请客吃饭--石板烧 北京请客吃饭哪里好

搬过来就一直在忙~想请朋友到家来来坐坐。第一个客人,应该是好友雷拉,家里还是乱七八糟的时候,她正好路过这里,就顺便上来看看,只招呼她喝了点开胃酒,就匆匆送走了她。第二次是上上个周末,住在凡尔赛的好友颖,他们一家三口,中午来我们家吃了顿便饭,我做的简单的中国家常菜~~
这次是老公住在巴黎的大学同学来我们家吃晚饭~~从Belfort过来的好友G ,同样是老公的大学同学,他住在我们家几天,帮了我们很多忙!这次搬家,发现了好多东西都是我们从来都不经常用的~好比这石板烧!!我那么喜欢吃烧烤类烹饪的食物,这么好用的石板烧竟然以前一直在家里“冬眠”??不行,以后一定要拿出来多用!!
于是,下午我们一行三人去超市采购~回到家后,发现还有忘记买的东西,两个男人就又出门,留我在家小睡一会儿!!黄昏的时候,他俩开始布置餐桌,铺上好友颖送的桌布~

准备开胃酒~我开始做甜点,冰到冰箱!

请客吃饭--石板烧 北京请客吃饭哪里好

法国人开胃酒就是喝的慢~~ 我都等不急吃石板烧了~~ 哈哈~
石板烧旁边是下午两个男人采购的各式酱料~
终于开饭了!!上三文鱼,先在石板上撒上一些盐 ~~

很快三文鱼被解决掉~~ 我期待的基围虾上了!基围虾的味道实在太好了~ 不用加任何调料~ 就着三文鱼下面剩下的少许盐,就美味的不行~~但也有朋友不是那么喜欢烤的基围虾,嘿嘿,这下便宜我了~ 我吃得更多!!

吃完海鲜,接着烤肉!本来很像韩国烤肉的,可我忘了买韩国的酱料啊~ 这一般的超市也难得买到~如果没有适合的调味料,我还是喜欢把肉先腌制一下,味道也会好很多!可老外们就喜欢这么新鲜的烤 ~特别是牛肉,两面翻个身就拿下来吃!!第一,我现在不能吃生肉,第二,我也不怎么喜欢怎么吃~不过,看起来,还是蛮香的吧!


嘻嘻~~我小心思也不少,不吃这种肉,我在超市给自己拿了腌制好了的培根肉呀~!好像上面还有点孜然呢!!老外们竟然也赞不绝口说培根肉这么烤着好吃,但他们不吃肥肉!我说不吃的都给我~这肉皮子香着呢~~ 这里的肥肉是五花肉,跟那种膘肉不一样~~ 反正我跟他们解释也没用~~直接要求好了!呵呵!!(培根肉和鸭肉)

吃到撑啊!!
最后到展示一下我制作的甜点咯!

原料其实非常简单,无非是好几种水果切丁拼凑在一起~ 最下面垫了一层“Fromage blanc”(白奶酪,味道同不加糖的酸奶)但法国菜非常讲究好看~ 那么就把它弄得好看点咯!!
最后加上冰淇凌和小糕点,每人一份!!看上去还不错吧~(臭美,呵呵!)

吃完了,哥们们继续喝,红酒,香槟喝到凌晨一点直到瓶空,反正大家也都是坐地铁回家!幸好还有个大肚婆--P的老婆陪我,人家可是第二胎了,有经验的妈妈~但她5个月的肚子跟我一般大,呵呵!!
客人走后,我坚持把碗碟丢到洗碗机,然后把酒杯一一洗干净,老公说太累,留到第二天再做!我感觉还好,情愿还是现在洗干净的好~~如果碗碟和酒杯的残留物留到第二天再洗,一定更难洗净,而且,第二天一定也会很累,什么都不想做!!我奶奶总是跟我说,做事情要“过手过脚”。特别是做饭~意思也就是说,一边做饭,一边要顺手把旁边清理干净!不要是做完饭以后,厨房像打过仗一样~~
第二天早上,打开洗碗机,什么都是干净的~ 感觉真好!

  

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