三黄鸡种类 二斤大的三黄鸡多少钱

引自http://iask.sina.com.cn/b/14406037.html三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡,此外还要求皮肤也是黄的,这种鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡,不是特指某一个品种,而是指黄羽优质肉鸡的统称。这类鸡包括很多品种,分布也很广,广东主要有三黄胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、文昌鸡、怀乡鸡。上海的浦东鸡、浙江的肖山鸡、北京油鸡、福建莆田鸡、山东寿光鸡等。这些三黄鸡深受国内市场和港、澳、台以及东南亚地区的消费者欢迎。然而从羽色来看是不一致的,有淡黄、金黄、红黄、棕黄、褐黄、以及麻黄、麻褐色等;脚色、喙色和皮肤颜色也不相同;体型外貌和生产性能均有差异。

随着人民生活水平的提高,消费市场的增加,对肉鸡需要量增大,为了满足消费者的需求,养鸡科技人员根据现代遗传育种原理和技术,积极开展了培育和繁育三黄鸡。自从广东从香港引进石岐杂鸡之后,使肉鸡业生产迅速发展,三黄鸡数量增加,目前广东省三黄鸡按其生产性能和体型大小,大致可分为以下四类:(1)广东地方良种场,俗称土种鸡。(2)石岐杂、粤黄鸡为代表的优质型“仿土”黄鸡。(3)以石岐杂鸡为基础经改良,其生长速度较快,俗称“中快型”三黄鸡。(4)以粤黄“882”为代表的体型大、生长速度快、含有一定肉用仔鸡品种血缘的“快大型”三黄鸡。这些三黄鸡不但保持传统三黄鸡的优质风味,而且生长速度、饲料转化率、产肉和产蛋量均提高了。
是否有详细的三黄鸡的研究文章?*************************三黄鸡品种要注意事项引自http://nc.mofcom.gov.cn/news/7061038.html选好饲养三黄鸡的当家品种,是饲养者成功与否的一个关键决策。在养鸡业中,科学技术提高生产力的作用主要通过优良品种体现出来。三黄鸡品种涉及的性状有许多,选择三黄鸡品种时,应将对生产和三黄鸡经济价值有重要意义的性状,作为主要的选择因素,其余性状作结合考虑,一般要注意选择如下性状。

(1)羽毛。三黄鸡的羽色一般都是淡黄色,但行业内又将其分为黄色和麻色羽两类,不同消费区域对这两类羽色的喜好也有所差别。黄色羽鸡的体躯羽毛大部分是淡黄色,颈羽或体躯羽毛带少量黑色羽点。麻色鸡的羽毛底色为棕色、褐色或黄色,羽毛分布有大量的黑色羽点。

(2)肤色。包括皮肤颜色和喙、脚的颜色,以深黄色为宜。

(3)冠。冠是品种的特征之一,鸡冠有单冠、豆冠、玫瑰冠等。三黄鸡要求选留单冠,且冠大早红润为宜,即性成熟早。

(4)生长速度。它是三黄鸡的一个重要经济性状。一般选择早期生长速度较快的品种,但本地品种则以上市日龄达到体重要求为宜。相对而言,生长越快,就有可能获得体重大、饲料利用率高的三黄鸡品种。

(5)体重。一般来说,体重的遗传力较高,饲养中快型或快大型三黄鸡,宜选择体重较大的品种。雏鸡出壳重对早期生长速度影响较大,出壳重与蛋重有关。饲养者喜欢选择初生重的雏鸡。

(6)饲料转化率。这是和生长速度密切相关的三黄鸡的又一重要经济性状。饲料转化率越高,经济效益越高;生长迅速,体重大的鸡,其饲料转化率较高,反之则较低。

(7)生活力。三黄鸡的生活力普遍较强。

(8)群体的一致性。应选择体型外貌较一致,体重大小较均匀,生长速度较一致的三黄鸡品种。选好饲养三黄鸡的当家品种,是饲养者成功与否的一个关键决策。在养鸡业中,科学技术提高生产力的作用主要通过优良品种体现出来。三黄鸡品种涉及的性状有许多,选择三黄鸡品种时,应将对生产和三黄鸡经济价值有重要意义的性状,作为主要的选择因素,其余性状作结合考虑,一般要注意选择如下性状。

