爱华网| 前些日子，老爸对我说，他晚上睡觉时突然感到大脚趾的外侧剧痛。我怀疑他是患了痛风病。到医院检查后，猜想被证实。 吃了含嘌呤的食物，就会发病，因此要想解决脚趾的问题，先得解决嘴的问题。 茫茫食海中，谁和嘌呤关系密切，谁和嘌呤关系一般，谁家没收藏嘌呤，还确实不那么容易看得清呢。  我到网上去淘关于痛风病人饮食的信息，并把它打印下来交到老爸手里，岂料老爸已经从医生那里得到了一份嘌呤含量高中低的食物清单。我将两份资料进行比照后，竟更加糊涂了。譬如说，这边明明写着黄鳝属于中档，可以少量食用，那边却显示黄鳝的嘌呤含量极高；那边介绍芦笋不可食，这边它却是痛风病人饮食的首选......头昏。戏说乾隆便罢，戏说嘌呤可就害人不浅了。真不知哪天才会有人拿出个精确的、有说服力的数据。 老爸的郁闷可想而知。他原本有个好胃口,热爱肉鱼、香菇、口蘑什么的，尤其爱吃新鲜蚕豆，从上市一直吃到下市。家里有个会做菜的老妈，他的“吃”路是亨通的。这下可好了，鸡鸭鱼肉豆类，脸上都贴着个XX，不许碰。忍耐是需要毅力的。吃饭时，老爸会乘人不注意，赶紧夹一块肉塞到嘴里，嚼吧嚼吧咽下去，心里有点愧，抬头观察大家的反应，大家只好假装啥都没看见。 朋友介绍了个偏方：每天吃饭时在汤里加一点小苏打。这方子开始有点管用，老爸就忘乎所以了，那天他喝了一碗肉汤，结果又赔了一晚上的覚，痛啊痛。接下来只好老老实实地忌嘴。 同时郁闷的还有老妈。一想到蒸蛋时不能放鸡油，拌马兰头时不能加香干，汤里的肉一遍遍过水后才能端上桌，就唉声叹气，缺这少那的，英雄便没了用武的兴趣。 我关心的是，会不会因控制痛风而造成营养不良的后果。老爸九十了，没必要去考虑痛风引起后遗症的问题，只要脚不同就行。昨天听人说，吃草莓和樱桃对清除嘌呤有好处，我打算让老爸试试，可又担心他的牙吃不消酸。矛盾多多，矛盾重重啊。讨厌的嘌呤。 |
嘌呤 嘌呤是什么
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