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【泡椒凤爪】
怎么吃都不会发胖的美容菜
云朵般洁白的泡椒凤爪，轻轻松松五步完成!
冬季食谱：富含胶原蛋白的【33道过冬美容菜】
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一起来看“流星雨”。。。
昨晚去接小朋友放学，妈妈陪着。
去早了，坐在校外的小广场椅子上捱时间。↓夜空中有飞机掠过，拖着长长的尾，像流星。
逗老妈：看，有流星，快许个愿。
极品老妈白我一眼，回一句：瞧我闺女，傻不拉叽的~
于是，傻不拉叽的闺女枕在养出傻不拉叽闺女的极品老妈的肩头，一起来看“流星雨”。。。
相向。。。靠近。。。聚拢。。。错身而过。。。
两条长长的“尾”无声划过夜空，就像生命的轨迹，即便是最深切的呼唤和应答，终将渐行渐远。
靠在妈妈肩头，仰望着天空，夜色中不经意间濡湿了双眼。
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每一种爱，都是一种牵挂。生活中总有许许多多无法回避的苦难、伤痛和别离。日常的琐碎，消磨了我们对真情的感知；当世事的无常夺去了曾经的拥有，人或许才会醒悟真正需要珍视的东西。
重新审视生活，
在许许多多被我们所忽视的角落里，
将自己的最爱摆在最显眼的位置吧！
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【泡椒凤爪】
制作材料：鸡爪8只、泡椒及泡椒水(成品)、姜片、花椒、葱结（主要材料如↓图所示）
制作调料：盐、糖、白醋、白酒、料酒
制作过程：（如↓图所示）
浸泡、氽水，水煮、冲泡、腌制，云朵般洁白的泡椒凤爪，轻松五步完成!
泡椒水的调制：清水半碗加入生姜片，花椒煮开后摊凉，倒入半碗瓶装泡椒及泡椒水，试试味，再添加糖、白醋、盐，１勺白酒，或酸或甜根据个人口味调整，将以上材料混合均匀即可。
一。浸泡清水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒，将买回的鸡爪冲洗后放入浸泡2-3个钟备用；将浸泡好的鸡爪进行处理：剪去指甲，将黄色的茧皮撕干净（浸泡好的茧皮特别容易处理，轻轻一撕便可)
二。氽水将浸泡好的鸡爪放到沸水锅中氽一下，捞出来清水将浮沫冲净；
三。水煮另起锅，清水中加入料酒、生姜、葱结，将3中鸡爪放入，大火煮开后转小火约10分钟熄火(注意煮的时候不要锅内翻搅以免伤皮)；
四。冲泡煮好的鸡爪捞出后快速冷却，用流动水边冲边泡(如果是夏天最好准备冰块)，将冷却后的鸡爪斩件，一只爪拆分成三段(也可以不斩件，但我觉得拆分一下腌制时更易入味)。拆分后的凤爪，继续用流动水边冲边泡约半个钟即可；
五。腌制将四中的凤爪过道凉白开后，沥干水放入调制好的泡椒水中，冰箱冷藏腌制过夜，即可开盖食用。
【关于胶原蛋白】
常听美容专家们念叨：补充胶原蛋白，打造完美肌肤。人体的真皮层内存在着两种物质——胶原蛋白和弹性纤维，胶原蛋白在皮肤中具有良好的支撑力，锁住水份的同时能使皮肤看起来光滑饱满，柔软又具弹性。随着年龄的增大，人体内的胶原蛋白流失的速度就开始加快，加上紫外线照射以及体内的氧化作用，都可能破坏胶原蛋白的结构，使其失去原有的弹性，所以脸部皮肤松弛现象及皱纹的提早出现与胶原蛋白的流失有着一定的关系。
猪蹄、肉皮、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等食物中，均含有丰富的胶原蛋白。为了保持皮肤的弹性和水分，日常膳食结构中应该适量地补充这类食物。
============================附：富含胶原蛋白的【33道冬季美容菜】==============================
销魂最是酒烹蹄花 | 清蒸鲈鱼 | 至真至醇红烧肉 |
黄豆炖猪蹄 | 板栗烧鸡 | 糖醋鱼片 |
盐味蒸鸡片 | 杏鲍菇豉香鸡煲 | 豉汁蒸凤爪 |
千张烤鸡卷 | 红酒鸡排 | 菠萝茄汁咕咾肉 |
香芋红烧肉 | 共产主义，番茄土豆炖鸡块! | 梅干菜焖肉！ |
木瓜炖黄颡鱼 | 武汉糍粑鱼 | 沙茶炒鳝丝 |
清蒸开屏鱼 | 鲫鱼蒸蛋 | 茶香烟熏鱼 |
懒人版“一锅鲜” | 萝卜丝鲫鱼汤 | 酸辣鱼干菜 |
清蒸武昌鱼 | 清江鮰鱼烧豆腐 | 双色剁椒鱼头 |
豆瓣烧武昌鱼 | 葱烧鲫鱼 | 椒盐烤鱼 |
回锅肉 | 有故事的一碗扣肉 | 山药土鸡煨汤 |
