爱华网看看锅具生产厂的广告中关于锅具的介绍：（品牌就不列出了，国际国内都有）
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产品材质：铝，钻石涂层
产品简介：
1.以铸件铸造工法制造的产品，受到冲撞也不会变形；
----（砖家评论：铸件铸造，又不是什么新鲜工艺，如果基材是铝的，冲撞不可能不变形，一看就是虚假宣传）
2.无油环境也不会粘锅；
3.把手根据人体工学设计不易打滑；
----（砖家评论：打着科学的旗号骗人，没有听说什么锅把容易打滑。工艺不好，容易裂倒是真的）
4.锅底厚度均匀适中，食物不易糊；
----（砖家评论：打着科学的旗号骗人，糊锅跟厚度均匀好像没有关系吧？跟加热速度有关）
5.28cm的尺寸，适合大部分中国家庭使用；
----（砖家评论：你家里用多大的？）
不粘原理：
1．钻石锅涂层对人体无害的原料钻石用尖端纳米技术，高温下加入Dupon公司的铂以及钻石涂层，涂层硬度超强，耐磨损，不易腐蚀，易清洗。
------（砖家评论：美国Dupon生产铂和钻石涂层？既然是钻石，怎么会用涂的工艺呢？烧结差不多吧？要是来一个20000度高温喷涂，有可能（某品牌的广告词，注意这个不是钻石的工艺温度，事实是，钻石在20000度，也形不成）。但是，喷涂其实还是把粉末用粘结剂烧结在锅体上。奇怪的是， 20000度喷涂，那这个铝锅体就没有融化？）
2 . 特殊冲压技术加工厚实的冲压处理，碰撞时也不走样，加热时不翘棱，做工精细。
------（砖家评论：纯铝压延性比较好，冲压可不行。 明显是外行的水军）
3．具有自然亲和力陶瓷锅的外部防划痕，防脱落，用少许洗洁精就可以用水清洗干净的具有自然亲和力的陶瓷涂层钻石涂层技术不粘锅在任何状况下均不粘，冷、热、无油的状态，油烟少。
------（砖家评论：说漏了？陶瓷？上了一层釉子？）
产品特性：
一、全球首创无条件不粘锅：无论是冷锅、热锅、有油、无油都做到绝对不粘。不局限操作方式及技巧、不限制操作的人群、不局限烹饪材料。
二、全球首创自离式不粘锅：糖、酱、油等所有液体可自行脱离，如同荷花叶上的水珠滚动。三、全球首创受热最均匀的锅具：借助钻石的特性，使锅具表面密度增加。水在沸腾时产生数百个均匀的气泡，无大气泡产生避免外溢现象。
四、全球首创中火空烧功能。
五、全球首创自动泄压防溢锅盖。可立式：在使用的过程中更加的人性化，不占用空间，拿取更加方便，独家三角稳固式
------（砖家评论：不粘锅这么多年。不知道有多少个自称首创或者发明，最后狐狸的尾巴很快就露出来了，无非还是特氟龙或者聚四氟乙烯）
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看完这些，许多家庭主妇难免心潮澎湃，从此和油烟说byebye，其实，仔细分析一下就知道商家的坑人伎俩了
1. 如果是钻石，即使是碎钻（当然是碎钻） 里外都有，那得多少钱？别跟我说那是纳米级，不值钱
2. 钻石只能是一粒一粒的，谁听说过一层一层的？ 现在工艺还没有达到在锅上烧结一层的技术，要保持一个类似荷叶的形态，还要是钻石，只能镶嵌或者粘结，如果基材还是铝合金， 那买锅的人就赚了，天天都可以吞钻石了，毕竟基材太软；基材如果是不锈钢的，那好很多，但是你也不能用木铲， 只能用商家提供的塑料或者橡胶的锅铲，不知道和特氟龙有什么区别？难道钻石这么容易磨损？
3.如果不是钻石，是什么？那只能推测， 是一种类似陶瓷的东西。这个东西就不新鲜了（商家不要骂人啊， 不过你真的没有必要假冒钻石）。 年纪大点的人， 可能用过搪瓷缸，盛水的那种， 中间是铁， 例外都是一层烧结的陶瓷。 对，这个所谓的钻石涂层， 说白了就是一种具有新型的陶瓷，烧结在基材上。 而这种微孔陶瓷，具有抗油抗水的特性，而且耐高温。 既然是陶瓷的，那就没有神秘感了。所以不要被商家锅底几个钻石形状的雕花这类的雕虫小技骗了。我们在无油烟不粘锅上已经上当很多了，不是？
4. 或者根本就是特氟龙。只不过现在技术发展了，由原来的一层变成了两层或者三层；由简单的涂覆，发展到了錨接（就是特氟龙会渗入金属基体，增加强度）
砖家建议
大家知道，油的冒烟温度，是２４０度左右，不能指望一个什么夹层（别管它多少层，反正就是为了隔热），还是什么涂层（除非给你涂了航天飞机的隔热材料材料，不过你还敢用来炒菜吗？大部分都是有毒的），都不能控制温度。你唯一能做的是，观察油温，不要大火猛烧。
.其实，最简单就是： 买一个控温的用电的炉子，好很多。这个时候，你即使用个普通的铁锅，它也不冒烟 （ 不要超过240度
最后，谈下油烟机
甭管再好的油烟机， 要想完全抽走油烟，都没有用的，吸力在离开油烟机抽风口３０ｃｍ就基本没有用了，而你的油烟机起码要离灶台７０ｃｍ，一部分油烟在进入油烟机以前已经扩散了（这就是，话大价钱买了最新的油烟机， 但是灶台上，灶台边上的桌子上依然油腻腻的原因。不要信那个促销员，他那张纸放在油烟机进风口十厘米不到地方给你演示风力如何打，风压如何好，让他把纸，哪怕一根羽毛放在灶台上， 吸上去才是本事）。
侧吸的稍微好点， 但是增大的风量， 要想加热食物。你需要付更多的燃料费，如果侧吸再低点， 不推荐用煤气了。
真的忍受不了油烟， 要么吃煮的，要么小火或者控温电炉烹调，才最绿色。毕竟跑出来的油烟， 不是在你肺里就是在你厨房里； 相信无良的商家，只能是花了钱，吃哑巴亏
