用法式咖啡滤压壶煮黑咖啡 白咖啡和黑咖啡的区别

1.放入2匙颗粒较粗的咖啡粉至咖啡滤压壶中。

  2.慢慢冲入约180㏄的热水,基本上建议咖啡粉与水的比例为10公克的咖啡粉,冲煮180㏄的热水是最刚好的浓度,若觉得浓度太浓可以再稍微加一丁点的热水调和。

  3.将壶盖盖上静置4分钟,这是蕴酿咖啡香醇最佳的时间,可以沙漏或计时器来计算时间,提醒自己分秒不差,才能喝到最完美的咖啡。

  4.将不锈钢滤网向慢慢往下压,咖啡渣渣就不会与煮好的咖啡混淆了。

  5.先取一咖啡杯,倒入热水至以手摸杯身也是温温热热的时候,再将中的热水倒掉(就是所谓的温杯动作)。

  6.在温热的咖啡杯中,倒入作法5的咖啡,趁热饮用就OK啦!

  
ps: 冲咖啡器(也叫冲茶器或压榨壶)FrenchPress Coffee
这是一种传统浸泡式的做法,咖啡粉和煮好的咖啡液体同在一个容器里,这个方法可以品尝咖啡的优点及缺点。

做法:将粗细程度与压榨壶相匹配的咖啡粉按(8?0克)一杯的量放到壶内,但是不能超过咖啡壶所煮制的限制。把91-96摄氏度的水倒入壶内,直到咖啡壶外边金属架顶端处,放好过滤杆,浸泡3分钟后将滤网推到底部,一壶好喝的咖啡煮好了。 

 咖啡粉的颗粒并不是一定的,在冲煮过程中水与咖啡接触的时间愈久,研磨度就必须愈粗。比如用法式咖啡滤压壶要花四分钟的时间,咖啡颗粒就得粗些,当然口感也会浓些啦!而浓缩咖啡机冲煮咖啡时仅需花几秒的时间,就得研磨的非常细了。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/25101016/307295.html

更多阅读

yy会员有什么用 yy紫钻和yy会员的区别

yy会员有什么用——简介 yy会员有什么用,YY会员分为YY会员和频道会员,对于频道会员呢,只是一个标准,意味着你是哪个频道的会员,挂在频道里会有一个会员贡献,没有什么用。而YY会员是YY官方推出的一个身份认证,还是有不少用处的,下面我就来介

全自动机械表怎么用 机械表和石英表的区别

全自动机械表怎么用——简介手表作为一个便携的精密计时设备被应用了超过了200年~机械手表作为一个精密机械产品具有了计时和欣赏的两大作用~看的内部齿轮通过各种组合精密的使时间展现在面前让你感概机械的魅力~由于手上劲的手表容

台式机硬盘和笔记本硬盘的区别? 笔记本硬盘用在台式机

台式机硬盘和笔记本硬盘的区别?——简介虽说硬盘分SATA硬盘和IDE硬盘等,又分机械硬盘和固态硬盘,但实际上没那么复杂,只要知道台式机一般都是用3.5英寸的硬盘,笔记本一般用2.5英寸的硬盘就行了,详细介绍请往下看……台式机硬盘和笔记本硬

咖啡粉怎么喝 咖啡粉速溶咖啡的区别

咖啡粉怎么喝——简介买一个法压的咖啡杯,自己做法压咖啡喝。很简单但很专业。咖啡粉怎么喝——食材咖啡粉 11g 矿泉水 250ml咖啡粉怎么喝——方法/步骤咖啡粉怎么喝 1、把咖啡粉放入法压杯内,咖啡粉怎么喝 2、按照咖啡粉和水1:18的

粉刺针怎么用 粉刺和痘痘的区别

粉刺针怎么用——简介脸上长了痘痘,以前都是用手挤压的,容易感染,留疤痕。后来知道有粉刺针,可以减少感染。而且也容易挤出来。很方便粉刺针怎么用——工具/原料粉刺针,酒精,(开水)也行镜子,干净的毛巾(湿纸巾)都行,纸粉刺针怎么用——方法/

声明:《用法式咖啡滤压壶煮黑咖啡 白咖啡和黑咖啡的区别》为网友没死就别说不行分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除