薄饼铛之旅——自制春卷皮 如何自制春卷皮


薄饼铛之旅——自制春卷皮 如何自制春卷皮
薄饼铛的到来,让我准备早餐的时间大大的减少了,轻松的同时,也让我萌生了好多的想法。要好好的利用,让餐桌上的早餐更加丰富而有营养。


材料:面粉水 荠菜香干

步骤:

1、荠菜洗净切丝,与切成丁的香干,加上少许盐搅拌,备用;(图1)

2、面粉分次加水,搅拌至完全无干粉状;(图2)

2、静置半小时左右,再次搅拌,这样反复几次,至面糊平整细腻;(图3)

3、薄饼铛进行预热,至灯灭;(图4)

4、沾上面粉一秒钟左右提起,面片呈现平整状态,至面皮熟;(图5)

5、取下制成的春卷皮平整放于盆中;(图6-9)

6、把馅料包入春卷皮中;(图10)

7、装盘进行油煎至金黄;(图11)




  

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