一、春季养生“粥
春令食粥,粥里加些蔬菜,既利于消化吸收,又助春阳生发,亦为理想的保健食品。
荠菜粥:粳米100克放入锅中,加水煮沸,再加入洗净的荠菜,同煮为粥,两者比例为1∶1。
韭菜粥:粳米100克加水煮沸,放入洗净切碎的韭菜,两者比例为2:1,同煮为粥食之。
芹菜粥:芹菜连根洗净,加水熬煮,取其汁,与粳米同煮为粥,两者比例为5∶3。
大枣粥:粳米与大枣比例为2∶1,同煮为粥食之。
二、吃出胶原蛋白
据营养专家介绍,胶原蛋白不仅具有美容功效,人体的骨骼和肌肉也靠它支撑,因此身体内胶原蛋白足够与否非常重要。体内如果含有丰富的胶原蛋白,不仅肌肤丰润、骨骼健壮,连头发都能长得更光亮、强韧。一些含胶质的食物,如牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨中,都含有胶原蛋白。
黄豆花生炖猪皮
材料:黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。
步骤:
1、 黄豆提前泡上,猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。
2、 猪皮整块过水,煮上3分钟左右,捞起,切成长条。
3、 锅里放少许油,先把八角、姜片略炒一下,再放入猪皮爆炒,加少许料酒,炒出香味。
4、 将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲,放入花生和黄豆,加清水(多一点),煮至黄豆花生完全熟烂。
5、 最后根据个人口味放适量盐调味即可。
山药枸杞骨头汤
1、材料:山药、肉骨头、老姜、茴香、枸杞、料酒、盐;
2、将山药去皮切成小块,肉骨头焯一下,茴香、枸杞用水冲一下;
3、老姜切片,等到油热了放入姜片,接着放入肉骨头,炒几下后放入少许料酒盖上锅盖焖一下,倒入水,大火烧开;
4、将汤倒入炖过内,放入山药、两粒茴香,炖2个小时后,放入盐,出锅的时候放入枸杞。
三、春日美白食补推荐
1、珍珠粉
蛋白质(水解后可得到18种氨基酸,其中7种是人体必需氨基酸)、文石结构的碳酸钙,20多种微量元素及维生素B。内服珍珠粉可有效补钙、补充微量元素,清热解毒、镇惊安神、以内养外,让机体处于平衡健康的状态,焕发生命的光彩。
2、豆浆
豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,但比其他任何乳类都丰富。
3、牛奶
牛奶营养丰富,含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质,特别是含有较多维生素B族,它们能滋润肌肤,保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩,使头发乌黑减少脱落,从而起到护肤美容作用。牛奶中所含的铁、铜和维生素A,有美容养颜作用可使皮肤保持光滑滋润。
4、水果
水果中富含维生素C,维他命C具有超强的美白作用,且无毒副作用。
文章导引
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