炒方便面
【用料】方便面、白菜、玉米粒、青豆、胡萝卜、葱、辣椒酱
【做法】1、先煮面,然后用水浸
2、爆锅,炒菜
3、加面,拌匀
4、最后加适量辣椒酱(按自己口味)
5、火红的一片辣的很爽
炒方便面
【材料】方便面一包,绿豆芽100g,卷心菜100g,胡萝卜50g,鸡蛋一个,青蒜几根。花生油少许,葱段,姜片。
【做法】1.锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。
2.再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(水不要放太多)。
3.放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。
4.倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
蛋炒方便面
【用料】方便面、鸡蛋
【做法】1、先煮面, 然后捞出来用冷水过一下
2、下油炒, 快好的时候, 打个鸡蛋下去, 混在面里面, 尽量让每条面都粘到鸡蛋, 然后放调味料
3、最后加一点醋和包尾油
冬阴功鱼蛋方便面
【用料】冬阴功方便面一包,笋、香菇、青豆、鱼蛋
【做法】冬阴功方便面一包,与自己喜欢的蔬菜同煮,样品放的是笋、香菇、青豆和鱼蛋。
方便馄饨面
【用料】任意自己喜欢口味的方便面一包,冷冻小馄饨若干,青菜少许。
【做法】1、开水加盐,焯熟青菜;
2、先煮熟馄饨,再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。
方便面Pizza
【原料】方便面一包,火腿肠半根,胡萝卜半根,甜玉米粒少许,菠菜两颗
【辅料】面粉少许
【做法】1、将胡萝卜切成粒,火腿肠切成片备用,菠菜洗净备用
2、锅里放水烧开,将玉米粒和胡萝卜丁同时下锅用开水焯一下捞出
3、将洗净的菠菜也放到沸水里氽一下,立马捞出放凉水里过凉,然后切成碎粒
4、将方便面的面饼用热水泡开(只要让面条散开就行,不用泡太软)
5、将少许面粉放到小碗里,加清水调成特稀的那种面粉糊(一定要稀一些,不能太绸了)
6、锅里放少许底油润下锅,开小火,将泡好的面条挑到锅里
7、将胡萝卜粒和甜玉米粒撒到面上,然后撒上菠菜碎粒
8、将方便面调料撒到面饼上,一定要用手撒的均匀一些,避免有咸有淡
9、将火腿片撒到面饼上
10、浇上调好的面糊(面糊一定要稀一些,但面糊的量不要太多,差不多两大勺就可以)
11、盖上锅盖,一定要用最小的火,将面饼的底部慢慢煎成金黄色,面糊成熟即可(在煎的时候要不时的转动一下锅,让面饼受热均匀)
方便面简单吃法
【用料】方便面1包,鸡蛋1个,青菜适量
【做法】1、将水烧开,加入方便面
2、煮开后加鸡蛋和青菜
3、3分钟后放盐和鸡精
烤方便面
【原料】香菇炖鸡方便面一包、瘦猪肉约半两、卷心菜约一两、紫甘蓝约一两、胡萝卜约一两、水发木耳约一两、牛奶约二两、奶酪适量。
【做法】1、猪肉、卷心菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、奶酪均切丝。
2、锅置火上烧热,将方便面中油包里的油放入锅中烧至六成热。
3、下肉丝炒散。
4、再下卷心菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳丝。
5、炒匀后放方便面中味料包里的调味料。
6、再次炒匀后下方便面中香料包里的香料。
7、铲匀后放入牛奶,焖至牛奶刚干,盛出待用。
8、锅中加水烧沸,下方便面饼煮至自己喜欢的软硬度。
9、捞出沥干水分后盛碗里,放少量橄榄油(没有橄榄油的话,可用色拉油或调和油或熟菜油代替)拌匀以免粘连。
10、将面条和炒好的蔬菜丝拌匀,倒入铺上锡纸的烤盘中,再撒上奶酪丝。
11、放入已预热160度烤箱的中层,上、下火160度烤15分钟。
12、取出装盘即可食用。
拉面辣炒年糕
【原料】泡面半包、条状年糕20小条、鱼饼(又称甜不辣)1/2片(切约3公分块状)、圆白菜少许、洋葱1/8个(切丝)、红萝卜约5-6片(切片)、韩国辣椒酱1/2大匙、白糖1/2大匙、水300-400ml、依情况加适量盐调味。
【做法】1、将300ml的水、条状年糕、韩国辣椒酱、白糖,放入锅中煮,煮滚转小火边煮边翻炒,一直到年糕变软,煮的过程,水会慢慢变稠变少,可以酌情的再加水进去。
2、年糕煮软后,就可以加入鱼饼、圆白菜、红萝卜,继续小火边煮边翻炒。
3、煮年糕的同时,再煮另一锅水,等年糕快好的时候,放入泡面煮至7分熟。
4、将泡面捞起,放入辣炒年糕中拌匀,即完成。
辣白菜煮面
【用料】面饼2块(超市有售,面饼式的煮面),自制辣白菜少许,韩国辣酱一勺
【调料】芝麻油,牛肉粉(没有就用少许鸡精)
【做法】 1、金锅洗干净,加入少许芝麻油烧热
2、加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多)
3、加入水煮开,加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味
4、加入面饼煮熟即可食用。
辣打糕条拉面锅
【用料】打糕条500g、拉面1包、辣椒酱150g、鱼糕按喜好适量、葱、胡萝卜少许
【做法】1、在锅中加入适量水(根据打糕条和拉面的多少) ,水沸腾之后放入辣椒酱,加入拉面调料,搅匀之后,放入打糕条。
2、打糕条煮到散开,一根儿是一根儿的时候,放葱和胡萝卜还有鱼糕
3、看到打糕条都浮起来的时候就把拉面放进去
4、拉面好了就可以出锅了
龙虎斗方便面
【用料】方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜
【做法】1、虾仁头天晚上挤好(稍微冻下,比较好挤)去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好
