刘松年《撵茶图》《斗茶图》等
丁以寿
刘松年《撵茶图》(局部)
《撵茶图》,南宋刘松年作。刘松年,生平不详,与李唐、马远、夏圭合称“南宋四大家”,擅长人物画。
该画为工笔白描,描绘了宋代从磨茶到烹点的具体过程、用具和点茶场面。画中左前方一仆役坐在矮几上,正在转动茶磨磨茶。旁边的桌上有筛茶的茶罗、贮茶的茶盒、茶盏、盏托、茶筅等。另一人正伫立桌边,提着汤瓶在大茶瓯中点茶,然后到分桌上小托盏中饮用。他左手桌旁有一风炉,上面正在煮水,右手旁边是贮水瓮,上覆荷叶。一切显得十分安静、整洁有序。画面右侧有三人,一僧伏案执笔作书,一人相对而坐,似在观赏,另一人坐其旁,双手展卷,而眼神却在欣赏僧人作书。画面充分展示了贵族官宦之家讲究品茶的生动场面,是宋代点茶的真实写照。
刘松年《茗园赌市图》
刘松年存世茶画尚有《茗园赌市图》,图中茶贩斗茶,有注水点茶的,有提壶的,有举杯品茶的。右边有一挑茶担者,专卖“上等江茶”。旁有一妇拎壶携孩边走边看。描绘细致,人物生动,一色的民间衣着打扮,这是宋代街头茶市的真实写照;《斗茶图》,图中茶贩四人歇担路旁,似为路遇,相互斗茶,各各夸耀。
刘松年《斗茶图》
《卢仝烹茶图》,画面上山石瘦削,松槐交错,枝叶繁茂,下覆茅屋。卢仝拥书而坐,赤脚女婢治茶具,长须男仆肩壶汲泉。
刘松年《卢仝烹茶图》
本文原载刘勤晋主编《茶文化学》(第二版)第四章“茶与文学艺术”,中国农业出版社,2007年。