爱华网同事们虽然来自不同的国家,不同的省份,有着不同的背景,但此刻我们有个同样的选择,我们都选择了ESLtiger Team,目前在东莞市横沥镇是我们的家,这里是全国著名的牛只交易集散基地,有着历史背景的”牛墟”, 现在称”牛行”,在牛行旁边有饭店,名叫”牛庄”,因此,每每经过,倾慕于他的美食.若是生活在横沥镇的村落里,时常会看到牛们的成群结队的经过马路,并留下一串串的”杰作”。
前些日子,偶尔的机会,被朋友邀请到去”牛庄”共进晚餐,但是当你踏进牛庄时,发现不仅是解馋的好去处,牛庄的农场更让你回归乡里的轻松.静静的聆听E-i-e-i-o…
漂亮的装饰和暗暗的灯光给您一种温馨家的感觉,我们是在周末的下午6时左右抵达的,当时饭店宾客还不多,但过一段时间后,陆陆续续前来的宾客,使得整个饭店变得热闹了,宾朋满座。
点菜后,我们决定到后院里走走,看看,我看到有两头牛,一群正在忙于啄食的鸡和鸭.园子里还种有一些蔬菜,香蕉树和木瓜树,我的一名外国同事将他命名为: Old Macdonald has a FarmRestaurant.老麦克唐纳有一个农场饭店.这里还有一个小木桥,若是您看中鱼塘里的鱼,您可以抓一条,您也可以挑选一些葡萄, 很可惜当时没有采取任何行动。
牛庄的主要食材是牛肉,但也有很多美味的非牛肉的食材可供选择。一张非常大的菜单图案贴满了整个墙壁。上的第一道菜是盐水煮白菜仔。看似一道非常简单的菜,味道却很新鲜。
牛柳串燒虽然没有结实的味道,但燒烤调味还是很浓,是个不错的尝试.
鲜牛柳薄饼,外国同事都称之为Pizza,她说这是她在横沥吃到的最好吃的Pizza,是用牛仔肉,洋葱,芋头和芝士作料,脆脆的。
生煎牛肉饼与甜绿豆汁要作为早餐也将是个不错的选择。
这道菜和创意性在于它把一条鱼可做成三道菜,分别为:沙窝鱼头,煎焗魚腩,豉汁蒸魚身,沙窝鱼头,猜猜看内锅里都有些什么？鱼头被很多蒜,酱覆盖。它看起来非常美味,有着果冻般的质感。鱼嘴是在我的最爱,鲜香滑嫩。
价格:约30~45元/道
来横沥牛庄地图如下:
