爱华网小时候玩过家家，我姐姐总是摆弄针筒听诊器之类的玩意儿，五六岁的时候她给上海来的堂哥看病，煞有介事地说你拉红屎冒白烟得重病啦，长大后她果然学了医。我哥哥整天鼓捣小昆虫小动物，养过蚂蚁蛐蛐蚂蚱各种鼠以致可怕的蛇，后来他学了运动生理，在不同的国家里折腾小白鼠写论文。我自己童年时期最喜欢的一套玩具就是炊具和餐具，每天一睁眼就想“今日菜谱”，然后比划制作各种吃食，可惜的是我没有成为一名厨师。
最近看了一本书《厨房里的人类学家》，作者庄祖宜是个台湾女子，美国哥伦比亚大学人类学硕士毕业生，她在就读博士期间突发奇想，放下博士论文，进入厨艺学校学起了心仪的烹饪，从此开始了职业厨师的生涯。这个真性情的俏皮女厨师笔下的每一则小故事都非常有趣，其中有一篇叫做“粗话训练班”，说她从小就不忌讳粗话，与小朋友过家家时总喜欢扮男人说“他妈的”、“操”和“蛋”之类，身边的家长也从来不阻止孩子们的游戏，因为他们知道字面的涵义与内心情感无需对应。爱说粗话的女孩子长大之后不但没有变得粗野，反而有了免疫力，并且认为在适当的场合讲难听的话可以拉近人与人之间的距离。
作者之所以专门用一个章节谈粗话，是因为在厨房里，厨师们的粗言粗语是出了名的，一旦有状况发生，很自然地就会蹦出F开头的词，尤其是大厨。想进入这个行业，首先得练就厚脸皮和粗神经。可爱的作者说：这或许也是为什么我对厨房的工作从一开始就感觉很合适吧。
看到这里我更为自己没有成为厨师而遗憾，因为即便从这个角度，我也极其适合这个职业。
我从小是被保姆带大的。那时我爹劳动改造去了外地，当校长的娘先是被批倒批臭，后来恢复工作一头扎在学校里。我家的保姆是个来自河北农村的妇女，五十多岁，我们叫她大妈。大妈年轻守寡，脾气暴躁，是我们大院里有名的惹不起。大妈对我们疼爱有加，跟对自个儿孩子一样，在家张口便骂抬手便打，出门护犊子，遇到招惹到我们的泼皮或者跟她不对付的人，什么难听话都往外拽。
我是个倒霉蛋。农村人重男轻女，我哥占了性别优势不说，偏偏还长得漂亮，高鼻梁大眼睛一头浓密的黑发，我呢，呲牙咧嘴秃脑壳，跟他站一块堆活脱脱一个螳螂一个蚂蚱。大妈顺气的时候叨叨：你妈也是的，好不秧的非生这么一个丫头片子出来！不顺气的时候也叨叨：臭丫头片子还不少吃，整个一赔钱货！
大妈从小教育我，说你要是看谁不顺眼，尤其是遇到混蛋王八蛋，就远远儿地瞪着他，走近了往地上呸地这么吐一口痰，不解气就再踩一脚，跟着一句“杂种操的”，齐活儿！她说呸的时候不是单音节，而是脑腔胸腔腹腔一起共鸣发出的泼诶呸，如雷贯耳，回声悠长。
我爹妈从没为大妈的粗口而教育或者告诫过我们，我们也在成长中自然而然地屏蔽了这些鲜活的词汇。但毕竟有那么多年的耳濡目染，我发现，小时候经常为大妈的粗口而蒙羞，长大了却觉得表达感情还是粗话来得过瘾，无论是爱之深还是恨之切。当然，对我而言，也只是心中的憧憬而已。
历史上我的粗话也仅限于“你丫”、“妈的”、“屁”、“蛋”、“滚”这个级别。这让我偶尔觉得憋屈。
这是日剧《深夜厨房》的猫版，我认为是我。画是网上剽窃来的，作者瓜几拉
可能我在厨房的时间太多了，我家的猫也喜欢呆在厨房
上周请客的几样凉菜
