爱华网 老伴儿回国，正赶上电视剧《人是铁饭是钢》（2010年原剧名《大厨》）在京台开播，一直陪她看。还不错，年代跨度大，从1963年开始到新时期。最感亲切处：我们干过“机修厂”，也干过“机修车间”，我本人上世纪7、80年代有过15年焊工的经历，1984年被授予“河北省技术（业务）能手”证书。以后又干了15年政工。名正言顺玩儿电脑，又将15年矣。
原著小说作者王立纯（已故），他遗留的博客“关于我”注明，生于 1950年11月25日，家乡是黑龙江大庆。曾就读北京大学中文系，工作单位是大庆市文化局创作评论室。他的最后博文日期是2011年5月13 日，5月15日病逝。
关于原著，找到作者这样一段话：“同时没给稿费的还有《芒种》杂志，他们登了我一部头题中篇《最后的御厨》，也被选上，稿费多次索要无果。”
《最后的御厨》刊登在《芒种》2003年第十一期。
吃饱肚子的黑色幽默——评《人是铁饭是钢》
来源：山东广播电视报2014-04-17
“人是铁饭是钢”是一句老话，年轻人少有知道。时光倒回到上个世纪60年代，神州大地上人人都体会过这句话的残酷，有那么几年的时间，人人吃不饱肚子，甚至有人饿死。把这句老话搬来作为一部电视剧的名字，让人对该剧的生活底蕴马上就有了期待。
这是一个沉重的题材，很容易说教或者沉重。让冯远征与苗圃做主演，也看不出有什么博眼球的意思。但不停蹿高的收视率，却实实在在证明了这是一部注定成为经典的年代戏。编剧功力强大，你以为他要说教，人家偏要调侃；你以为他要玩沉重，人家偏要戏谑。而且人家玩得不留痕迹，玩得入情入理，玩得你欲罢不能，分分钟追着看下去。
毋庸置疑，任何能够成为经典的电视剧，一定具有强大的戏剧张力，《人是铁饭是钢》也不例外。这部戏改编自小说《最后的御厨》。显然，作者经历过那个年代，经历过那个年代的疯狂与荒谬，剧情处处可见对那个时代的审视。编剧的高明在于，他超越了那个时代，他审视的不仅是那个年代的沉重，更是沉重背后的荒诞，从而让整部剧充满了黑色幽默的味道，也让编剧的戏谑与调侃找到了依据。这正是该剧张力的内核。
主演冯远征与苗圃，都算是老演员了。除了那个变态医生，冯远征的角色永远都是中规中矩、不温不火，这部戏里依然延续了他以往的风格。出彩的是苗圃。因为总演一些大大咧咧、风风火火的角色，在观众心里苗圃就是圈内的“二妹子”，“二”成了苗圃的名片。这部戏中，苗圃把自己的“二”发挥到了极致，“二”得大胆，“二”得泼辣，“二”得没有底线，“二”得光芒四射。凭心而论，苗圃在这部戏里演技上没有什么突破，但梁拉娣却是她塑造的最好的一个角色，因为吻合了剧情的界定与角色的要求。这个角色是否为苗圃量身定做不得而知，却让苗圃的本色出演有了依据，让观众看着很自然很舒服。
反一号李梦男的表演实在是好，貌似憨厚的他能把一个时代的小丑演得上蹿下跳、活灵活现，实属难得。这个角色是一个特定时代的缩影，滑稽中交织着可恨与可怜，沉淀了编剧的思考与情绪。
“人”与“饭”、“铁”与“钢”上升为一对哲学命题，人的节操与尊严杂揉其间，很容易破碎一地，有的人却选择艰难地坚持。年轻人看了这部戏会有什么想法呢？哦，原来吃饱肚子曾是一个如此沉重的话题，浪费粮食真是可耻啊。你能说编剧是在寓教于乐吗？或许这只是编剧的一个聊胜于无的期望罢了，毕竟时代不同了。■李剑波
《人是铁饭是钢》冯远征边原首演父子
2014-4-9 来源：新浪娱乐
