如果不看标题
问你：这是什么？
你猜得出来吗？
记得，当时我猜的是芹菜
原谅我近视外加常识有限
但说真的
当时一桌人，猜出来的还真没有
答案公布，大跌眼镜
这竟然是
——蕃薯藤
也就是给地瓜白日提供养分的那玩意儿
外婆说这东西以前是喂猪的
现在就兴人吃猪食吗？
笑晕
其实，味道真的很不错
很香很脆很清新
要不，你也去试试
这个，就是芹菜炒鳗丝
舟山人都知道这味道的绝妙
看着，还真有些想像
不能怪我无知吧
蕃薯藤也能吃
谁想得到呀
某日，在老妈的亲临指导下，偶也试了一试，附作法：
1、先把番薯藤摘去叶子剥去外皮，中间主干也不要，只要主干长出来的叶子茎，洗好，切成小段;
2、大蒜、辣椒切碎。
3、锅内放油烧热，放入猪肉;
4、然后放大蒜、辣椒、放盐，再放番薯藤一起炒，用大火迅速炒熟，味道更好，清甜爽口，香气扑鼻;
5、出锅前放少许味精，就可以上桌了。
PS：
※番薯藤制炒很容易，可是摘番薯藤却要大半天，一定要有耐心去皮。其实，现在这个季节很多饭店都有番薯藤这道菜，可是一般都没有把番薯藤的皮剥掉，吃起来会老，不脆。
※所以虽然材料是极其不起眼和廉价的，但直到你吃到嘴里却也是花了老功夫的。
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