爱华网菲律宾鹰（英文名：Philippine Eagle，拉丁名：Pithecophagajefferyi），又称食猿雕、食猴鹰。是世界上最大的猛禽之一，在分类上属于鹰科，是菲律宾的特有物种，只生活在菲律宾的一些小岛上。1894年才被英国博物学家发现。这种神俊威武的鹰类在当地被称作“鹰中之虎”。
该鸟站立高度达1米，体重3.6~6.5公斤，展开翅膀宽度（翼展）达2.3~2.5米，为鸟中之最。棕色、疏松、修长的羽毛装饰着菲鹰的头顶，一直垂挂到颈部，有如雄狮的鬃毛，看上去威风凛凛！它的翅膀外面呈灰黑色，而下半身，包括腹部和翅膀包裹的后背，却有着鸽子般的洁白，颇有些“乌云盖雪”的味道。它长着一个“狮子”脑袋，平心静气时头部的柳叶状羽毛是平伏的，但是发怒捕食时则会耸立起来，加上短而侧扁的巨大钩嘴和黑色的脸部，就构成了一副极其凶狠而古怪的面孔，令人望而生畏。背羽、尾羽、飞羽呈斑驳的淡棕色，腹部纯白色，喙及脚爪为黄色，炯炯有神的雕眼呈蓝灰色，最有特点的部分是它颈部丛生的淡黄色柳叶状羽毛，平心静气时低伏下垂，烦躁紧张时根根倒竖，犹如雄狮。它的浑身上下，力量包裹着优雅，一派王者风范！
食猿雕栖息于海拔100~1000米的热带雨林环境中；单独或成对生活，领地面积约60~130平方公里；日行性，白天大多数时间栖止在树冠上四处寻觅猎物。除了名副其实地捕食各种猴类外，还吃蝙蝠、果子狸、鼯鼠、灵猫、蛇、犀鸟、幼鹿等小型林栖动物，这些动物的种群数量在森林复盖较好的地区通常是 比较丰富的。有时它还喜欢隐藏在犀鸟的洞穴附近，伺机捕杀那些来给在洞穴中孵卵的雌犀鸟和送食物的雄犀鸟。偶尔捕鱼充饥，有时偷吃家禽家畜，它强健的翅膀和有力的脚爪可以毫不费劲的把狗、羊、小猪之类的中型猎物抓到空中。
食猿雕的巢非常大，直径可达将近3米，大多选择生长在山谷斜坡的大树，将巢筑在附生在大树上的蕨类植物形成的平台之中，距地面的高度一般在30米左右。数量非常稀少，正处於绝种边缘。目前成年的野生食猿雕，只剩不到250只。之所以造成这种局面，除了来自人类的伤害之外，主要是由于食猿雕的繁殖率很不稳定，一对雕每2至3年才产下1枚雕卵，幼雕长齐羽毛就要4个月，还要跟随父母生活1~2年才能独立。除了人为破坏以及较低的繁殖率，食猿雕异常孤独的性情也为自身的生存制造了不小的麻烦，据动物学家观察，食猿雕一生只求一个伴侣，任何变故都无法动摇它对爱情的忠贞。雌性3~5岁性成熟，雄性4~7岁，寿命60年。
食猿雕是菲律宾的国鸟，被该国人民无比崇敬地称作“鹰中之虎”，在国徽、钱币上就有它的身影。并为之发行了许多邮票，其中1997年一套经过授权，印有WWF（熊猫徽）标志。
由于雨林环境的破坏以及猖獗的偷猎活动，在过去的几个世纪中食猿雕的数量大幅度下降，目前已被列入国际濒危物种保护与贸易公约附录Ⅰ。2008年，菲律宾一农民因捕杀并吃掉一只珍稀的老鹰面临12年刑罚和2.2万美元罚款。
