白兰地与威士忌的区别 白兰地怎么喝

白兰地是葡萄蒸馏酒,以法国cognac(干邑)区最有名,如人头马(remymartin),马爹利(martell),轩尼诗(hennessy),法拉宾(frapin)等。就储存时间的标志字样,法国白兰地有如下几种:一星★(5年)、二星★★(10年)、三星★★★(15年)、VO(15年以上)、VSO(20年以上)、VSOP(25年以上)、FOP(30年以上)、XO(40年以上)、Extra(50年以上)。储存时间越长的酒越稀少,这种稀少的酒不仅自身价值高,其酒瓶和酒标也同样具有很高的观赏和收藏价值。
威士忌一般以大麦麦芽蒸馏,很多国家都有,以苏格兰威士忌最为有名,如芝华士,皇家礼炮,烟熏味较重;美国的有杰克丹尼等。威士忌一般存储10年以上,20年以上就开始退化了。两者都是40度左右的烈酒。以酒的定义说起,白兰地之英文字Brandy是由荷兰文Brande转变而成。所谓白兰地,是指把果实酒再加以蒸馏而成的一种烈酒,大凡以果实为原料,经过发酵、蒸馏过程制成的酒,皆可称为白兰地。法国是世界第一位生产白兰地的国家,其次为意大利、西班牙、美国和希腊等地区。Whiskey指以大麦、玉米或其它谷物为原料,经过醣化,发酵,之后进行蒸馏,木桶储存所得到的熟成的酒,在陈年的过程中酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色。经过木桶储存,为决定威士忌的品质之主要的因素。一般而言,清淡的威士忌仅储存四年即可,在标签上可看到不同年份的表示。在饮用上白兰地通常不加水、不加冰块,以其专用的大肚杯,以手心的温度慢慢的加热,使其酒香能渐渐的散发于空气中。威士忌则不同,它可以纯饮、加水与加冰块饮用。
人头马
马爹利
轩尼诗
法拉宾
白兰地与威士忌的区别 白兰地怎么喝
芝华士
皇家礼炮
杰克丹尼

  

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