爱华网贯宏开发科技有限公司是一家专业生技食品开发公司，公司以高新技术创造了台湾最受消费者欢迎的有机健康产品。其公司提倡自主研发技术，可以为我们提供生产技术支撑。与总经理吴其佑先生交谈中，他提议合作酵素饮品这块项目，可以提供专业的生产技术。
主要原因做了以下分析内容：从生产成本看饮品生产工艺相对简单易学，技术含量低，能大幅度降低工厂制造成本。对于消费者来说酵素饮品附加的营养价值远超于普通饮料，更加多元化，更加满足现代人的消费价值取向。从台湾的数据看，一至两万多种保健品创造出800个亿，而饮料只用了100多种就能创造出同等的市场价值，可见饮品的市场需求远高于保健品。企业还可以提供教育训练排毒课程，这在国内还是受消费者喜爱的形式。吴经理不建议合作酵素原液的生产，生产费用成本太高，远距离合作会影响产品的质量。
国基生技股份有限公司成立于1975年，台湾第一座酵素制造工厂，是台湾酵素的起源。从制造经验和技术上看有相当长的历史经验。自主创新的理念比较突出，研发了如即可食用同时可美容敷脸酵素产品，也拥有肝胆排毒的酵素产品。
禾野酵素股份有限公司创办人为董事长陈清欲药剂师，陈董事长是专业的药师，为人随和、亲切。他成立了台湾第一家专业的酵素生活馆。是日本天野酶制品集团在台湾授权的唯一代理企业，叔侄二人已经代理50年之久，利用日本进口的菌种生产酵素产品。企业结合烘焙技术研发酵素面包、酵素凤梨酥及菌菇多谷粉等产品。产品的多样化和个性化深受消费者的青睐。陈董事长讲述了自己经常自带冷冻面包出差，到达目的地进行加热味道还是保留了新鲜感。大陆的市场还未打开也希望有大陆的企业能与之合作，该公司可提供优质的菌种，带来产品高效益。
晟园生物科技有限公司以全球最新的技术，从柠檬中取得果实，不添加任何化工物质，从中萃取柠檬精华进行发酵，以全天然的原貌回馈给消费者。张老板讲述到他们只生产柠檬酵素。独特单一的生产原料加工模式，更加突出产品的优势所在。本人也比较热衷于这款产品，长时间的出差导致的感冒让这款产品给治好了，非常好的饮用价值。
万大酵素生物科技有限公司这家企业生产天然复合酵素食品，从全衡的营养补给作为基础，保障现代人饮食不良引起的各种不适，以防慢性病的发生。企业的主要产品为肺部排毒的组合酵素、护眼酵素、五行蓝藻酵素等产品。护眼酵素是企业研发的特有产品，运用中医智慧和西方医学概念调配而成，产品内富含小米草（提高眼睛清晰度）、药黄素（高抗氧化力保护眼睛）、山桑子（富含维生素及特有的花青素）、枸杞、五味子、牛樟芝、蓝藻天然元素发酵而成，带给企业发展效益。该企业的酵素工厂，利用声乐的环境发酵（放音乐给酵素听）。
本人还走访了菩提树生物科技有限公司，生产产品有蔬果酵素精力汤(灌装、随身包）、有机酵素。成富生物科技股份有限公司可提供优良菌种，他打--造了台湾的酵素村（环境优美自然清新，原生态）。万宝禄生物科技有限公司的观光工厂极具设计创新理念，全台湾首家屏东观光光厂，该厂的创新设计值得借鉴。
总体而言，台湾的酵素企业从研发、制造、出货所有的工序，都拥有连贯而富有特色的生产机制。技术水平，制造经验都是我们要去借鉴和学习的地方。同时希望我们和台湾教授的合作也能创造出优质的酵素产品，打响“蕴本”酵素的品牌。
