海鲜饕餮——武汉·金色池塘料理美术馆! 青岛daozao料理美术馆



武汉50家不得不去的餐厅

海鲜饕餮——武汉·金色池塘料理美术馆!

--------------------------------------------

在武汉,提到自助餐,金色池塘绝对是绕不过去的一家,够资深、很老牌~

吃自助,最大的乐趣就是享受多样化的美食。这种就餐方式,我一直都蛮喜欢的。没有那么多吃西餐的繁文缛节,很随意,很随性。美食当前,琳琅满目,是浅尝辄止还是一味贪多,自选、自取的方式里还隐约透着一分人生哲学:如何做一个懂得取舍的人?

回想起来,最早喜欢上自助餐是在2000年出头的时候,受阿J的影响。当时香港路上有几家很不错的西餐厅,其中有一家玛克基姆西餐厅,率先开始推自助。阿J喜欢,于是俩人常常相约在那,记得当时中餐自助价好像是98元1位,品种很齐全。他家的小牛扒做得特别好,三文鱼的品质倒不是很稳定,时好时坏,其它的都记不真切了,只记得两个都不是话痨子的人,在那午后时光里没完没了说说笑笑,想不通怎么会有那么多话说?阿J气质温婉,天生的衣架子,常常一身云南土布店里淘来的花布衣裙,很民俗的东西,穿在她身上,非但没有一点乡气,反而衬出一派宁静的气韵。花叶图案的布衣裙和旗袍一样,不是什么人都能穿得恰到好处的,年龄气质稍稍有异,便把握不住,稍不留神便是不伦不类,阿J年纪比我小,却是我的朋友中穿衣服最好看的一个。只是好时光没有持续很久,阿J和我一样,都是外省爱情故事里的角色,所不同的是,我的故事让我留在了这座城市,而她的外省爱情把她带离了这座城市,阿J走后,那条路上的西餐厅,我也没有再去过……

这几年,吃过很多家自助餐,以火锅、烤肉为主的那几家暂且不提,毕竟我钟意于海鲜类的甚过食肉类的。印象比较深的有,香格里拉大酒店自助餐里的西点让我痴迷;明珠豪生大酒店41楼的泰国金兰花皇家旋转餐厅(有些辣、有些甜、有些酸……咖喱蟹、冬阴功汤)的泰式菜品也让人恋恋不忘,特别是,窗外“夜景一流”,从150余米高空俯视江景,点点星光,灯火闪烁,美景尤胜美食;再有就是群光百货楼上的这家金色池塘料理美术馆。

金色池塘,是这几年和家人朋友去得比较多的餐厅,青少年宫旁边的老店(个人感觉最不好的就是这家店,太闹了补菜速度也最慢)、还有陆续开的新店都有去过,到后来群光百货这家店开张后,基本上就定在这家店没挪过窝了。原因无它,一是人不太多,很安静;二以海鲜为主打,品种比其它店丰富(价格也略高于其它店);三我是个有选择恐惧症的人,让我为吃个饭做ABC的选项会倒我胃口,某人可以无可救药到十年只穿1个牌子的衣服,同样十年只吃1家店也不足为奇~

海鲜饕餮——武汉·金色池塘料理美术馆!

酥皮海鲜汤,每回必点的。

拿大汤勺将烤得金黄油亮的酥皮细细的压到海鲜汤里,拌一拌,醇厚焦香的口感,无与伦比~

来个端上桌的近镜头,呵呵,忘了拍一张搅拌后的照片了,这汤要趁热喝,估计那会正忙着~

日、韩式风味的开胃凉菜。美器美食,摆盘都很漂亮、精致。

好的料理师,会将四季时令食材的鲜美原味,以最适切的烹调方式牵引出,满足食用者的味蕾~

食材都是再平凡不过的豆腐青菜萝卜海菜,

添加了醋水,在腌料与酱汁的烘托下,凸显出清爽不浓腻的原味~

自助餐厅小场景:西式凉菜及寿司料理台~

所有来自大自然的素材不分贵贱,都能成为餐桌上的主角~


金色池塘武昌汉口拥有多家分店,以海鲜为主打的首推武昌群光百货的“料理美术馆”

