童子尿煮鸡蛋 童子尿煮鸡蛋做法

童子尿煮鸡蛋 童子尿煮鸡蛋做法
好象因为钱江晚报作了个童子尿煮鸡蛋的版面吧?最近这个话题好象很火。哦,东阳人还把它列为非遗了。!

  旁的地方的人听了,或许觉得匪夷所思,尿怎么可以用来煮鸡蛋呢?多恶心啊!

  不过,在东阳,这却真是一种传统。老人们相信,春天吃童子尿煮鸡蛋,非常养人,好象说春天不感冒,夏天不中暑什么的。我记得小时候还在一本杂志上看过一篇文章,正儿八经地介绍童子尿有什么什么好处,童子尿煮鸡蛋怎么怎么滋补。

  我并不太在意这玩意儿是否真的滋补,在大街上看到,我也不会去买来吃——谁知道那是用童子尿还是老男人的尿煮的呢?如果是后者,那也太恶心了。不过,童子尿煮鸡蛋却是一种家乡的记忆。

  小时候,每到春天,村人都会在低年级的教室最后放一排脸盆,给小男生们尿尿,为了确保自己的能接到更多的童子尿,接尿人还要拜托老师,开一下后门,搞得教室里臊味不断。

  渐渐的,学校里有意见了。村人就不到教室里接尿,而是下课时间在走廊上等着,手里拎一塑料袋糖,让男生们排队。尿一次,给一颗糖吃。可怜那时哪里有零食吃呢,糖果哦,多么诱人!于是有尿的没尿的男孩子全去排队。每次都有轮到自己了,却尿不出尿来,急得面红耳赤的人。接尿人还要评论头足,夸这个“哦哟,你这泡尿真大”或者批评人家“就这么两滴,你骗糖吃吧?”小朋友不知道多喝水可以尿多的道理,而且大家都没吃饭喝汤的习惯,一早上能顶多只能“卖”出一两次尿,换回一两颗糖。

  我们家当时的家境还可以,零食是有得吃的,再说,以我八岁开始看武侠小说的资质,我已经懂得以尿换糖是一件难为情的事,所以碰到这种事情,我一般会绕道走。不过,邻居一个小妹妹可没这等觉悟,她看见人家在排队,她也去排,被人家揪回来还不倚不绕,非要往人家盆里尿,搞得人家连连求饶,说,“被你尿过了,我这一早上就白接了”,给她塞了两颗糖,求她高抬贵手。

  我也不知道为什么一定要童子尿,而童女尿绝对不可以。应该不仅仅是重男轻女的意思。

  我妈也去接过童子尿。接来倒进一口大锅,里面放上满满一锅鸡蛋,等尿煮少了,再往里添一点,跟煮茶叶蛋的方法差不多,要煮很长时间。那时,我对妈妈的行为深恶痛绝,认为这玩意儿太恶心,而且绝对不吃,怎么劝都不吃,打死也不吃。

  后来,有一回,我大概已经读初中了吧,我妈在煤炉上烤尿蛋,越烤越香,把我引了过去。奇了,火上烤了以后,臊味竟然一点都没有了,而是扑鼻的香。我妈借机引诱我吃。一吃,竟连吃了三个。那时候,我身体不太好,不能吃整颗的白煮蛋,一吃就会消化不良,胃难受,所以,每次只吃半颗。而那天中午,我在吃过午饭后,又吃了三颗尿蛋,居然一点事情都没有,晚上又吃了两颗,也没犯胃病。

  那以后,我多少有点相信童子尿蛋的威力。不过,只吃过那么一回。街上再卖的带着臊味的蛋,我还是接受不了。

  再后来,我外出求学、工作,再也没吃过这种蛋。

  

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