(1)羽毛。三黄鸡的羽色一般都是淡黄色,但行业内又将其分为黄色和麻色羽两类,不同消费区域对这两类羽色的喜好也有所差别。黄色羽鸡的体躯羽毛大部分是淡黄色,颈羽或体躯羽毛带少量黑色羽点。麻色鸡的羽毛底色为棕色、褐色或黄色,羽毛分布有大量的黑色羽点。

(2)肤色。包括皮肤颜色和喙、脚的颜色,以深黄色为宜。

(3)冠。冠是品种的特征之一,鸡冠有单冠、豆冠、玫瑰冠等。三黄鸡要求选留单冠,且冠大早红润为宜,即性成熟早。

(4)生长速度。它是三黄鸡的一个重要经济性状。一般选择早期生长速度较快的品种,但本地品种则以上市日龄达到体重要求为宜。相对而言,生长越快,就有可能获得体重大、饲料利用率高的三黄鸡品种。

(5)体重。一般来说,体重的遗传力较高,饲养中快型或快大型三黄鸡,宜选择体重较大的品种。雏鸡出壳重对早期生长速度影响较大,出壳重与蛋重有关。饲养者喜欢选择初生重的雏鸡。

(6)饲料转化率。这是和生长速度密切相关的三黄鸡的又一重要经济性状。饲料转化率越高,经济效益越高;生长迅速,体重大的鸡,其饲料转化率较高,反之则较低。

(7)生活力。三黄鸡的生活力普遍较强。

(8)群体的一致性。应选择体型外貌较一致,体重大小较均匀,生长速度较一致的三黄鸡品种。

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展示

引自http://animal.aweb.com.cn/zt/old/1018.html

正阳三黄鸡

仙居三黄鸡

正阳三黄鸡

  正阳三黄鸡属蛋肉兼用型鸡种。体格较小,结构紧凑,具有黄喙、黄羽、黄蹠的三黄特征。公鸡虹彩橘红色,全身羽毛金黄色,母鸡胫羽黄色,带金光。胸圆,肌肉丰满。
 生产性能:成年体重公鸡为2千克,母鸡1.5千克。开产日龄194天,年产蛋140~160枚,平均蛋重为52克,蛋形指数1.33……详细>>

  仙居三黄鸡被誉为“中华第一鸡”,曾得到明朝开国皇帝朱元璋的钟爱,列为贡品,“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。
 仙居三黄鸡是典型的地方小型土鸡,体形小巧,羽毛鲜亮,又称“元宝鸡”。更值得一提的是此鸡肉质细嫩,风味独佳,能在《中国家禽志》种排首位……详细>>


仙居三黄鸡

广西三黄鸡

如东三黄鸡

  广西三黄鸡又叫信都鸡、糯垌鸡、大安鸡、麻垌鸡、江口鸡。
三黄鸡种类 二斤大的三黄鸡多少钱
 广西三黄鸡公鸡羽毛酱红色,颈羽颜色比体羽浅。翼羽常带黑边。尾羽多为黑色。母鸡均黄羽,但主翼羽和副翼羽常带黑边或黑斑,尾羽也多为黑色。喙与胫黄色,也有胫白色。皮肤白色居多,少数为黄色。


广西三黄鸡


如东三黄鸡

  如东三黄鸡外型特征:羽、嘴、脚均为黄色,三黄鸡因此而得名。该品种鸡属小型鸡种,成年公鸡平均体重为2.2-2.5公斤,母鸡1.6-1.8公斤。肉质鲜美,香味浓郁。该鸡远在清代已作为贡品供皇室享用。“叫化鸡”就是以肥美的育成三苗黄母鸡作为原料而制作的驰名大江南北。