2、搭配的东西可以根据自己的喜好来放,样品放的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨
3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可
美味泡面锅
【用料】洋葱半个、彩椒(黄、红)各半个、半块豆腐、适量泡菜、火腿肠1根、6片年糕片、3片罐头午餐肉、方便面1包、芝士片1片、海苔片2-3片、适量高汤(鸡、牛等汤)或适量水
【做法】1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片,彩椒切条,将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中,加入高汤(或水)炖煮。
2、汤滚后,放上芝士片、海苔片,
3、芝士融化后,就可以吃了。
年糕拉面
【用料】辛拉面、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱
【做法】1、锅内烧开水后放入两勺辣酱,依此放入年糕、胡萝卜、香菇,中火煮三分钟左右
2、然后放入辛拉面和洋葱,这时可以品尝一下,如果淡一点,可放入辛拉面里的料包
3、等所有的食材煮好后,汤汁也收得差不多时即可食用。
泡面虾肉丸
【原料】方便面一袋、虾仁50克、猪肉馅100克、荸荠6个、葱末2大勺
【调料】淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的酱料包和调味包
【做法】1、先用筷子搅拌一下刚买的肉馅,让松散的肉馅变得紧致。而且要记得不要把所有的原料都放入后再搅拌,要每放一样食材就搅拌均匀后再放下一种食材。先放入两大勺葱末,之后搅拌,让葱末肉馅融合
2、将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁,放入肉馅中搅拌均匀。
3、将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅,用刀背这样剁的虾茸会更有弹性。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。
4、把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中。注意用量不用都放入,不然会很咸。
5、在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味。
6、顺着一个方向搅拌肉馅,让肉馅上劲。
7、把泡面压碎,用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣
时蔬炒泡面
【原料】泡面一包、圆白菜1/4棵、洋葱1/2棵、胡萝卜1/3棵、蒜末一勺、葱花一勺
【做法】1、将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝,葱姜切末。
2、起锅做少量的油,爆香蒜末和洋葱丝.
3、放入胡萝卜翻炒片刻。
4、再放入圆白菜丝翻炒。
5、加入泡面和一杯水煮开。
6、放入调料粉。可以依据个人口味再添加一些醋和生抽。
7、把多余的水炒干,放入葱花。
8、关火后滴入几滴香油就可以出锅了
五香卤肉炒方便面
【用料】方便面1包,五香卤肉,香葱2根,蚝油适量
【做法】1、用锅将水烧开,下方便面煮至面身变软,捞起沥水。
2、五香卤肉切成细条,香葱洗干净切成段。
3、起锅热油,将卤肉放进去炒香,下面条略炒,再加蚝油调味,最后加入香葱炒匀即可。
虾仁方便面
【材料】虾仁10个,红椒1根,鱼肠1根,黄瓜半根,辛拉面一袋,青椒1根
【做法】1、煮面,把面块煮开即可,不要过度煮烂,稍后还需加热炒至,所以煮开面块,不粘连就可以了,然后捞出过凉水备用。
2、虾仁洗净去虾线,放入1茶匙的淀粉,少量水浸泡虾仁,虾仁吸水饱满后即可。
3、锅中倒入油,煸炒虾仁后取出备用。
4、锅中再次倒入炒菜油,油温约7成热时放入葱花,爆香锅底后放入青红椒煸炒。
5、煸炒2分钟左右后下入鱼肠,继续反复煸炒1分钟左右,放入黄瓜片继续煸炒,淋上耗油和生抽。
6、放入煮好的辛拉面打散。
7、放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒,可以用筷子把面挑开,这样一个是容易入味一个是不容易把面搅烂。
8、翻炒均匀后即可出锅。
香辣什锦炒方便面
【材料】方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根
【调料】郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量
【做法】1、洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条;
2、小锅内烧水,面饼下锅煮半熟,(筷子可以把面条划散,大火煮1分钟)煮面条时加少量的盐(可使面条更爽滑劲道,不易碎);
3、连水一起倒入大碗内,用漏勺把面条内多余的水淋净,加一小匙色拉油拌匀待用;
4、锅内倒入色拉油,放郫县豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅翻炒几下,加入五香粉;
5、倒入煮好的面条,把面条划开让其入味,加入鸡精好可出锅。
煮方便面
【材料】方便面一包,番茄2个,小油菜100g,鸡蛋一个。花生油少许,葱段,姜片,盐少许
【做法】1、番茄切丁,小油菜洗净。锅里热油,加葱姜炝锅。
2、倒入番茄丁,翻炒均匀后小火熬至软烂。
3、倒入开水。(煮面,可多放一些)打入一个荷包蛋,中小火煮至蛋黄差不多凝固,把蛋捞出放入碗中。
4、锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。
5、放鸡蛋的碗里倒入醋和香油,然后把煮好的面倒入即可食用