爱华网第三次包粽子，水平马马虎虎，自己做点随便吃吃。简单的原料，吃的就是清香的原味。
原料：糯米，大黄米，红豆，粘玉米，小枣；干粽叶，马莲绳
准备工作：红豆提前一晚泡（可放冷藏室）。糯米泡4小时以上，可以用手轻松捏碎。大黄米，小枣泡一两个小时（也可用无核蜜枣）。粘玉米是事先煮好的。
步骤：1.烧一锅水，放入干粽叶和马莲绳，烫软。
2.烫好的叶子放凉水中备用。
3.水龙头下开小水流，用刷子把粽叶两面刷干净。然后把叶柄的硬梗部分剪掉。马莲用水稍微洗一下即可。
4.泡好的糯米和豆子控干水分，就可以包粽子了。
5.取出一个粽叶，做漏斗状。底部放适量米，中间放红豆和小枣
6.上面再放一层米。后来改为原料混合直接放了，中间放枣。
7.料不要放太满，上面留点叶子，压住两边
8.长的部分粽叶再压米上，顺着粽子形状包好。
9.用绳子在在中间缠两三圈系好。绳子要系紧，以防漏米。
10.也可以用普通绳子绑粽子
11.依次包好，多余的绳子可以剪掉。
12.粽子放入电压力锅，加入水可以没粽子大半部分。用煮粥档。煮好后可以放一两个小时再取出。（如果用普通锅，放水要多些，煮的时间一般至少要两小时）
自己包的粽子味道超市卖的真空包装粽子好多啦
小贴士：1.粽叶要烫软。第一次时做叶子没弄好，发硬，结果包的时候出现粽叶中间裂开。
2.粽叶要用光滑的一面做内层。3.粽子要包紧实。（我的手小，所以包的粽子偏小，弄大了就把不过来，包不住米了。建议新手还是不要包太大，大的发生漏米的可能性会增加。高手都用两片粽叶包大粽子。我还是喜欢小粽子，每次吃的数量好控制。）4.吃不完的粽子可以冷冻保存。吃之前加热一下味道一样好~
个人感觉包粽子难度不大，就是费些时间，周末拿出一天时间就够了。当满屋粽子飘香的时候，一切付出都是值得的。这是直接加热工业化产品体会不到的。
市售的肉类粽子以前吃的总觉得太油腻了，估计里面肥肉不少。其实糯米，尤其是热的时候是非常好消化的，如果油多了，自然不是那么好消化。
