拌好黄豆芽三招就搞定的小窃门——凉拌黄豆芽 韩国凉拌黄豆芽

花牛很喜欢吃凉拌黄豆芽。拌上一大盘黄豆芽,再煮点花生,下酒菜就搞定了,绝对给力。

不仅清爽可口,还能减肥呢,哇哈哈哈~~

可花牛拌的就没有牛妈做出来的好。不仅有豆腥味,吃到嘴里,没有那么股清香味,很淡。

问牛妈怎么才能拌好黄豆芽,牛妈告诉俺三个小窍门,花牛也终于做出美味的凉拌黄豆芽鸟

三招小窃门:

拌好黄豆芽三招就搞定的小窃门——凉拌黄豆芽 韩国凉拌黄豆芽

1.用芹菜来提香提味;2.开水焯时一匙米醋;3.焯水少许白糖去豆腥

凉拌黄豆芽:

材料:黄豆芽250克、嫩芹菜三小根、大蒜2瓣

调味料:黑芝麻适量、盐1小匙、米醋1大匙、糖1小匙、生抽1大匙、鸡精1/2小匙、香油少许

米醋1小匙(焯时用)糖1小匙(焯时用)

1.黄豆芽洗净、芹菜切成碎段,大蒜切末;

2.小锅烧水,开锅后放黄豆芽,加米醋和糖,焯2-3分钟后,投入冷水待用;

3.把黄豆芽取出,淋干水分,放调料拌匀即可。

  

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