凉亭三黄鸡

岑溪三黄鸡


凉亭三黄鸡

  凉亭三黄鸡具有骨细皮薄、毛孔细小,肉质鲜美嫩滑、皮细脆、味香浓、营养丰富、风味独特等特点。
 该鸡嘴、皮、脚均为黄色,头部较小,鸡冠醉红直立,体型紧凑,羽毛浅黄色有光泽。母鸡20周龄开产,年均产蛋140枚,种蛋受精率95%,受精蛋孵化率96%。

  古典型岑溪三黄鸡是广西供港澳地区的历史名鸡,它体型小巧、外貌华丽、肉嫩骨细、爱啄好动。
  生产性能:成鸡体重:140~150天1.3公斤。母鸡开产日龄:145天;年均产蛋量:115枚/羽;种蛋合格率:98%;种蛋受精率:92%,受精蛋孵化率:92%。


岑溪三黄鸡

容县黎村三黄鸡

永兴三黄鸡

  容县黎村三黄鸡是经过本地长期选育,家系培育和品系交配而成的生长速度快的优良三黄鸡新品种。
 该品种头部较小,鸡冠鲜红直立,被毛紧实,体型短而实,嘴、脚、毛金黄,肉质细嫩,鸡味鲜美。既适宜于个体小群放养,又适合大规模集约化笼养和平养。


容县黎村三黄鸡


永兴三黄鸡

  永兴三黄鸡具有生长均匀,饲料转化率高,抗病力强等特点。公鸡羽毛金红色,龙头凤尾,外貌华丽;母鸡羽毛深黄色,被毛紧实且色泽鲜艳。
  永兴三黄鸡开产周龄140天,年均产蛋130枚,平均蛋重38g,高峰期产蛋率72%。高峰期产蛋率72%;育雏期成活率96%。

金大叔土三黄土鸡

红光三黄鸡


金大叔土三黄鸡

  金大叔土三黄鸡具有早熟易肥、性状稳定、抗病力极强等特点。该品种体形矮小、匀称、毛色纯黄、骨细皮薄、皮毛紧凑、单冠,具有“三黄”最典型的特征。
 生产性能:母鸡年均产蛋180枚,种蛋受精率91.26%,受精蛋孵化率92%。商品代母鸡120天体重1.5公斤,公鸡90天体重1.45公斤。

  红光三黄鸡羽毛、喙、脚为黄色;冠直立、眼有神、长羽快;头细、脚矮、胸宽、腹圆、体躯呈葫芦形;皮薄色黄、肉嫩味香。
 生产性能:种母鸡开产日龄为140~150天,体重1.5~1.6公斤,年均产蛋130~140枚,蛋重38~42克,受精率为92%,受精蛋孵化率为94%。全价料饲养,母鸡110~120天上市。


红光三黄鸡

沙田三黄鸡

巨东三黄鸡

  沙田三黄土鸡体形矮小,发育好,抗病强,体质结实,皮毛紧凑,有光泽,成年肉鸡大小适中,羽毛亮,鸡冠鲜红,喙部黄色;成年公鸡羽毛金黄色,尾羽发达似凤尾,适宜养作阉鸡,因其肉质鲜美,早熟易肥,皮下脂肪分布均匀,骨细皮薄,肉质细腻,入口留香,有地方土鸡香味等特点。


沙田三黄土鸡


巨东三黄鸡

  巨东三黄鸡保持了传统的“三黄”(黄嘴、黄皮、黄脚)特征,鸡冠鲜红直立,头小嘴短,羽毛丰满,色泽光亮,体态矫健,体型适中,矮脚细骨,胸肌发达,肉质脆嫩,不论煲、炖、炒、白切样样皆宜,味道清香、鲜美浓郁,口感好,土鸡风味十足,营养丰富,极受食家的欢迎,市场销路广、前景广阔。

