爱华网目前，中国旅游经济和旅游产业已成为中国国民经济和世界经济产业体系中最具活力的部分。国际连锁酒店纷纷进驻内地，譬如四季，半岛，凯越，洲际，万豪等，它们把奢华的装饰和一流的服务带到国内，来满足高端客户的需求。许多高级商务宴请和国际商务旅行都会选择5星级酒店；另外，随着旅游业近几年的兴起，高端的旅行消费者，也是5星级酒店的忠实客户。然而国内现在非常缺乏酒店管理人才，特别是对于那些国际高端品牌的酒店，他们对于工作人员的英语能力，沟通能力，应对突发事件的反应，以及合作管理能力的要求是非常高的。因此，现在许多学生甚至有了1，2年酒店工作经验的人们会选择去欧美国家学习他们先进的酒店管理模式和提高英语的应用能力。另外，随着中国科技的不断进步以及国际地位的稳步提高，类似于北京奥运会和上海世博会这种大型的国际活动会越来越多的在中国举行，这也就意味着中国对于旅游，酒店管理人才的需求会不断的增加，届时高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。因此，对相关专业知识的需求也越来越大。
英国作为一个岛国，有着丰富的旅游资源和会议组织管理经验，很多英国大学里都开设旅游酒店管理专业，并有相关的实习机会。
University of Exeter，埃克塞特大学
MSc International Tourism Management，国际旅游管理
比较纯粹的授课型硕士，偏重旅游市场研究和游客行为分析，有一个实践型的OptionalModule，不过Workplace需要自己找。
University of Surrey，萨里大学
MSc Tourism Management，旅游管理
MSc Sustainable Tourism，可持续旅游
MSc Tourism Development，旅游发展
MSc Tourism Marketing，旅游市场
旅游管理传统名校，专业排名常年位居第一，偏理论，专业分类细致。
University of Central Lancashire，中央兰开夏大学
MSc International Tourism Management，国际旅游管理
MSc International Tourism and Attraction Management，国际旅游与景点管理
MSc International Festivals and Tourism Management，国际节日与旅游管理
MSc International Hospitality and TourismManagement，国际旅游与酒店管理
英国旅游管理专业非常突出的学校之一，综合排名不高，但专业实力比较强。
Coventry University，考文垂大学
MSc International Tourism Management，国际旅游管理
核心课程
Principles of sustainable tourism
events management
tourism marketing
international tourism
选修课程
International business and global strategy
international financial markets
statistics for management
financial analysis and decision making
8-12周专业实习
Oxford Brookes University，牛津布鲁克斯大学
MSc International Hotel and Tourism Management，国际酒店与旅游管理
核心课程
Strategic Financial Management
Managing People Across Cultures
Marketing Across Cultures
Corporate Governance and Risk Management in Tourism
Contemporary Issues in International Hospitality, Events andTourism Management
The Research Methods
The Dissertation
Mentoring and Leadership Development
可选择为期一年的专业实习
Bournemouth University，伯恩茅斯大学
MSc Tourism Management，旅游管理
核心课程
Tourism & Hospitality Principles & Practice
Business Strategy & Finance
Managing Organisations
Tourism, Culture & Society
The Management of Cultural & Heritage Attractions
Dissertation
可选择为期30周的专业实习
University of Derby，德比大学
MA Tourism Management，旅游管理
可选择为期8个月的专业实习
