番茄酱的英文ketchup，我总是说错，经常跟check-up念混。
今天跟心一念故事，又学到个词，catsup，是ketchup变体, 也是番茄酱的意思。这个好记，cats up!猫咪，起立！
catsup, 在美国用的多，尤其是南方。英国和欧洲一般用ketchup。
不管是ketchup,还是catsup，这个发音居然来自中国厦门。17世纪末，福建人把一种鲑鱼酱叫做ke-chiap,听起来像“客家”，后来由印尼和马来半岛的华 人，传到西方。
这就更好记了。番茄酱，就说“客家”好了，原汁原味。
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