《人是铁饭是钢》是根据大庆作家王立纯老师的中篇小说《最后的御厨》改编而来的，讲述了上世纪六十年代，在度过三年自然灾害之后的特殊日子里，一对原本互相看不顺眼的欢喜冤家，展开了一段“情不投、意不合”却相濡以沫半个世纪的爱情长跑。全剧以幽默的笔触展示着一个个平凡的小人物身处困境之中的窘迫和尴尬。
由冯远征、苗圃、边原等联袂主演的大型年代情感戏《人是铁饭是钢》8日晚在北京卫视正式开播。该剧根据大庆作家王立纯老师的中篇小说《最后的御厨》改编而来，讲述了上世纪六十年代，在度过三年自然灾害之后的特殊日子里，一对原本互相看不顺眼的欢喜冤家，展开了一段“情不投、意不合”却相濡以沫半个世纪的爱情长跑。全剧以幽默的笔触展示着一个个平凡的小人物身处困境之中的窘迫和尴尬，从柴米油盐到世事人情的百般滋味皆在其中，堪称一部年代版的“饮食男女”。值得关注的是，内地演员边原继《二叔》之后，再次挑战年代剧出演大毛一角，剧中，他将与饰演其父母的冯远征、苗圃上演大量对手戏。
小资男与泼辣寡慢炖大生活
在以往年代剧中，农村出身的孔雀男和城市小资女的结合几乎是所有同类题材年代剧中矛盾基点标配，在《人是铁饭是钢》中，这个标配首次被打破。冯远征饰演的男主人公南易是一个热爱美食并且拥有一手好厨艺的超级大厨，颇具小资气质。即使在物资极其匮乏的年代，也能以其高超的厨艺将一个厂子的食堂搞得有声有色，而苗圃饰演的梁拉娣则是一个不折不扣的泼辣寡妇，一辈子舍不得吃穿，节约的甚至有些抠门。因此，老与出身没落贵族的南易矛盾不断。全剧以南易和梁拉娣这对半路夫妻的感情及他们的家庭生活为主线，讲述了上世纪60年代到世纪末，在告别三年自然灾害之后普通百姓的柴米油盐日子。
边原感恩遇上冯远征演父子
值得一提的是，在《二叔》中出演扭曲而暴戾的反派人物高波的青年演员边原，首度搭档冯远征出演一对父子。据悉，在剧中，边原不仅改邪归正，还下海经商最终成功开了自己酒店，成了一个不折不扣的正能量化身。因为一张极具性格的外表和一双深邃的眼睛，边原此前在包括《夏家三千金》《二叔》等多部剧中都以反派形象亮相，其出色的演绎每次都博得网友们“骂声”一片。此番改邪归正出演正面人物，边原坦言，正面形象大多数时候都有比较高大全，在表演上相比起反派更考验演技，想表现出色其实更有难度。说道跟冯远征的首度合作，边原感概地表示：“从艺多年，一直都能有机会跟冯远征这样戏骨级的老师搭档合作，尝试和挑战不同类型的角色，让自己得到了很多磨练和进步。真的很感恩。”
李梦男全家上阵《人是铁饭是钢》好评如潮
2014年04月18日来源：北青网
《人是铁饭是钢》（原名《大厨》）自在北京卫视红星剧场开播以来收视节节攀升，剧中李梦男与冯远征的斗智斗勇成为了观众口中最热的话题，而李梦男的毁灭性演出让我们看见了不一样的硬汉李梦男，剧照萌的不像坏人。
李梦男的妻子王晴出演冯春柳和冯远征死磕，岳父王志强出演老首长姜司令，保护冯远征，可谓是全家出演，精彩不断。
《人是铁饭是钢》里面李梦男扮演反一号崔大可，是一个掌勺的大厨，积极挥舞大勺的同时也不忘记与冯远征扮演的南易斗智斗勇，虽在剧里是“反面角色”，但却是一个人见人爱的“坏人”崔大可在戏里明争暗斗，争地位、争女人、争面子。李梦男扮演的“变色龙”崔大可也是该剧一大亮点，诙谐自如的表演一改往日红色硬汉风格，把势利小人，唯利是图的反派角色演绎的入木三分，从形体到语言，李梦男和以往的观众印象有颠覆性突破。
