父亲节烹饪任务——《食谱:长嘴泥鳅》(50)、《食谱:美味风蛇》(85)
本来这期《魔兽食谱》栏目在昨天和大家见面可能会比较好,但是由于周末手机数据线忘在office忘拿回家了,没法上传图片,so这期“魔兽食谱”栏目只得推迟一天和大家见面。不过这样也好,曾经有人反应说最反感盗号者和午夜发美食贴的淫,现在正值中午,发点开胃小菜不至于招至众人反感吧。
不知道有多少人还在意昨天是一年一度的父亲节,说实在的,我以前一直对这些泊来的节日不怎么感兴趣。但是最近,我真的感觉到父亲明显的老了,前些天闻到父亲在煎中药,才知道父亲的身体已经不如以前硬朗了,母亲从医院退休之前给父亲做了一次全面的身体检查,很多指标都偏离了正常值。不知不觉我们大家都是二十好几的人了,当父亲的能不老吗?也许…我们(没有泛指所有人,不要喷)平日忽略了对父亲的关心,但是这个父亲节,我们是不是该作点什么?
父亲节没有康乃馨,老头子也大多没有买名牌衣服的习惯,那么就让平日终日操劳的父亲吃一顿现成的午餐吧。父亲平日一直反对我下厨房,所以手艺不咋样,但是就算味道不好,我想父亲也会高兴吧。其它烹饪高人不要笑哦~
本期菜品依旧是水产系,不过由于在买泥鳅时,老板极力推销剩下的不多点儿的鳝鱼,so除了上周预告的《食谱:长嘴泥鳅》(50),还顺手完成了《食谱:美味风蛇》(85)。
前几天坐骑出了点小毛病,拿去修理花了不少G,现在囊中有点儿羞涩,所以趁泥鳅和鳝鱼都降到16G/组这当儿买比较划算。虽说流传着吃了鳝鱼对身体不好的传言,不过我向来认为能吃就是福,所以也不怎么忌嘴。再加上食谱所需的“变异鱼”这种材料现实中也就只有鳝鱼跟它最像了,没办法,上吧…
每期惯例,开工之前都要重温伟大的法师端锅手•年华所使用的调料,烹饪栏目人气都不咋样(主要是跟本人厨艺不精有关),只有浪费NGA的资源重复介绍了。那么,本期主要的调味品有:
从左至右:
【超级法力之油】 (菜油)
【烈性郎姆酒】 (白酒)
【魔法]】(味精)
【神圣巫师之油】 (色拉油)
【石中盐】 (加碘食盐)
接下来再看看材料清单,都是一些在艾泽拉斯随处可见的原料,甚至于在奥城排战场顺手扔两杆也能搞到。
材料清单:
食谱:长嘴泥鳅》(50)
泥鳅 1组、泡姜2两、泡椒半斤、干辣椒4两、辣椒粉少许、榨菜1包、芹菜、葱、蒜少许。
食谱:美味风蛇》(85)
鳝鱼0.5组、红菜椒、绿菜椒各2个、泡椒2两、蒜少许。
原料的处理也很简单,我个人比较喜欢大段大段的芹菜杆和葱段,比较符合本暴力法师粗旷的性格。斯文者可改刀切小段一些。
接下来,就可以开工了,由于本期菜品都很简单,适合宅男制作,故用流水帐叙述之:
工序:
《食谱:长嘴泥鳅》(50)
1、泥鳅加适量石中盐、烈性朗姆酒混匀腌制30分钟后洗净;
2、泡姜、泡椒切丝、干辣椒切破,芹菜、葱切段、蒜拍碎备用;
3、/cast 点燃(等级1),锅烧辣之后倒入超级法力之油,油温升上去之后,再加一小坨猪油…
4、泡姜、泡椒丝倒入油锅,翻两下后倒入干辣椒、蒜、榨菜等,翻铲至蒜味消失,倒入适量水烧开。
5、倒入适量辣椒粉(上色用,火系法师的最爱),将泥鳅扔入油锅,烧开后再熬上二、三十分钟。起盘前加入芹菜杆、葱段烫熟、最后加少量魔粉混匀后即可食用。
最后熬的时间越长些味道越好,烹调时间根据个人口味掌握吧~~
《食谱:美味风蛇》(85)
1、鳝鱼加适量石中盐、白酒混匀腌制30分钟后洗净切段儿;
2、红、绿菜椒洗净切丝,鳝段焯水时,菜椒丝也下锅过一次水成品味儿更鲜;
3、倒入神圣巫师之油烧辣,加入泡椒炒出味儿,再将菜椒丝和蒜混在一起加石中盐炒至七成熟。
4、最后加入鳝段炒熟加魔粉少许即可起锅。
看起来是肉少佐料多,哈哈~~和街上餐馆卖的小炒有得一拼了 [s:25]…主要是在调味时被我吃得差不多了。好在味道比想像的好,又香又脆,老年人吃又开胃又下饭,而且划算,不加人工成本8G左右。
本期栏目就写到这里吧,父母都老了,需要我们更多的关心。他们给我们做了二十多年的饭,为孩子的学习、生活操碎了心。大家在游戏之余,请往家里多打打电话、写写信,当父母的,孩子孝顺、工作顺心、身体健康就是对他们最大的安慰。[/size]
至于下期节目,由于要参加职称考试,顺延两周……厨子也是需要休息的啊