吃货的潮州行,各种小吃享受记 潮州小吃车

吃货的潮州行,各种小吃享受记 潮州小吃车

吃货的潮州行,各种小吃享受记


就因为吃,因为是吃货,因为潮汕地区的美食太多太让人垂涎了,所以就走了~

我们订的酒店据同学说是在潮州最繁华的地方,如家,普通的快捷酒店,价格适中,地理位置很合适,订这个酒店也算是为我们后续完美的行程打下了基础。

按照之前在地图上查的路,知道顺着大路一直走就会到。我们俩小姑娘手牵手就顺着路边走边看街景,街边有许多小食店、小摊,当看见一条布满蔬菜肉贩的小路时,我们就径直走了进去,里面意外的有很多卖熟食的,提了盒冻肉,我们继续奔向酒店。

此后一切顺利,进了房间,马上开动。冻肉有点像肘子肉冻,不过更香更入味,洞子和肉镶嵌在一起,咬开肉的那一瞬间肉冻再炸裂开,好吃的紧。

潮州冻肉:

擦擦嘴,我们直奔南较路,准备去品尝我们垂涎的牛肉火锅。

不过在南较路的路口,一家过于朴素的走地鸡店直接把我们粘住了。说是店面,其实就是个小玻璃罩子,窗口前排了好几个人,直觉告诉我不要错过,于是在我的坚持下我们过马路来到这家店门口。在我的询问下,各种夸赞此鸡,说这是潮州最好吃的鸡,果断买下。这种奇遇果然是最有意思的经历。

沿着路有许多家牛肉火锅以及烧烤店。我们就挑了个门脸最大的:“阿彬火锅”。进去后在语言不太通的情况下点了牛肉、牛肉丸、牛筋丸、马蹄酪,蔬菜是送的,直接放在大筐里随意取。特别推荐马蹄酪,酥酥粘粘的一种甜点心,一边吃火锅一边吃着马蹄酪,味道互相弥补。牛肉丸长得很奇怪,就像某种动物内脏,不过一下锅,马上就团成一团筋道的肉丸子。说实话,吃完之后我们都在感叹,以前吃得到底是什么。。。果然潮汕牛肉丸名不虚传啊!

潮州牛肉火锅:牛肉丸后面白色的是马蹄烙

其实火锅最重点地在最后的蔬菜,吸收了所有肉的精华以后,变得异常鲜嫩。最后撑得我俩都不想站起来了。

吃过牛肉火锅,按原路返回。又看到了来时就想吃的超冰花,果断买了一份。刚开始做的那个人把一杯打成泥的绿豆沙倒进一个平锅里,又加了各种奇怪的料,当时我真心看不出来这玩意儿有什么吃头。不过他接着开始在平底锅上画线,我们俩都傻了,继续呆滞的看着那个大叔那么一翘,刚才那陀东西早已冷却成冰,变成了那种就像薄雪块的东西。尝了几口,还不错,过程已经足够我们欣赏的了。

潮州炒冰:

回宾馆放了点东西,发现时间还不晚,就直奔牌坊街,潮州最有名的巷子。这条巷子,不像一般景点那么商业化,反而就像一段民居一样,很多当地人在这里遛弯,各种平实。顺着路越走越开心,就好像融入了当地生活一样。不知道是不是因为潮汕的居民们都有自己的信仰,感觉他们生活很幸福,一路上我们的问路总能得到很热情的回复,不管听不听得懂,他们总是笑着的,开开心心的。

半休息半溜达的回了宾馆,吃着刚买的麻糖和那最好吃的鸡,幸福的快打滚了都。鸡确实好吃,调料是重点哦~。

美美的睡个觉,起床!出发!去西湖公园吃有名的镇记牛尾牛杂粿条!

潮州牛杂粿条:

然后我们又超额完成了任务,粿条、鱼丸、粿汁,全部下肚,真的每一样都不让我们失望~

粿汁:

炒粿条:

草粿:

某些粿,右上方是春卷:

香芋饼:

芒果冰:

然后我们就准备去西马路了,潮州小吃聚集的地方。路上我们又碰见了不少好吃的地方。在潮州有个很大的感慨,一定要尝遍路边摊,每次看到我们没见过的吃的,我们就直线冲过去,问问旁边买的当地人怎么吃、怎么卖,然后就可以买来热热乎乎的享用了。这次潮州之行大概有将近一半的吃食都是之前没有预计到的,但是吃过之后真的觉的赚到了的~意外的惊喜最来之不易。

