懒人的吃法~剥壳蒜香赖尿虾 赖尿虾怎么剥壳



懒人的吃法~剥壳蒜香赖尿虾 赖尿虾怎么剥壳
赖尿虾又叫皮皮虾,样子长得有点古怪,不过味道很不错,拿来做椒盐赖尿虾又香又好吃,还可以白水煮了就这样吃也很鲜美,另外也可以拿它来生腌。我婆婆为了让我们吃得方便,就先把赖尿虾氽过水后把壳都去掉,让我们免去了动手剥皮的辛苦,对于我婆婆的细心,我是十二分的感动!这让我深深体会到:嫁个好老公,不如嫁个好婆婆!!

材料:赖尿虾1斤

配料:蒜蓉适量、辣椒丝、盐、酱油

做法:

1.赖尿虾氽过水后把壳去掉(这一步如果你嫌麻烦可以省去)。

2.如果忽略了第一步,那么就在锅内加多一点油,油热后,让赖尿虾过一下油,略炸一下,这样虾壳才会脆。

3.锅内留少许油,爆香蒜蓉和辣椒丝,倒入赖尿虾翻炒,如果觉得有点干,可以加一点点水,加少许盐和酱油再炒1-2分钟即可。喜欢吃香一点的朋友可以加点花椒一起炒也很有风味哦!

抓它的时候要小心,它的“拳头”以及尾巴都很有攻击性,被它击中的话不是一点点痛而已!



氽过水后把壳去掉,一截截的让你想起了什么?


  

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