简单三步教你巧取芒果肉--芒果沙冰 芒果沙冰

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昨天带小哲一起给《生 活大参考》节目录制的一期美食,芒果沙冰。

芒果,你怎么吃呢?

人说了,废话么,直接扒了皮吃!

我再问:这样吃完您是不是手上嘴巴边都是芒果汁啊?

人拼命点头:“对哦,有时候吃完还会嘴巴周围发痒,说是芒果肉碰到嘴边皮肤过敏了”

哈哈,教你个办法,简单三步走,巧取芒果肉,很便捷,

以后吃芒果,再也不会弄的满嘴都是芒果汁水啦!

当然啦,已经会这个方法的高人们,可以跳过这个步骤哈。

天渐渐的热了,这个照片是前段有几天特别热的时候拍的,

当天大概有33度,完成后品尝这个芒果沙冰的时候,

我忍不住要说:“真爽啊!做法真是简单啊!”

迎接盛夏,大家都可以在家自制冰爽香甜的芒果沙冰哦!

芒 果 沙 冰


盛夏季节,来一杯!

冰凉爽口,带着香甜的芒果香。





【材料】:芒果300g、鲜奶60ml

【做法】:

1.左手掌按住芒果上方,用水果刀从芒果顶部插入,贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果。

2.用刀尖将果肉划十字(网格状),刀痕深度贴近芒果皮。

3.两手捏住两端,大拇指向上顶果皮部分,芒果肉就打开了。(如果是直接吃芒果,那就可以开动嘴巴了,要做芒果沙冰继续往下看)。

4.用刀贴着芒果皮,把芒果肉取下,入冰箱冷冻一小时至硬。

5.冷冻好的芒果肉取出,加入鲜奶用搅拌机搅打成沙冰。

6、装入冰镇过的杯中,插上装饰。



简单三步教你巧取芒果肉--芒果沙冰 芒果沙冰





【碎碎念】:

1.芒果肉冷冻一个小时左右,摸上去表面有点儿硬,就可以啦。不要扔速冻后忘记啦,冻成石头一样硬就没法打成沙冰了,需要在常温下稍微融化下才能操作。

2.芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,所以食用的时候要注意。



  

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