素食催奶、下奶食谱!多篇! 催奶 下奶



产后吃素食有何好处?

◆产后素食好处多大部分人都认为蔬菜、豆制品和谷物只是辅助性食物,肉类、蛋和奶才是我们营养的主要来源,但国内外数十年的研究表明,蔬菜、水果、豆制品和谷物应该在我们的饮食中成为主角。让我们来看看素食的好处吧!

好处1:动物比植物毒素多。

现在的动物在饲养过程中,通常会被使用激素、抗生素,而且动物也可能会食用残留农药的植物或饮用被污染的水。因此动物的体内比植物含有更多的毒素,并且这些化学物质是脂溶性的,一旦被动物吸收是难以通过洗涤清除干净。

这些毒素如果进入妈咪的体内,自然会通过乳汁影响宝宝的健康。而蔬菜种植虽然也经常使用农药,但通过流水冲洗、使用果蔬解毒剂或果蔬清洗盐,大部分农药可以洗去。

好处2:人类的身体结构更接近食草动物。

人的大肠、小肠都比食肉动物要长得多,肉类的纤维少、营养浓缩,因此,在肠中过久会产生毒素,还会引起便秘。而蔬菜含有大量的纤维,有的水果含有果胶,这些成分都能起到清洁肠胃的功能。很多新妈咪为便秘烦恼不堪,实际上只要多吃素食就能解决。

好处3:素食使人的体液呈碱性。

健康的人体液应呈弱碱性。鱼、肉、蛋、甜食、酒、油均属酸性食物;蔬菜、水果、海藻、五谷大多是碱性的。英国最新研究表明,儿童在体液呈碱性的状态下智商比较高,所以,妈咪多吃蔬菜不仅可以保证自身的健康,还可能对宝宝的智力产生良好的影响。

好处4:素食蛋白质含量不低于肉类。

几乎所有的人都会担心素食含蛋白质不够。其实,大豆的蛋白质含量接近牛肉的两倍,毛豆与猪肉中蛋白质的量基本相当,绿豆、豌豆、蚕豆中的蛋白质都高于鱼、虾、鸡、鸭、牛肉、猪肉和羊肉。为此,新妈妈只要保证每天吃豆制品、新鲜水果及三种颜色以上的蔬菜,即使是完全素食也不会营养不良,更不会因此减少奶水的分泌。

好处5:素食能让母乳质量更好。

宝宝出现湿疹(俗称奶癣)往往和妈妈食用鱼(包括贝壳类)、鸡蛋和牛奶有关。因为这些食物中含有的过敏成分会通过母乳对宝宝产生影响,甚至成为哮喘、慢性耳疾的诱因。

来自:http://www.qdmarie.com/fukeyanzhengbaojian/21277.html



如何用素食催奶?原来素食催奶也可以的

【导读】新妈妈在产后遇到最常见的问题,莫过于奶水不够。眼看着鸡汤、鱼汤已经不起作用了,何不试试素食催奶呢?

  原来素食催奶也可以的

  新妈妈在产后遇到最常见的问题,莫过于奶水不够。眼看着鸡汤、鱼汤已经不起作用了,何不试试素食催奶呢?

  一、每天吃大豆及豆制品

  钙、铁是宝宝成长中最重要的矿物质,如果保证母乳中有足够的钙、铁,就不需要添加人工制作的产品,大豆中的钙含量接近牛奶的两倍,铁含量也高于鸡蛋黄。大豆中的异黄酮还有双向调节人体雌激素的功能,会刺激泌乳素的产生,这是其他食物都不具备的。

  二、每天喝原味蔬菜汤

  原味蔬菜汤就是将各类蔬菜主要是根茎花果不加任何调料煮汤,原料一般包括黄豆芽、西兰花、菜椒(青椒、黄椒、红椒均可)、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹等,每次选择4种以上即可。蔬菜汤原味清香,可以当茶喝,在产后当天(剖腹产次日)即喝有极佳催奶作用。以后保证每天不少于喝两次。

  三、多吃坚果类食物

  坚果中富含蛋白质、维生素和钙、铁、锌等矿物质,特别适合作为新妈咪的营养食品。但由于产后体质原因和喂奶的补水需要,建议新妈咪将坚果粉碎后冲水喝,不添加任何成分的坚果粉如杏仁粉,就是很好的催奶食物。

来自:摇篮网http://www.yaolan.com/nutrition/201203141500278.shtml



【素食下奶汤水和饭粥类】
    
    
1、酒酿芝麻汤圆 (你如觉得麻烦,也可在超市买)内馅:芝麻粉与山药粉相混(比例约五比一),再加入蜂蜜及一些芝麻油,使粉粘结, 又不致太湿黏,搓成球形,放冷冻中。
外皮:糯米粉加水揉成团,取1/20滚水煮,待浮起再加进糯米粉团中,然后加些糯米粉揉至不粘手,分块包内馅,包完冷冻,硬了后好装袋,仍留置冷冻中。
    
   酒酿:可买现成,亦可自己用糙糯米与酒曲做。
   吃时用滚水煮至汤圆浮起,加入酒酿与红糖煮开即可。
    
2、红豆甜粽(你如觉得麻烦,也可在超市买)
红豆馅:红豆泡水隔夜,用少许水焖煮至软,滤掉水份,水可当红豆汤喝,再加红糖与一点芝麻油(油可省略),打成泥,即成红豆馅,冷藏。
    糙糯米、黑糯米、小小米(比例约7:1:1),泡水隔夜,加半茶匙芝麻油,当饭煮熟。另备红枣,可用前述的蜜饯红枣、核桃,混入煮好的米饭中,以红豆馅在内,米饭在外,做成粽子包起,放在冷冻库中,要吃时一蒸即可。
    
    
【素食饭类】
1、补血饭
   黑糯米饭
   黑糯米为主、小米为辅,比例约10:1,配红枣、桂圆及白扁豆, 另加当归、黄芪一点,水比一般煮干饭的量多一些,因为小米很吸水。
    
2、栗子饭
  栗子泡水发胀后先蒸煮熟,加香菇、红枣、一点姜, 与糙糯米、小米,米酒水同煮成饭或粥。
    
3、糙糯米+花生
 糙糯米、花生泡水隔夜,与红枣加水同煮成粥吃,很发奶。
    
4、青花椰菜炒饭(花椰菜别名花菜、菜花)
  红萝卜、青花椰菜、素肉切碎,其它任何蔬菜切碎及饭和所有材料加油拌炒即可, 调味料可使用酱油、盐、咖哩、蕃茄酱等。
    
5、三明治(也可配上花生黄豆小米浆吃)
  将面包在烤面包机略略烤过,一片涂上蓝莓酱,另一片涂上杏仁酱, 将一小匙螺旋藻洒在涂酱面包上,两片贴合即成。
    
6、春卷
  香菇丝、红萝卜丝,用油炒,淋一些酱油焖煮软。 红色高丽菜切丝,用水煮软,沥干。 任何芽菜、生菜、花生粉(或腰果类的坚果)备用。
 将以上材料一层层置于春卷皮中间,最后用蕃茄酱涂于春卷皮四周(当浆糊般)包起即可食用 (不需要再煎或炸,可以微波炉加热)。
  另外,可以用干锅稍烘一下腰果类的坚果,再打碎坚果粉来替代花生粉, 混入红糖或直接淋糖蜜在春卷中就更棒了。
    
7、生菜+色拉酱
  花生酱、芝麻酱、腰果酱、苹果醋、柳橙汁或葡萄柚汁、水、味噌。以上材料均可。味噌只要一丁点做提味用。包生菜沾酱吃,生食变得津津有味了。
 每天多喝汤,蔬菜汤,稀饭,杂豆类的豆饭粒还放少许松仁,芝麻,核桃等。
    
