大同电锅 大同电锅使用方法


大同电锅 大同电锅使用方法
(图片取自互联网)

留学时,室友从他学长那儿“继承”下来一只大同电锅,已经被用得很旧很旧了,还被他当成宝一样的藏着。开始时,我看它毫不起眼,一直没在意过它。后来,看室友用它煮饭蒸菜,又快又好,才明白它的好处。室友说,大同电锅是台湾人家里最普通不过的民生用品,早些年从台湾来的留学生,带的家当里几乎都有这么一样,除了没法当作炒锅使用,其他需靠蒸煮来烹调的食物,一概可仰赖于它。并且,它最大的好处是,不论怎么使用,就是坏不了。

后来认识了妻子,听到了一样的话。婚后某日,我们决定去华人聚居的纽约法拉盛买一只回来,结果跑断了腿,问了几乎所有华人开的铺子,都说没货。有个老板娘解释给我们听,这里没人愿意卖大同电锅,因为价钱便宜,又总用不坏,顾客买了一只就可以一直用下去,让我们店家赚什么呀?

这番话让我对它的印象更加深刻了。妻子回台湾探亲时,我对她说,你这次回去,无论如何得带一个大同电锅回来。我们生活 忙碌,有一个好用又用不坏的电锅,会省下好多时间和精力。

最终,她风尘仆仆地带了一只回来。我一看,除了内锅从铝制品变成了不锈钢之外,整个电锅从外形到设计和十几年前室友的那只几乎一模一样。我一看就笑了,对妻子说,有些东西,真的是连岁月都奈何不了的呀。

大同电锅对普通家庭来说真是件实惠的家电,如其名所言,它就是那种全民式的大众商品,绝不走所谓的精品路线。结构简单、轻巧,不用看说明书就知道如何使用。外锅里加入适量的水,内锅里放上要蒸煮的食物,插上电,按下开关就行了。电锅会根据温度与烹煮时间来决定开关跳起的时间,跳起后电锅还是一直在保温的状态,使用者丝毫不用担心饭菜会夹生或煮过了头。

妻子生了老二之后,我按照台湾人的习俗给她坐月子,每天变着花样把台湾人坐月子必吃的菜肴轮番做给她吃。同一时间里,我要接送老大去托儿所,也要顾着老二的不时之需,根本没法一直守在炉灶前。那段日子里,这只电锅真是帮了大忙,每天的饭菜中,起码一半是靠着它完成的。妻子坐完月子,我对电锅也有了越发深厚的感情,以后,更是努力将其使用功能继续发扬光大。

几年间,我们也买过若干个其它品牌,号称功能更加齐全、效果更加出色的电锅。结果,那些外表越花哨,功能越复杂的,都是用不了多久就频频出现状况。唯有大同电锅,老而弥坚,经久耐用,成了我家厨房一道特别的风景。

时光荏苒,现在北美的许多网上商场也开始卖起大同电锅了。妻子对不少国内来的朋友大肆宣传,而买了又用过的朋友们无不拍手叫好。作为“始作俑者”,我们与有荣焉。

我曾对妻子说,其实嫁老公,也要嫁大同电锅这款的,朴实无华,简单实惠,经久耐用,而且能一直陪着你,历久弥新。反而那些外表光鲜亮丽、有型有款、功能复杂的“帅锅”,中看不中用,最后徒剩一张嘴和一副躯壳。

妻子听了笑得合不拢嘴,问我,那你说说,你觉得自己是哪一款的呢?

  

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