蒜蓉粉丝蒸扇贝 蒸扇贝粉丝蒜蓉做法


一直以来,我都特羡慕住在汉口火车站旁边的朋友。
虽然吵了点,环境复杂了点,可是。。。武汉最大的海鲜批发市场就在他们门口,想吃海产什么的,下个楼 就行。而且那里聚集的还是全湖北最好最新鲜的,想怎么挑就怎么挑。品种又多又全,多好!
再看看我们,哪怕是想炒个最最普通的蛤蜊都得赶早去菜场超市碰运气~~~这差别~~~哎!


扇贝,海瓜子和蛤蜊这小三样,应该是大家接受程度最高的小海产了。武汉街头,从餐厅酒店,到美食街,小吃馆,再到路边摊大排摊都能看到它们的身影~~~味道不赖,价格也平实。。。偶尔运气好,买到点好材料,自个动手,在家花个十来分钟做一份,感觉也很爽~~~
10分钟漂亮海鲜菜—风行全国的【蒜蓉粉丝蒸扇贝】
材料:扇贝,料酒,粉丝,蒜蓉,蒸鱼豉油,鱼露,葱花,红椒末步骤:1.扇贝的外壳打开,用刀子沿贝壳内壁轻轻取出贝肉,去掉沙包,清洗干净。2.把扇贝肉的一面轻轻划上几刀,用料酒稍加腌制。3.用刷子把扇贝贝壳里里外外都刷洗干净。
4.粉丝用温水泡软。5.取蒜蓉加小葱末,红椒末,调入适量蒸鱼豉油,少许鱼露调成味汁备用。6.把泡好的粉丝取一小把放进扇贝壳里,放上扇贝肉,再舀上一勺步骤5里调好的料汁。7.每一个都弄好后,入蒸锅,水开后再蒸八九分钟,把蒸出的多余水份倒掉,再起锅浇上热油撒上葱花即可。

PS:1.蒸鱼豉油和鱼露本身就有咸味,我没有再另外加盐。2.蒸扇贝的时间根据扇贝的大小自行调节,注意别蒸老了。

【蒜蓉粉丝蒸扇贝】 蒸扇贝粉丝蒜蓉做法

(我的博客好友已加满,喜欢的朋友就加关注吧!或者,我们一起玩微博。。。)


(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)

一并附上83小钟家的其它几款美味水产,希望你也喜欢。。。

详细做法点击图片即可查看。。。


黄豆酱香鱼块 辣炒蛤蜊 酥炸鱼骨

家常烤鱼清蒸武昌鱼风味小鱼干

剁椒鱼头沙锅泥鳅红烧鱼块


豆瓣鲫鱼 红烧腊鱼干烧“滚筒鱼”

糍粑鱼块鲫鱼萝卜汤糖醋鲈鱼

(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)

继续转转吧,还有更多内容等着你~~~~~

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/25101016/317053.html

更多阅读

鲜辣粉丝蒸海虾家常粉丝吃法逐个看~~~ 海参家常吃法

好吧,本周又过去了一半,春光无限好,应该用功读~~~可四,我好困啊,书上一定有瞌睡虫,不看还好,一看必倒,和我一样症状的孩纸来举个小手呗,咱们都得了懒病~~~建议出去慢跑几分钟,回来喝些温水,这样就会缓解,祝大家考试都成功~~~香辣粉丝蒸海虾(粉

品尝日本风的烧扇贝 扇贝怎么烧

文、图/秀辉(加海带裙的炉端烧帆立贝)这是秀辉新专辑《私の深夜食堂》的第七弹!今天,在下想和大家介绍的料理是和风的烧扇贝,日本语写作“ホタテ焼き”。这是一个居酒屋里常见的下酒菜。记得在广州的时候,父母最喜欢点蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸花甲 花甲粉丝是哪里的特色

我非常喜欢吃粤菜。喜欢看中央台的中法厨师对决,认为只有粤菜才能抗衡西餐。在潮州吃潮州菜时发现蒜油用处很大。超市也有一瓶一瓶的蒜油卖。自己也可以做,用油把蒜粒炸成金黄色,连油带蒜粒一起装入玻璃瓶中,每次炒菜用一点。潮州的砂锅

金银蒜蒸蝶鱼冷冻海鱼清新鲜美的吃法 飞蝶鱼鸽

老孙分了一箱深海冷冻蝶鱼,虽然没有养殖的淡水鱼鲜活,但是确是自然生长的海鱼,比较健康安全。于是研究了做法,用家里现成的食材做了这道挺好吃的漂亮的年菜~~蝶鱼和所有的深海鱼一样闻起来表面有挺浓的海鲜味,而且鱼皮摸起来有许多的小

声明:《蒜蓉粉丝蒸扇贝 蒸扇贝粉丝蒜蓉做法》为网友單身約分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除