    
【素食粥类】
    
1、陈皮糯米粥
  糙糯米泡水隔夜,加姜、桂圆、红糖和陈皮一小块(不能多),煮成粥即可。
    
2、桂圆粥
  糙米为主,小米一些,比例约6:1,先泡水隔夜,用水煮成粥, 再加桂园肉、酒酿一些,最后洒上烘香压碎的核桃即可。
    
3、十米粥(薏米仁孕妇不能吃!切记!切记!)
  薏米、糙米、小米、黑糯米、大麦、燕麦、荞麦、芡实、莲子、麦片
 做法:10种杂粮各取一份,洗净泡半小时,开水下锅,不停搅拌(沿同一方向), 10分钟后转成小火(冒泡)长时间煮,约一小时即可。
    
4、土豆汤
  材料:土豆3-4个,且拇指大小的丁,越小越好熟; 红萝卜,芹菜少许切顶,7-8棵香菇(或其他菇类)
素食催奶、下奶食谱!多篇! 催奶 下奶
  作法:材料全部放入锅内,加适量水,煮熟即可。
    
    
5、红枣黑米粥
  材料:红枣15-20颗不限,黑米一小碗,枸杞子10颗
  作法:材料加水入锅,如同煮稀饭的方法。
    
6、青菜香菇豆腐面条
  材料:青菜(或菠菜)。细面条,豆腐一块,香菇  作法:先炒香菇,待熟后,加青菜、豆腐炒一会,加水煮开,放入面条即可。
7、红豆、花生、红枣熬粥+红糖,这个补血的。
    
8、青菜豆腐素丸子笋汤
  材料:青菜2-3棵,香菇5-6颗,豆腐一块,姜丝少许,素丸子4-5颗,笋片少许(有无皆可)
  作法:1水沸,香菇,豆腐,姜丝,素丸子,笋片入汤煮。
     待以上材料熟,最后青菜入锅,即可。
    
9、银耳莲子红枣汤
  材料:银耳一块(如拳头大小)莲子20-30粒,红枣10-15粒
  作法:银耳提前半天用热水泡,用时洗干净,    
    一起入锅,汤沸后,调整到小火,慢熬至彻底熟后,加点红糖食用。
    
    
10、白菜汤胡萝卜芹菜汤
  材料:白菜叶,姜丝,芹菜丝适量,红萝卜一根切小片,面筋5-6颗(也可用豆腐)香菇4-5个
  作法:水沸,材料入锅,熟即可,加香油,盐少许,食用。
    
    
11、什锦羹汤
  材料:豆腐1小块、香菇2颗,红萝卜20 克、榨菜丁10克,豆角10-15颗,笋片10克,姜丝30克
  作法:所有材料切片
  锅热入油爆香姜丝,香菇丁,在放入所有材料炒熟,加盐,糖少许,同烧
  勾芡,加一小碗水,煮沸起锅,淋上香油和芹菜末,即可食用。
    
    
12、简单蔬菜汤  烧锅开水,土豆,青菜,豆腐,竹笋,玉米粒,豆角,香菇(菌类),粉丝,统统放到水里,多一样少一样都无所谓,凡所有菜,皆可入汤,汤沸了,加少许的盐。多喝汤可以助奶水多,奶水奶水,体内少水分,奶水也少。
    
13、南瓜汤
  南瓜半颗至一颗切大块(削不削皮均可),放在锅中水盖过南瓜即可,加一把腰果、三片姜,煮至南瓜变软,放入果汁机中打匀即可。嫌淡的话可加一点盐。我喜欢留一点腰果不打匀,吃起来较有口感,不喜欢姜的人则不要将姜打匀。
    
14、马铃薯泥+蘑菇浓汁
  马铃薯4个(中)用水煮熟,捞起压成泥。加入豆浆或煮马铃薯的水一杯及盐半茶匙拌匀。蘑菇6个洗净切片,直接放入不沾锅煮熟。生腰果半杯与热水两杯用果汁机打匀,加入太白粉二茶匙、酱油二汤匙、啤酒酵母粉一汤匙、盐1/4茶匙,继续打匀。
 打匀的腰果奶与蘑菇一起用中火煮到滚,边煮边搅拌。
  最后在马铃薯泥上淋上蘑菇浓汁即可食用。
  吃不完的泥与浓汁隔餐加些水煮成汤,随便加点切碎的菜,就非常讨喜好喝。
 腰果入菜有极好的补充产妇体力的效果,如用马铃薯一颗(可随意加玉米、青豆或一些青菜)加水煮软,再加腰果一小把,用果汁机打成的浓汤,极有营养。

