爱华网《景泰蓝的制作》教案设计
一、教学目的:
1.学习和掌握抓住特征、突出重点、按照生产制作顺序，并运用多种说明方法说明事物的写法。
2.了解并认识制作景泰蓝手工艺品技术工人的聪明才智，增强热爱所学专业技术的思想感情。
二、教学重点和难点:
1.重点：掐丝和点蓝这两道工序。2.难点：本文的多种说明方法。
三、教学时数:
两课时
四、教学步骤:
第一课时
[学生预习课文]
(一)预习思考题：
1.抓住本文的说明顺序，划分段落和层次。
2.每道工序请用两个字归纳出来。
3.找出本文所用的说明方法。
(二)字词正音：
1.砧zhēn(锤或砸东西时垫在底下的器具)。
2.芨jī(白芨，多年生草木植物)。
3.醮zhàn(在液体、粉末或糊状的东西里沾一下就拿出来)。
4.硒xī(非金属元素)。
5.臼jiù(舂米的器具)。
(三)词语补释：
1.疏疏朗朗：稀疏明朗的意思。
2.界成：划分界线而成。
3.匀净：精细深浅一致。
[出示参考资料]
(一)作者简介：
叶圣陶，原名叶绍钧，1894年生，江苏苏州市人。我国现代著名的作家和教育家。他的主要作品有长篇小说《倪焕之》,童话集《稻草人》、《古代英雄的石像》,散文集《小记十篇》,短篇小说《潘先生在难中》、《多收了三五斗》、《夜》。
(二)关于“景泰蓝”：
景泰蓝，也叫“铜胎掐丝珐琅”，是北京著名的工艺品之一。此种工艺制作在明景泰年间广泛流行，当时以蓝釉为最出色，习惯称为“景泰蓝”。清代以后远销国外，品种有碗、瓶、盘、烟具、台灯、糖罐等。
[课文简析]
（一）内容与结构分析：
本文是一篇介绍景泰蓝手工艺品制作过程的说明文。全文可分为三部分。
第一部分:(第1自然段)简要说明写作的缘由和目的。
缘由是“看了景泰蓝的制作过程”，“ 景泰蓝是多数人喜欢的手工艺品”。
目的是介绍它的制作过程。
第二部分:(第2--16自然段)具体说明景泰蓝的制作方法（过程）。这一部分是全文的重点，可分为六层。
第一层(第2--3自然段)介绍制胎。这是第一道工序。
第2自然段先介绍原料:红铜。制作原理：红铜富有延展性，容易结合和成形。接着举例说明，以花瓶(因制作最复杂，所以说得最详细)、圆盘子、长方形器件为例，具体说明如何用手工敲打使红铜片成形与结合。
第3自然段点明景泰蓝的制胎工作实际上是人们所熟知的“铜器作”的工作。通过比较，指出异同，这就化特殊为一般，使人更易理解，为说明后几道工序的“繁复”埋下伏笔。
第二层(第4--9自然段)介绍掐丝。这是第二道工序。它是本文说明的重点。“第二步工作叫掐丝”一句，很自然地转入对第二道工序的介绍。
第4--5自然段，举例子。以在铜胎上粘一棵柳树为例，先说明什么叫“掐丝”，接着按照手工制作的顺序来一一介绍。
第6自然段，说明“掐丝”的作用:⑴使涂色有了界限；⑵在热胀冷缩时不至于破裂、剥落。
第7自然段，说明“掐丝”之难、工艺水平之高。“咱们的手工艺品往往费大功夫，……”。这里“往往”一词，强调了手工操作与工艺水平的关系，充分肯定了这种手工艺品的价值，赞扬了工人的劳动与智慧。
第8--9自然段，简略介绍烧焊、酸洗的方法与作用。
第三层(第10--13自然段)介绍点蓝。这是第三道工序,也是本文说明的重点。
第10自然段，解释为什么把涂色料的工作叫做“点蓝”，实际上是解释“景泰蓝”名称的由来。“点蓝”现已失去它的本来意义，如果去掉“当时”，就没有了明确的时间界限，不能体现现在是沿用传统叫法这一特点，人们对这一术语的含义就会模糊不清，甚至对其准确性产生怀疑。
第11自然段，说明填色的原料。
第12自然段，说明研制的方法。
第13自然段，说明如何填色。填色是重点，所以写的详细，并使用口语，使人容易明白。
第四层（第14自然段）介绍烧蓝。这是第四道工序。开头用“现在该说烧的工作了”一句转入本道工序。文章通过“拿”、“送”、“提”几个动作着重介绍其操作过程，写得略。
第五层（第15自然段）介绍打磨。这是第五道工序。开头以上一工序的总结为过渡，着重说明几种水磨的目的和操作过程，写得略。
第六层（第16自然段）介绍镀金。这是第六道工序。这层简要介绍镀金的位置、方法和目的，也写得略。
第三部分:(第17自然段)是结尾，再次强调景泰蓝制作过程中手工操作的特征，突出了我国劳动人民的聪明才智。
文中“全部是手工”，用“全部工作”四个字结束了整个制作过程的介绍，又简要叙述了手工操作这一贯穿全过程的主要特点。“手工操作”，使读者对全过程留下了总的印象。
[学生口头回答]
说明某种产品的生产过程。
第二课时
（二）写作特点分析：