潮州的巷子算是比较窄的,我们俩顺着一条路走了好久,一直在奇怪我们这是在哪?突然见旁边店面上的“西马路”三字吃了一惊,就问路边两个老爷爷我们这是在哪?两个老爷爷兴致勃勃地比划着说,我们才知道我们早就在西马路上了。我们赶紧原路折回,寻么有什么落下的没有,这直接导致了我们两次经过那两个老爷爷的时候,两个人都瞪着笑眼目送我们经过。虽然有点丢人,不过我们自己也笑翻了,这不是纯二傻行为么这~~

接下来又是一路的吃食啊~猪脚圈(有点像油饼的粿)、鸭母捻(加满了料的汤圆,糯糯的)、绿豆饼、糖葱薄饼(舌尖上的中国上介绍过的,味道有点奇妙,不过值得一吃)、咸水粿、桃粿、糯米猪肠、蚝烙神马的,都不错且有特色。

猪脚圈(粿):

绿豆饼,入口既化

鸭母捻:

糖葱博饼:

咸水粿:

桃粿:

糯米猪肠:

蚝烙:

顶着大肚子,我们开始逛牌坊街周边的小巷。按照老大的话说,我好像特别喜欢那些看似有点破旧的民居,散发着一股子亲切味儿,特别随性,有种岁月的味道。小巷子里总有些慵懒的猫,老奶奶摘着菜看着孙子,我们就像局外人一样欣赏着人间百态。

甲弟巷,又是一个不像景点的景点。潮州的景点几乎没有商业化的味道,或者说很少。在里面去逛了一个宅子,八块钱的门票,其实挺不错的,可以看各种小展览,最重要的是可以站在顶楼上俯瞰整个古巷,心情舒展开了一样。

又逛了一会,顺便嚼了几片健胃消食片,就又来到了开元寺对面的颇有名气的莲华素食府。这家菜确实不错,特别推荐蘑菇汤,蘑菇本身的香味被开发到了极致。这家素食府好吃又便宜,一大桌子菜才六十块~

巨好喝的蘑菇汤:

坚决贯彻着“吃了逛,逛了吃”的原则,我们又来到了开元寺。下楼的时候把没吃完的一些菜直接给了楼下讨饭的,总比浪费的好。

开元寺在几根旅游团小旗子的衬托下更像个景点,不过这并不妨碍我们自己逛我们的。寺里不少雕塑都还不错,也许不是最精致的,但好像它们全身上下都透出一种和谐的香气。多逛了逛我们就开路了。

下一个去到的是泰佛殿,是我这一路最期待的景点,竟然没有门票。

供品香蕉:

下一站是湘子桥,中国四大桥之一,很好看,不过没必要买门票上楼,50不值~在江边看已经够了~

广济楼:

这一小段我们使用的交通工具基本都是三轮,很合算,价钱还算公道又省时间。

人力三轮车:

电动三轮车:

晚上去枫春海鲜楼吃的海鲜,杂鱼饭不错~

潮州杂鱼饭:

贝壳

海鲜小鱼

上错的螃蟹,赚了

然后打了个车去逛中山路,其实就在西湖公园边上,路上没什么特别的,沿路看见些小标语,民风民情嘛~还挺有意思的~

然后按照吃货本性,我们又买了特色的咸炒水果以及我特别喜欢的粥配咸菜和咸鱼。回宾馆之后,喝粥喝的我啊~~~快开心地飘起来了~~~我都没法描述是怎么个好喝法了,所以略过。

炒水果,咸的

特别好吃的粥和咸菜

又经过一晚上的休整,我们冒着小细雨出发了。这半天就没什么特别的了,看了雨里的潮州,又去了牌坊街,继续逛老巷,体验幸福的小生活。

一路上依旧是一阵吃。鼠壳粿,一种香甜的糕点,热热得有点像馒头加窝窝头的感觉,很适合早上起来热乎乎的吃上一个。肠粉,跟广州的酱料很不一样,有麻酱依旧好吃。粽子、天线都在一起的特色粽球是一定要吃的,你绝对想不到这样的搭配这么和谐,牛肉丸就不用多说了,各类糕点麻糖花生方,还有包子。

鼠壳粿:

潮州肠粉:

肠粉上面是麻酱和酱料

潮州包子:

潮州鱼丸:

回酒店收拾收拾我们就准备踏上归程了。专门又预留了半个小时的时间,再逛逛再吃吃,然后就吃到了我们一直想吃的十八曲鱼饺,还一起点了个没见过的猪肚丸,加了一点点胡椒面的汤汁配上脆脆的丸子绝对的无法抗拒。吃饱了之后,又捎了卤鹅奔向了公车站。

十八曲鱼饺和猪肚丸(左):

粽球料很多,甜咸都有

卤鹅:

潮州点心:

公车一路飞奔,有意思的是司机在中途停下来买了午饭再继续回来开车,一切依旧新鲜有趣,我们都已经喜欢上了这个城市。

潮州,一路吃喝玩乐,随性快乐的旅程。

  

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