妻子王晴一改往日演戏风格，展露喜剧表演天赋，剧中她饰演从乡下来找冯远征的“土媳妇”她把农村悍妞的执着和可爱演绎得淋漓尽致，和《夫妻那点事》《一仆二主》里的白富美大相径庭，性格反差极大。
著名表演艺术家王志强在热播电视剧《人是铁饭是钢》中饰演我军老首长姜司令，他身经百战，坚持原则，为人耿直，爱才有方，就是这样一位受大家爱戴的领导干部也免不了受到排挤和打压。王志强一出场就有很大的气场，那种不怒自威的神采压倒全场，剧中王志强巧妙的保护了冯远征这个大厨，与李梦男的反势力做了坚决的斗争，这位老艺术家和两位演技派合作都有精彩的对手戏。
《人是铁饭是钢》故事梗概
BRTN北京网络台2014年04月08日
红山口钢铁厂机修分厂1963年五月。三年自然灾害的尾声。
工厂的广播站广播喇叭响起了雄壮的革命歌曲后，突然响起广播员的声音：红光钢铁厂机修分厂的广大革命干部、职工请注意，下面播放重要通知，下面播放重要通知——
南台公社大修水利，但他们的农业机械几乎都被损坏了，我们厂派出各个部门的精兵强将前往南台公社进行援助。我们是大干苦干加巧干，为南台公社修复了所有的农业机械，还替公社加工了新的农业机具，为此南台公社的领导和广大农民兄弟给予了更无私的回报，那就是一口250斤的大白猪……
全厂上下欢天喜地，农民兄弟崔大可牵引着带着大红花、通体雪白的大肥猪，走下卡车，然后在卡车司机和民兵的簇拥下，朝着食堂走去。
全厂翘首以待。因为这头猪的出现，全厂要有一个大的会餐：人人都垂涎欲滴，希望能快快享受到美味佳肴。表彰会上，技术标兵梁拉娣发言刚讲两句就直奔主题：厂长，我不要奖励和表扬，能不能奖励两张餐券？在那个饥荒的年代，会餐在当时已成为一个重大的事情，总厂领导及临近厂子，还有关系户都趋之若鹜，两张餐券比厂长刘峰的生命都重要！与此同时，厂里决定要召开一系列的会议，讨论关于，杀，做，分，吃的各项安排。因为这是机修厂最近工作的重中之重。
厂长找到因犯言论错误而被发配到扫厕所的大厨南易，要他“重新出山”负责杀猪及会餐事宜。南易摆谱“拿一把”，提出条件，要调回食堂工作。这边全厂职工群情激动，大家认为现在食堂那帮人做菜手艺很差，好不容易吃一次肉，不能糟蹋了。
南易不仅做得一手好菜，而且能讲各种好吃的，工厂群众特别爱听他讲吃的，他讲的令人眼花缭乱的菜谱和吃的做法，能让大家满口生津，垂涎欲滴。南易将丰盛的会餐菜单贴在了食堂的外面，菜单同时宣告了南易重回食堂的喜讯，全厂职工兴奋异常，都说以后又有好吃的了。
领着四个孩子的漂亮寡妇梁拉娣，为了四张小嘴，不得不忍受一些爱吃腥的男人的动手动脚，还有一些爱占她便宜的男青工，她也因此靠挑逗他们获取可怜的一点粮票和其它的生活用品。梁拉娣就是“破鞋”。这次为了多要两张餐券，她使尽招数，最后没辙找到南易。南易虽为厨师，却出身没落贵族，清高、冷傲，对“臭名昭著”的梁拉娣是退避三舍，避而远之，但他也知道一个寡妇的不易，尤其是还有四个孩子，于是表面刻薄的他，动了恻隐之心，给了梁拉娣两张餐券。
南易一生都在追求美食。在那样一个物质极其匮乏的年代，他却因为精湛、高超的厨艺，把一个工厂的食堂搞得有声有色，有滋有味，搞得与众不同，他一下子成为一个炙手可热，极受追捧的重要人物。
