南京卤菜黑工场隐山林猪肉浸牛血充牛肉 山林小猎人
江苏南京当局近日接获市民举报,称雨花台区将军山密林深处,藏着一间黑工场,专门生产制作各类卤菜,现场卫生环境恶劣。执法人员捣破这间黑工场后,发现现场有上千只已屠宰的鸭只及大量浸泡在疑似牛血中的猪肉。
据悉,这间黑工场位于将军山后庄附近的山林内,极为隐蔽。执法人员闯入黑工场后,发现工场内卫生环境恶劣,地面湿滑,附近一个铁锅里盛放着白色不明液体,空气中弥漫着一股奇怪的气味。执法人员在冰柜内检获上千只已屠宰的冷冻鸭只,大量猪肉浸泡在不明液体中,闻起来有股牛肉味道。执法人员猜测,不明液体是牛血,猪肉浸泡其中就有牛肉的味道,从而冒充牛肉。执法人员随即拘捕黑工场内的两名厨师,据他们供称,这个黑工场已运作4、5个月。目前,黑工场的进货渠道和销售方向仍在调查中。
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