看过《舌尖上的中国2》的朋友对这位吴月珍一定不陌生,随着舌尖2的开播,盘锦蒲笋这一美食
迅速走红,吸引了众多食客。尤其是我们辽宁的吃货朋友们更有热情,毕竟盘锦离沈阳只要3小时的车
程。沈阳网美食频道和华润万象城想吃货之所想,联合盘锦福德汇餐饮管理有限公司安排了赴盘锦蒲
笋采摘活动,一大早,浩浩荡荡的我们就出发了。
上午10点多找到了盘锦大洼上口子,小伙伴们迫不及待的换上大长水靴子,拉着吴月珍就去找蒲
笋了!生长在活水中的美味蒲笋,是香蒲科植物香蒲嫩的假茎,不仅是美味佳蔬,而且是食疗良药。
味甘性凉可以清热利血凉血。新鲜的蒲笋可以生食凉拌,也可以炒炖菜,蒲笋干炖五花肉非常非常好
吃!自从舌尖2介绍了这道菜,本来产量就不高的蒲笋更稀缺了,咱赶紧去采摘食材吧,自己亲手采摘
的一定更好吃。高清图片记录全程,分享给朋友们!
劳动的场面热烈而火爆,因为蒲笋是生长在河边的芦苇旁,必须下到泥水里才能采摘得到,所以
这工作也是很辛苦滴。长长的蒲草只有根部一段嫩白的部分能食用,尤显珍贵!篇幅有点儿长,蒲笋
是采回来了,怎么把它吃掉呢,敬请期待下篇!