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《饺子》是香港著名作家李碧华早年收录入短篇小说集《逆路桃花》中作品《“月媚阁”的饺子》改编作品。2004年，两度没有出山执行编剧的李碧华接受邀请，将这篇短篇小说改编成了电影剧本《三更2之饺子》，这部电影汇集了五大顶尖级制作方：编剧李碧华，监制陈可辛，导演陈果，摄影杜可风，美术指导奚仲文，以及香港著名演员杨千女华、影帝梁家辉、国际影星白灵。由于片中部分演出大胆，又充满血腥，在香港被列为恐怖三级片。此剧的剧本小说更名为《饺子》，同年在香港出版。1月份，《饺子》由安徽文艺出版社在内地出版。
以上是从某网站摘下来的简介，昨天在PPS上的恐怖片联欢中看到这个片子，不禁有些冒冷汗，不过演员表演还是相当出色的，梁家辉在演《情人》的时候就给人印象深刻；而杨千桦一直给我的印象就是出演大笑姑婆这类的角色，不过此片中大胆出位突破自己固有的演绎模式；不是很了解白灵，只是知道她在国际上挺有名，很性感，在片中她依然走性感路线，把媚姨一角诠释得相当好
片名：三更2之一饺子
导演：陈果
编剧：李碧华
监制：陈可辛
摄影：杜可风
美术指导：奚仲文
主要演员：杨千桦 梁家辉 白灵
为了留住青春，回复艳丽，女人不惜代价，吃尽苦头。
过气女星艾菁菁（杨千桦饰），千辛万苦找到了老妖一般的媚姨（白灵饰），吞下她神秘的婴胎饺子，为的不止是自己的容貌，而是要挽回一生最大的筹码──留住富豪丈夫的爱。历练世情的媚姨亲手炮制粉红饺子，有口皆碑：了解妳的需要，满足妳的欲望，快看看艾菁菁的“成功例子”，妳要尝一口吗？
◇ 阵容：都不是吃素的
这个夏天的香港暑假档，有两部电影应该是最受关注，它们同样是续集电影，那就是《三更2》与《千机变2》。这两部电影都有着相当强大的阵容。只是《千机变2》着重在明星上面，而《三更2》则是重在一个新字。
在幕后阵容中，导演陈果无疑是最受关注的一个。这是他首次拍摄主流电影，并且还是从来没有涉足过的题材，那就是恐怖片。作为独立电影导演的他，这次参与商业电影的制作究竟会不会保持自己的一贯风格，还是会妥协，从开拍以来就已经是令人关心的话题。不过从过去的经验看来，这应该不仅仅只是简单的商业片，应该是能够带给观众一些思考的电影。做为观众来说，当然希望依然会保持陈果电影的招牌，来带出他一贯的自我风格。
这部电影的故事简介一出来，细心的读者就应该知道这是根据一部短篇小说改编的，而这部小说的原著就是本片的编剧李碧华。已经多年没有做编剧的李碧华今次再度出山，自然是万分期待。这次由她来改编自己的作品，相信对于小说中那种诡异神秘的气氛拿捏绝不会失手。其实原著的篇幅对于一部电影来说稍嫌短了点，她将会加入什么新鲜的内容进去成为大家极度期待的理由？这部电影出台应该是会给大家一个惊喜，或者应该说成是惊吓？
同样令人兴奋的还有杜可风的出现，他的摄影功力相信已经为许多观众熟悉并且崇拜。同时，他也是上次《三更之回家》的摄影，这次与上次又有所区别，这次的色调将不会是上次那种平实，会变的妖艳的让人窒息。并且，这次他表示将大力拍出那种压抑和诡异的效果，将大量镜头重点用来拍摄演员的局部，如手，脚等局部地方，而不是全身，再配合独特的镜头语言，希望可以带出紧张的气息。
不过，最令人大跌眼镜的还是找来杨千桦来做渴望留住青春美貌的女主角。众所周知，作为新一代票房天后的杨千桦一向都是以喜剧见长，而且大多以开朗乐观的少女形象出现。这次居然突然来个大突破，以中年贵妇的形象出现，再加以恐怖演出，可以说是去观看这部电影最期待的地方，并且其中她还将有突破的诱惑演出，如自慰，色诱梁家辉等等，相信对于她来说都是一个极大的突破。起初许多人都对她能否胜任这个角色感到怀疑，但是当看见预告片中她神经质的吃饺子的表情，一切都只剩下期待，也许她会如《回家》中的黎明一样，给观众一个脱胎换骨的改变。
这次千桦的突破，自然不能不提及本片的美术指导奚仲文，从已经暴光的剧照可以看出，他给杨千桦重新塑造了一个新形象，一丝不乱的卷发，性感的红色格子套装，精致的化妆，单从造型上就让千桦从过往的开心少女形象解脱出来，变成高贵内敛的女人。
在其他的演员方面，本片男主角梁家辉是演千桦的富商丈夫，这个角色在小说中只是一笔带过，但是不知道在电影中会增加什么内容。而饺子店那个如女巫般的老板娘则是找来了旅美女星白灵来扮演。选择白灵着实也是有些让人意外，这个话题女星从来没有在香港电影中露过面。她以前在内地是走清纯玉女路线，去到美国之后却一改形象变做性感，这次她的这个角色负责本片的恐怖部分，发挥空间相当大，表现的好应该是最佳女配角的有力人选。
说到最后，其实最值得一提的是本片的监制陈可辛。最近几年的陈可辛一直致力于推动亚洲电影的合作，如《见鬼》系列是与泰国合作，《三更1》则是韩国，泰国和香港三地合作，都获得了相当不错的成绩。这次的《三更2》则是以日本，韩国和香港三地合作，并且选择了全新的搭配，希望能够再次给观众带来惊喜。
