爱华网2.慢慢冲入约180㏄的热水，基本上建议咖啡粉与水的比例为10公克的咖啡粉，冲煮180㏄的热水是最刚好的浓度，若觉得浓度太浓可以再稍微加一丁点的热水调和。
3.将壶盖盖上静置4分钟，这是蕴酿咖啡香醇最佳的时间，可以沙漏或计时器来计算时间，提醒自己分秒不差，才能喝到最完美的咖啡。
4.将不锈钢滤网向慢慢往下压，咖啡渣渣就不会与煮好的咖啡混淆了。
5.先取一咖啡杯，倒入热水至以手摸杯身也是温温热热的时候，再将中的热水倒掉（就是所谓的温杯动作）。
6.在温热的咖啡杯中，倒入作法5的咖啡，趁热饮用就OK啦！
ps: 冲咖啡器（也叫冲茶器或压榨壶）FrenchPress Coffee
这是一种传统浸泡式的做法，咖啡粉和煮好的咖啡液体同在一个容器里，这个方法可以品尝咖啡的优点及缺点。
做法：将粗细程度与压榨壶相匹配的咖啡粉按（8?0克）一杯的量放到壶内，但是不能超过咖啡壶所煮制的限制。把91－96摄氏度的水倒入壶内，直到咖啡壶外边金属架顶端处，放好过滤杆，浸泡3分钟后将滤网推到底部，一壶好喝的咖啡煮好了。
咖啡粉的颗粒并不是一定的，在冲煮过程中水与咖啡接触的时间愈久，研磨度就必须愈粗。比如用法式咖啡滤压壶要花四分钟的时间，咖啡颗粒就得粗些，当然口感也会浓些啦！而浓缩咖啡机冲煮咖啡时仅需花几秒的时间，就得研磨的非常细了。