海鲜料理品类丰富,服务生们列队站在料理台前,或香煎或白酌或铁板或烘烤,随客下单~

点了小份煎鳕鱼,拍糊了,不挂上来了,呵呵,这份是香煎多宝鱼小伍点的~

各种贝类、蚝、还有鱿鱼,有白酌的,香烤的,佐料也不一样~

点了一份蟹,卖相很不错,浇汁浓郁,味道尚可~

蛮常见的海鲜:虾、螺、扇贝、咖哩蟹~

三文鱼三文鱼,我的至爱。每次吃海鲜都是冲着它来的,

海鲜酱油配上芥末,挤上几滴柠檬汁,生吃是最鲜美的~

对它的爱跟榴梿一样,定格在第一口。用心的品尝,有一种幸福滋味在舌间绽放~


各色中式凉菜~

酸豆拌鸭胗、香椒牛肉、广式卤味、松花皮蛋卷

热菜区:各色中式西式热菜~

特别值得一提的是他家的各式小火锅,荤素搭配,汤色鲜美~

金色池塘的小煎牛扒(右下小图),呵呵,每回都吃得我很痛苦,但下一回来还是会坚持再点一份,

总希望有一天能给我小惊喜,等了近十年还没等着,蹉跎了十年光阴,我~我~我容易吗


小主食类:天妇罗多春鱼、紫薯卷、山药卷和野菜天妇罗,很小巧的造型,蛮合我口味的~


料理无国界,又到我喜欢的日本寿司了。

去取寿司的时候,快到自助餐的尾声了,所剩无几,(如果有要求的话,餐厅会补货的)

一直以来,特别欣赏日本料理“呈现原味”、“珍惜万物”的理念。

相对于一般国家偏重肉类或稀有食材的饮食习惯,日本料理似乎更多了一丝禅意~

很精细的制作,一丝不苟的摆盘~

鱼翅羹、虾仁蒸蛋羹、还有饮品及冰激淋~




精美的小西点,蛋糕、面包和派。奇怪,近几次去都没有黑森林了~


有人说:爱甜食的女人有一颗温柔的心,爱吃甜食的男人更有一颗慈悲的心~

各色沙拉鲜果类、养颜龟苓膏


金色池塘自助餐每日供应100多道菜肴、时鲜果品及花式糕点~

海鲜饕餮——武汉·金色池塘料理美术馆!



盛宴结束,曲终人散,一起去看夕阳。傍晚、长江一桥,远处的晚霞下是武汉关~

〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓附:荆楚风味搜食杂文及传统菜点、小吃〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

搜食鄂菜十大名店:吃不够的楚乡风味!(2010-05-06 12:50:52)

菜市场里别有洞天:100种特色美食让人流连…2009-11-20 10:03

最怀旧的:老汉口味道!2009-11-30 10:41

和春天有个约会——武汉新天地!(2010-03-0822:41)

武汉最巴适的地方吃最巴适的菜!(2010-03-2609:42:20)

49元的平价粤式早茶,一家仨的慢生活! 2010-01-2213:57

搜食武汉最平价火锅店:花77.5元,4个人吃到撑! 2010-01-1308:53

实拍:武汉,2010第一场婚宴! 2010-01-04 10:00

吃鱼不见鱼,黄梅戏之乡最经典的传统名菜!(2010-04-0722:59:44)

最震撼人的钟祥过年菜,比磨盘大的蒸笼格子! 2010-01-2711:14

更多荆楚风味传统菜点及小吃,请点击小图链接:

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/25101017/337943.html

更多阅读

澳大利亚 塔斯马尼亚海鲜诱惑之旅 塔斯马尼亚大学排名

准备和计划去澳大利亚塔斯马尼亚州旅行的童鞋,墙裂推荐屡获澳洲多项旅行大奖殊荣的“Tasmanian Seafood Seduction(塔斯马尼亚海鲜诱惑之旅)”。这是一个加分题的行程,内容相当精彩,可以给自己留下深刻、难忘、快乐的回忆。上午跟随经验

关于青岛的消息传言:青岛具备成为直辖市条件

传言:青岛具备成为直辖市条件传闻城市胜算几何1997年重庆成为直辖市后,不少城市一直都有直辖的呼声,这其中,深圳、南京、西安、青岛、武汉等城市呼声较高。那么,究竟什么样的城市直辖的可能性较大?根据专家的说法,随着我国经济社会的发

韩式海鲜火锅,其实很容易做 读懂你其实很容易

我昨天下午一觉醒来,有点饿,突然想吃在韩国料理店吃过的海鲜火锅,不过那店在星沙,周五下午下班路上又堵,干脆眯着眼睛琢磨琢磨,感觉自己也能做一锅。因为吃过几次韩国料理(还都是韩国老板开的店),使我对高丽菜深深滴不以为然,高丽菜系的几个

武汉海昌极地海洋世界感受海之魅力 武汉海昌极地海洋

看海豚、北极熊不用再去大连、青岛等地,在武汉也可大饱眼福。武汉海昌极地海洋世界位于武汉市东西湖区金银潭大道以南,三环线盘龙大道出口处,紧邻武汉市中心城区。在武汉海昌极地海洋世界可畅游目前国内唯一的多层多馆组合式室内极

武汉十家必去的自助餐厅! 武汉自助餐厅推荐

都说武汉人事好吃佬,但武汉人不止喜欢吃,还会吃!作为一个合格的吃货,上到海鲜鲍鱼下到烧烤麻辣烫,犄角旮旯无所不知,不是有钱就能吃到美味!上次帮帮教大家如何吃垮自助餐厅!今天帮帮就为大家介绍,十个在武汉你有钱也不能任性的餐厅!(同志们,靠实

声明:《海鲜饕餮——武汉·金色池塘料理美术馆! 青岛daozao料理美术馆》为网友淺唱莪旳傷分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除