发布时间:2022年04月15日 05:56:29分享人:活出高姿态来源:互联网8
加拿大龙虾分类为特大、大、中、小四类。龙虾需要5-7年长到1磅(0.9斤)左右。一般市场上供应的龙虾多在1-2.5磅(1-2.3斤)左右。1934年,加拿大也曾捕获了全球最重的龙虾,重达42磅!
硬壳龙虾和软壳龙虾的区别:
加拿大龙虾是欧洲和北美美食爱好者的最爱。对于加拿大人而言,人手一只龙虾大快朵颐是最过瘾的了。加拿大最为传统的烹制方法是将龙虾放到盐水里简单地煮熟,蘸融化的奶油酱食用。为了换换口味,可以在奶油里加柠檬、大蒜或新鲜的香草料。龙虾不仅肉质鲜美,而且龙虾的虾壳也可用来烹制色鲜味美的龙虾海鲜浓汤呢。煮龙虾肉冷却后,放到色拉中,味道非常鲜美,尤其加上以蛋黄酱为主要原料的调料更是如此。
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