西红柿鱼片汤 鱼片汤可以加署





最近的天气很抽风,前两天还阳光灿烂的,温度高的在后院拍照只要穿件短袖的T恤就可以,这几天又下雨刮风的,出门裹着大衣冷的还直哆嗦。这种“乍暖还寒”地天气最容易感冒了,小雨前两天就有点流鼻水,胃口也一般喂饭明显地不好哄。于是给做了一大碗热乎乎的西红柿鱼片汤,有富含维生素C又带点微酸的西红柿,即开胃又具有提高抵抗力的功效;鲜美的鱼片能补充蛋白质;用鸡汤代替清水做的,多喝鸡汤能赶走流感,把感冒病毒排出体外。
在这样多变的天气中,筒子们一定要把全家人的身体照顾好了抵抗住感冒的侵害,特别是家有小孩子的,俺觉的“春捂秋冻”还是很有道理的。





用料:
新鲜鲩鱼300克,番茄4个,鸡汤350克,番茄酱2大勺,姜片3片,葱半根,盐和胡椒粉适量
西红柿鱼片汤 鱼片汤可以加署


做法:
1,鱼片成片
2,西红柿切小块
3,在鱼片中加入料酒,生粉,盐和胡椒粉腌15分钟
4,锅中放油加入葱姜爆香,加入西红柿炒软
5,加入番茄酱炒匀,倒入鸡汤烧开
6,加入腌好的鱼片煮至鱼变色,加点盐和胡椒粉调味即可







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西红柿鱼片汤





  

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