与此同时，他不屑一顾的农民崔大可，居然不择手段一路平步青云，从农转非到他的领导，再到革委会主任，处处打压南易，处处与他争夺，并成为情敌。洁身自好的处男南易钟情于“冷美人”丁秋楠大夫，就在俩人即将陷入爱河，极度嫉妒的崔大可暗中使尽坏招数，让美人丁秋楠稀里糊涂地钻进他的“圈套”，不得不“奉子成婚”。背负风骚名声的梁拉娣，在生活中多次受到南易的同情和关照，发现了他善良的品质并爱上了他也“从中作梗”过，让懊恼的南易阴差阳错地与她擦出爱的火花，而且知道了她是个作风非常正派的女人，是个内心异常坚强又充满柔情，工作极为努力的女人。两人终于不可避免地坠入爱河。
崔大可当上行政科副科长之后，管理厂里的票证，这在那个年月是一极大的特权和肥差人人巴结。崔大可利用职务之便，采用冒名的方式贪污号票。崔大可被撤职查办。丁秋楠难产，需要做剖腹产手术，手术同意书上，南易签上了自己的名字……丁秋楠给崔大可生下了一个女儿，崔大可给她起名叫：小楠。令南易十分的郁闷。文革开始了。崔大可因为曾经贪污，成为了第一批被揪出来的人，被停职反省。刘峰也被关进了牛棚。只有南易因为给领导做饭，还没有受到什么牵连。
食堂职工刘明敢发现南易跟拉娣“搞破鞋”，崔大可抓住这个小辫子，要拉南易和拉娣游街，却意外促成了两人的婚事。
南易因为给副省长做饭对了胃口，被调进省机关食堂，成了省长面前的红人。靠着南易的关系，刘峰也重新被启用。为了培养自己的嫡系，刘峰把崔大可也调来。崔大可果然是个聪明人，把接待办搞的井井有条，领导和下面的人都满意。机关分房。南易分到筒子楼里，兴高采烈的带着全家老小搬了进去，结果又跟崔大可成了对门邻居。
南易跟丁秋楠彼此心里老有些说不清道不明的情愫。南易把丁秋楠视为知己。这让梁拉娣多少年一直耿耿于怀，总少不了因此挤兑南易。
改革开放之风兴起。南易穿衣更是讲究，什么时髦玩意儿总是走在前面。拉娣却是勤俭节约了一辈子，从来不懂得享受。开始囤积粮食，家里一个大米缸和大面缸装得满满的。南易最看不上拉娣的小家子气，但拉娣不听，还是天天习惯吃剩菜剩饭，为此和南易更是矛盾不断。
机修厂厂长办公室。深圳下海归来崔大可带着情人兼老板露易莎来访。他是来收购机修厂的，而且要精简人员，南易俩口子都下岗了。他们琢磨开饭馆雅和居，但苦于没有资金。崔大可和丁秋楠的女儿小楠知道后暗中想帮助他们解决钱的事。丁秋楠出面找崔大可要钱，理由是露易莎找过丁秋楠，说只要他们离婚，她给丁6000块钱。崔大可跟露易莎翻脸，露易莎气得走人，并扬言要带走他的全部客户。
雅和居终于开张。南易找来一帮吃客，说是给菜把把关，试吃三天。梁拉娣问起饭馆收益怎样？结果才知道因为一道菜又试吃一天。
南方酒楼里，崔大可与露易莎在品尝南易和梁拉娣儿子大毛的手艺。崔大可对大毛疼爱有加，问大毛怎么小楠不接着读硕士？结果大毛告诉他，他们要结婚了。崔大可高兴，要大毛接管他的生意，大毛说要回去，不能两地分居。旁边的露易莎面露不悦。丁秋楠家，丁秋楠问小楠，打算什么时候把她和大毛的关系及婚事，告诉大毛的父母？
南易饭馆敷不入出了，找梁拉娣要存折。结果存折上仅存几块钱，梁拉娣掏尽口袋里的所有。这样下去不行，梁拉娣决定瞒着南易，一家家去要债。结果要债成功。大毛从深圳回来了，给了每人一份礼物，他正式把小楠介绍给家人。崔大可突然从深圳回来。原来他要丁秋楠出面，让大毛入赘崔家。起初梁拉娣气极，后得知雅和居开张的钱是崔大可的，大毛的玉华酒店的钱也是崔大可的，只好认了。可南易却十分生气。
大毛的玉华酒店开张之际，南易愤愤地走来。他是因大毛入赘的事来找崔大可算账。玉华大酒店的一个单间里，梁拉娣等人早就坐在包间里，等着崔大可和南易，结果，崔大可在下面张罗，南易没来吃饭。丁秋楠说南易之所以不来，是因为怕丢面子，她如此了解南易，让梁拉娣心里犯酸。
