爱华网经历了两个多月，终于完成了自己的一件大任务。瘦了得10斤吧。不过也值了，自打工作后，从来没有忙过这么长的时间。也算是给自己一个交代吧。这个目标完成了，下一个目标是Dr.。虽然是个不可能完成的任务，但是，还是要试一下吧。趁着年轻，还有想继续发展的动力，此时不试，更待何时啊。重新抱起厚厚的字典开始背啊，拿起陌生的书，开始看啊。真不容易啊。
貌似最近迷信上星座了，说我目前的状态的解压方式竟然是：烹饪！！！我给他们说了后，他们都说：这不正合你意么。我狂倒啊！
既然说了，就这样 干吧。现在家里的烤箱、电饼铛和炒勺做的东西都各上传过一两个了，现在轮到面包机了。自己家的面包机07年买的，好久了，整天做面包，但是，没有上传过，这次搞个面包的做法。
首先，面包机从网上买的东菱出口欧洲的面包机，最大能做1250g的面包。网上买的价格包括运费在内是360元。型号应该是XBM-1228。这个型号，现在网上少了。说一下，产品特点：（照抄网页上的特点说明）
双搅拌刀，和面更有力，面包更松软！
.特有自设程序，和面时间，发酵时间，烘烤时间，由您定！
.特有自制面包，容量大小由您定！
.具有全自动微电脑控制做面包、蛋糕、果酱、沙拉酱等功能（全程自动，省心省力）
.可以独立和面发酵（欧美版特别设计）
.12种菜单功能（可以做出30多种口味的面包）
.面包烧烤的颜色可分为浅、中、深
.面包桶和搅拌刀是不粘设计，容易清洗，用清水冲洗即可，几乎不用手刷洗。
.移动式面包桶和搅拌刀设计，使用方便，
.最大13小时延时，（晚上放好配料，设定好时间，明早醒来就能闻到面包香味了）
.60分钟保温
.断电后具备15分钟记忆功能，15分钟内通电后继续工作
.内带搅拌刀，量杯，勺子和不锈钢搅拌棒.
*特有的自设程序，可以自己设置和面时间，发酵时间，烘烤时间。
介绍机器外观如下图。注意第3个图中的两个中心轴，它就是双搅拌刀。现在国内卖的面包机基本上都是单刀的，单刀做的面包小不说，而且搅拌不充分，效果很不好。
现在开始做面包啦。首先说一下，买来的面包机因为是出口欧美的，所以不带中文说明书，我这个说明书，是卖家给复印的国内小容量面包机的。你可以看到其中的第一行是“750g和900g”，这表明最多是做900g面包的，而这个量才是我的面包的最小做出来的量呢。
列一下清单吧：
甜面包900g的配料如下：
1.水：300ml
2.植物油：3大勺（使用随面包机送的两用勺）
3.盐：1+1/2小勺（使用随面包机送的两用勺）
4.面包粉：5+1/2杯（使用随面包机送的杯子）
5.糖：1/3杯
6.酵母：1+1/2小勺
7.奶粉：2大勺
8.鸡蛋：1个
其中，水和奶粉可以直接用牛奶代替，直接用300ml牛奶即可。为此，俺家还买的量筒。嘿嘿。
下面这个图就是标配的小勺和量杯。量杯是200ml的。
步骤1：按顺序倒入牛奶、植物油、盐、糖、鸡蛋。
步骤2：倒入面包粉，然后在面包粉中挖个小坑，将酵母倒入，然后再用面粉盖上。
步骤3：设置控制板上的按钮，选择甜面包即可。程序就开始自动执行，其中包括2次自动搅拌，2次自动发酵，还有2次自动烘烤，简直是太方便啦。整个过程是2小时45分钟。
下面这个图是刚开始搅拌时。
这是开始搅拌5分钟后的模样。
这是第1次搅拌后的成果，哈哈，面都和成一团啦。比人手工和面好多啦。
这是第2次发酵的模样。快成型啦。
这是第1次烘烤，可以看到表层已经出现烤色啦。
这是最后的烘烤成功啦。
拿出来看看吧。
这是面包和可乐瓶子相比较啊。可乐是2.5L的大瓶子。
用尺子量一下，长貌似是15cm.
宽得有8cm.
高也得有10cm呐。哈哈光顾着吃了，忘了把面包内部拍个照片啦。
全自动的面包机就是好，放好料，自动走程序即可。而且，你可以加咖啡，加葡萄干之类的。比外面面包店的做的实惠多啦。他们做的都是面少光软了。俺这个可是实实在在的大面包呐。嘿嘿。
