛋糕出炉，用时不到60分钟，还是很快的！~~