崔大可在往深圳打电话，找露易莎没找到，崔大可预感不妙。崔大可赶到深圳，自己的仓库没了，赶到公司，公司空了，全被露易莎一卷而空，崔大可捶胸顿足，后悔莫及。晚上，小楠与大毛突然来了。大毛一副气愤模样，他告诉父母不想干了，原来他实在受不了崔大可弄虚作假的欺诈行为。玉华酒店被工商局与物价局微服暗访，发现酒楼的违法行为，酒楼被查封。
医院里，丁秋楠带梁拉娣检查身体，梁拉娣被确诊为恶性肿瘤。等儿女们赶到到医院却不见南易和梁拉娣两口。后来才知道，梁拉娣要南易带她下馆子。原来她是特意带着不知情的南易到三毛开的洋快餐店吃汉堡包，让南大厨接受洋快餐。妈妈的生日要到了，孩子们在为给妈妈吃中餐还是西餐而争执不休。医院病房。突然灯灭了，原来南易领着孩子们给她过生日。梁拉娣担心自己走后，没人照顾南易，她要南易答应她，如果丁秋楠也是一个人了，他们就一起生活。梁拉娣又问南易，这辈子是爱她还是爱丁秋楠？她说这辈子没什么事过不去，就这件事搁心里了，南易告诉她，自己这辈子就爱了一个女人，就是梁拉娣……
王立纯
文化名人_大庆市文化广电出版局
2012-09-21 来源：艺术科
1950年11月生于黑龙江省巴彦县。中共党员。毕业于北京大学中文系。国家一级作家。中国作家协会会员，黑龙江省作家协会主席团委员，大庆市第二届作家协会秘书长，第三、四、五届作家协会副主席。早年曾长期工作在牡丹江林区，历任教员、科员、林场书记、林业局党办主任等职。1983年底调入大庆市文联、文化局从事专业创作。1993年10月后被黑龙江省作家协会聘为合同制驻地作家。
从1979年开始，王立纯先期在国家各文学刊物发表了《三原色》、《拍手歌》、《拉依浪漫曲》、《找牙》、《斜雨》、《旋转情场》、《重返绿草营》、《天风》、《生存训练》、《雾季故事》、《笑一笑或者说“茄子”》、《甜菜进行曲》等一批较有影响的中短篇小说。继而又创作出版了《庆典》、《月亮上的篝火》（作家出版社）、《北方故事》（北方文艺出版社）、《苍山神话》（北京十月文艺出版社）等5部长篇小说和《拉依浪漫曲》、《雾失楼台》、《弥天大谎》、《欠债还钱》中篇小说集；创作出版了《熊骨烟嘴》、《白云苍狗》短篇小说集和《溯流而上》散文集。文字总量达500多万字。这期间，王立纯还创作、付拍了故事影片《撼天雷》（与人合作）、电视连续剧《北方故事》（与人合作）、《秋天的故事》，发表了话剧剧本《列车奔向大海》、《特别行动》。
1985年以来，王立纯的中短篇小说入选《小说月报》、《小说选刊》、《中篇小说选刊》、《中华文学选刊》、《作家文摘报》和国家年度精选本达100多万字。3次获黑龙江省政府大奖，3次获黑龙江省“文艺精品工程奖”，2次获东北三省文学奖，2次获“中华铁人文学奖”及各刊物奖、征文奖、电影“小百花”奖、“田汉话剧文学奖”、全国文学院作家作品大赛奖等奖项。长篇小说《庆典》和《月亮上的篝火》还先后入围第五届、第七届茅盾文学奖。
鉴于王立纯的创作成就显著，1997年在大庆石油开发37年来首次总结追溯性的评比中，王立纯被评为“艺术成就奖”。中国作家协会曾两次为其召开作品研讨会。2000年，被批准享受省政府津贴。2006年5月，被省委宣传部、省文化厅、省文联、省作家协会评为黑龙江省第四届“十佳文艺工作者”。同年10月，被推选赴京参加了中国作家协会第七次全国代表大会。2008年，又被黑龙江省委宣传部评为全省文化系统专家级人才。
2010年，王立纯退休。2011年5月病逝。