溧阳三黄鸡

信都三黄鸡


溧阳三黄鸡

  溧阳三黄鸡产于江苏溧阳。这种鸡的特征为黄喙、黄毛、黄爪,故称,为蛋肉兼用型地方良种家禽。
 大型鸡腹下羽毛蓬松,尾羽较开张,整个外形略呈方形。眼大有神,眼瞳虹彩呈桔红色。具有觅食力强、耐粗饲、抗病力强等特点。其肉质紧密而细嫩,味道鲜美。

  在广西众多三黄鸡地方品种中,贺州市八步区信都三黄鸡最为出名,主要产于贺州市八步区信都片四个镇:信都、仁义、铺门、灵峰,与其他地三黄鸡的外貌特征有所不同,可归纳为一小、二短、三黄,即体型小、脚细短,喙、脚、羽毛均呈黄色,属优质小型肉用鸡种。


信都三黄鸡

皖南三黄鸡

天长三黄鸡

 皖南三黄鸡又称皖南土鸡,是安徽省优良地方鸡种,主产地安徽省青阳县,分布于长江以南的皖南丘陵地带。
 皖南土鸡体型中等大小,体躯紧凑,结构匀称。成年公鸡体重1.8千克,其体态雄伟而健壮,鸡冠为单冠,直立而鲜红,体羽呈金色泛红;成年母鸡体重1.5千克,单冠,体羽黄色,体形清秀,母鸡160日龄开产,平均年产蛋160枚。
  皖南土鸡肉细味美,蛋大质优,是上乘营养滋补佳品。

  天长三黄鸡产于皖东高邮湖畔半岗地区,属中型蛋肉兼用鸡。
 品种特征:体形中等,体质紧凑,胸窄,后躯较宽偏于蛋用型。单冠直立5~6齿,冠、耳、脸红色,虹彩桔红色或桔黄色,喙、脚、羽毛(皮肤)黄色,公鸡羽毛金黄色,尾羽及主翼羽内侧黑色。
 生产性能:成年公鸡体重1.8公斤,成年母鸡1.5体重公斤。屠宰率:公鸡半净膛84%,全净膛76%;母鸡半净膛85%,全净膛71%。年产蛋量150~170枚,蛋重50克,蛋壳深红色。

淮南三黄鸡

宁都三黄鸡

 淮南三黄鸡属蛋肉兼用型鸡种。该鸡产于安徽省淮河以南丘陵地区,主要分布在合肥、长丰、定远、凤阳、加山等地区。
 品种特性:体型较大,体质结实,耐粗、抗病力强,但未经系统选育,目前种质不纯,体型不一。4月龄公鸡为1.2千克,母鸡为0.95千克;成年体重公鸡为2.06千克,母鸡为1.89千克。母鸡180天后开产,年产蛋120~130枚,蛋重为53.6克,蛋壳呈粉红色,少数米黄色,蛋形指数1.32。屠宰测定:半净膛成年公鸡为86.04%,母鸡为85.56%;全净膛公鸡为76.86%,母鸡为72.01%。

 宁都三黄鸡,又称赣南三黄鸡,产于江西省宁都县等周边县市。目前专业户以在野外放牧饲养(夜间收入小棚)为主要饲养方式。
  外貌特征:宁都三黄鸡体型偏小,头细、脚细,嘴黄、脚黄、毛黄。公鸡单冠直立,冠齿5~6个;母鸡单冠直立,有4~5个冠齿。
 生产性能:宁都三黄鸡成年公鸡体重2100±80.01克,成年母鸡1350±89.20克。公鸡开啼为80日龄。种蛋合格率达96%~97%,育雏率95%,育成率85%以上。开产日龄135~140天。年产蛋110~130个,蛋重45克,蛋壳以淡褐色为主,占78.8%,也有白色、褐色。

专题制作:农博畜牧兽医频道

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