午餐肉凉拌龙须菜 龙须菜怎么凉拌



说起凉拌龙须菜,我第一次吃是在面点王吃的,当时觉得这菜很好吃,就是有点贵,一小碟,也要12块钱,现在可能不止了,很久没吃过了。SWH也非常喜欢吃这种菜,前天在市场看到有,买了一把回来,今天做个凉拌很好吃。


材料:龙须菜150g、蒜蓉10g、午餐肉30g、白芝麻适量、姜片2片
调料:生抽2汤匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、陈醋1汤匙、麻油适量
做法:1、龙须菜洗干净。2、摘去老梗,撕去外衣。3、锅里加入姜片烧开水

午餐肉凉拌龙须菜 龙须菜怎么凉拌
4、剁好的蒜蓉。5、午餐肉切片。6、锅里下少许油烧热煎午餐肉
7、加入龙须菜焯熟,捞起。8、放凉后的龙须菜加入盐、糖、生抽、麻油
9、再加入蒜蓉和白芝麻拌匀即可

午餐肉龙须菜



注意:
龙须菜焯水时加入姜片,可以去掉蔬菜的寒性





  

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