第一，抓住特征，突出重点，顺序井然。
本文写作的目的是为了使读者得到有关景泰蓝制作过程的知识。作为一篇程序性的说明文，按照景泰蓝制作的程序逐一进行说明，这既符合生产工序，也符合人们的认识过程。作者对六道工序依次介绍，前后工序之间基本上又用过渡句来衔接，使文章顺序井然。
在说明景泰蓝制作过程中，作者始终抓住手工操作这一特征，如介绍制胎时，突出一个“打”字；介绍掐丝时，用“掐”和“粘”；介绍点蓝时，用一个“填”字。从六道工序看，手工操作特征集中表现在操作过程的繁复和制作的精细上。这样，作者抓住景泰蓝制作的特征作介绍，读者对它就有清晰、深刻的了解。
作者在介绍景泰蓝的制作过程时，对六道工序的介绍不是平均用力，而是有详有略，突出重点。对“掐丝”和“点蓝”这两道工序介绍得比较详细，其它工序则介绍得比较简略。这是因为：一是这两道工序工艺最复杂、最精细，是决定景泰蓝质量的关键工序；二是景泰蓝的独特风格和它的珍贵价值，是由这两道工序决定的；三是有利于表现手工 艺工人的技术高超。其它四道工序简单易懂，也非景泰蓝工艺所特有，所以写得较略。
第二，运用了多种说明方法。
本文综合运用了下定义、打比方、作比较、举例子、列数字等说明方法。
1.下定义是运用得最多的方法，因为要对一道工序的制作情况特别是对有关原理作出介绍，下定义是必不可少的。就拿景泰蓝这个名称来说，第10自然段作了如下的诠释“涂上的色料有好些种，不只是一种蓝色料，为什么叫点蓝呢?原来这种制作方法开头的时候多用蓝色料，当时叫点蓝,就此叫开了。这种物品从明朝景泰年间十五世纪中叶开始流行，因而总名叫景泰蓝。”由设问引出，先落实“蓝”字，再解释“景泰”含义，中间还穿插了“发蓝”这一旁证材料。第14自然段对“烧蓝”工序，第15自然段对“平整”的技术要求的解释，都是既准确又明白的。
2.打比方(比喻)说明，可以使抽象与生疏的问题具体化，在第15自然段用画家的颜料来比喻点蓝工人的色料。
3.作比较说明，第3自然段把“景泰蓝的制作”工序与“铜器作”里打制铜器作比较，突出一个“胎”字；第7自然段拿“掐丝”和“刺绣、刻丝、象牙雕刻”等手工艺品比较，在异中、求同地强调了这些“密集”劳动“全都在细密上显能耐”的特点。
第四自然段在说明第二步工作“掐丝”时，综合运用了“下定义、举例子、作比较、打比方”的说明方法。在第一句话提出“掐丝”这个概念后，马上就给它下定义说:“就是拿扁铜丝(横断面是长方形的)粘到铜胎表面上。”接着以粘一棵柳树来举例子，说明是怎样“不用在铜胎上打稿”就能“自由自在地”在铜胎上粘出各种图画来的。在说明铜丝粘成的叶子时，又把柳树的叶子比做括号，说“每片叶子两笔，象一个左括号和一个右括号”，比喻得很形象、非常贴切。最后又把掐丝工人的这种工作与刺绣进行比较，说“他们简直是在刺绣”不同点只是“绣在铜胎上而不是绣在缎子上，用的是铜丝而不是丝线、绒线”。这样，综合运用多种说明方法，互相补充和配合，使“掐丝”这道关键工序的说明完整、具体而又翔实。
第三，语言准确、通俗、平实，使用大量术语。
这是作者在使用语言上的一个特色。先从用词上看，如“景泰蓝是多数人喜欢的工艺品”，其中“多数”两字若去掉，就不能突出景泰蓝的价值，体现不出广大群众对它的爱好；又如“原来这种制作方法开头的时候多用蓝色料，当时叫点蓝,就此叫开了”，其中“当时”两字如果不要，就没有明确的时间界限，不能说明现在只是沿用传统叫法罢了。其次看作者使用术语，如在介绍各道工序的时候，作者还运用了“掐丝”、“蓝”、“烧蓝”、“打磨”等术语。这些术语的使用都是必要的、准确的，概括了制作时动作的特点。这是因为：1.可以避免说外行话；2.术语是在长期实践过程中提炼出来的，最能准确地概括某一道工序的特点和内容，恰当地使用术语，能够使说明的语言更精炼；3.正确地使用术语，能使文章眉目清楚，读者也容易把握这道工序的内容和特点。再看作者使用口语，由于大量使用口语，好似与读者交谈，清楚明白，通俗易懂，亲切自然。
本文每一道工序都用一个术语加以概括，除“点蓝”外，都能确切地说明这一道工序的内容和特点。即使是“点蓝”虽已不能确切地反映现在涂色料工作的全部内容，但经过作者解释之后，人们还是能了解这一传统叫法过去和现在的实际意义。
[布置作业]
思考和练习：第1、4、5题。
附：板书设计
景泰蓝的制作
说明内容：介绍景泰蓝制作的全过程。
工艺程序：制胎--掐丝--点蓝--烧蓝--打磨--镀金。
说明方法：下定义、举例子、打比方、作比较等。
说明特点：抓住特征、突出重点、有详有略、多种说明方法并用。