此篇文章摘自网络汇总,供给大家参考!
来自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_9dab5cc101011udq.html


【产后催奶汤】产后次日喝混合蔬菜汤――
将各类蔬菜主要是根茎花果不加任何调料煮汤,原料一般应包括
黄豆芽、西兰花、青椒、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦。
以下催奶方法供大家参考:1、生黄耆1两、当归、白芷各5钱
以上药材装在纱布袋内,与花生2两、水6碗,煮至花生熟软即可。2、花生、素鱼、通草个8钱、王不留行5钱、漏芦、木桶、 熟地各3钱、当归4钱、川穹、远志各2钱。灸甘草1钱。3、红豆紫米粥
4、花生莲藕汤
5、丝瓜毛豆汤6、木瓜花生汤7、小米红枣粥8、白萝卜、莴笋、莲藕汤炖好好煮面条吃9、花生、小米、黄豆浆10、南瓜子冲剂
生南瓜子120克,去壳取仁,捣成烂泥或焙干研末,加适量白糖拌匀。 每次取30克,温开水冲服。早晚空腹各服一次,连服3~5天。11、五谷豆浆。黄豆、黑豆、花生、核桃仁、枸杞、红豆、大枣等放在一起打五谷豆浆。12、红枣+银耳+火龙果+冰糖(红糖也行)发奶的。13、桂圆花生汤:花生泡水隔夜,用水煮软,最后加入桂圆、酒酿与糖蜜即可。14、黄花菜:黄花菜可以和很多菜里搭在一起炒,也可以炖汤。来自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_9dab5cc101011udp.html

母乳是喂养刚出生宝宝的最佳食物,但是新妈妈母乳不足,导致不能提供宝宝充足的营养。一些专业人士通过科学的饮食手法,制定出既合理又能刺激母乳量分泌的食谱,使新妈妈有足够的奶水喂养宝宝,这种食谱就叫做催乳食谱。

  产妇吃什么下奶?

  一、黑芝麻:黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸,在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。吃黑芝麻对下奶有用,但效果没那么快。

  二、花生:花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益。花生对下奶有一定的效果,不过要生花生,不要晒了的或者说干的。

  三、丝瓜:丝瓜络是一种中药材,络味甘,性寒,有通行经络和凉血解毒的作用,可治气血阻滞、经络不通等症。如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。

  四、金针菜:金针菜营养成分十分丰富,每100克干品含蛋白质14。1克,这几乎与动物肉相近。此外,还含有大量的维生素B1、B2等。由于金针菜营养丰富,故有较多的食疗价值,祖国医学认为它有下乳的功效。治产后乳汁不下。

  五、茭白:茭白作为蔬菜食用,口感甘美,鲜嫩爽口,在水乡泽国的江南一带,与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。

  由于茭白性冷,乳母如为脾胃虚寒、大便不实,则不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多,尿路结石患者也应注意不要吃得太多。

  六、莴笋:莴笋分叶用和茎用两种,叶用莴笋又名“生菜”,茎用莴笋则称“莴笋”,都具有各种丰富的营养素。据分析,除铁质外,其它所有营养成分均是叶子比茎含量高,因此,食用莴笋时,最好不要将叶子弃而不食。

  莴笋性味苦寒,有通乳功效。

  七、豌豆:豌豆又称青小豆,性味甘平,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳。

  八、豆腐:豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可以生乳。

来自:http://www.pcbaby.com.cn/qzbd/yyms/1007/940527.html(有部分删减)

其他素食的催乳妙方,请点击百度文库

http://wenku.baidu.com/view/55dec019ff00bed5b9f31d0d.html

http://wenku.baidu.com/view/d83cd8ec998fcc22bcd10d21.html

http://wenku.baidu.com/view/f5f0a7d333d4b14e8524687c.html

  

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