卤凤爪-李锦记卤水汁 李锦记卤水汁做法大全

卤凤爪-李锦记卤水汁 李锦记卤水汁做法大全

简单又好吃的卤水凤爪

原料:鸡爪 葱 姜 料酒 李锦记卤水汁 清水

制作:

1.鸡爪清洗干净

2.放入锅中,倒入清水,放入葱姜,倒适量料酒,盖上锅盖煮约5分钟左右

3.捞出鸡爪凉水中冲洗一下

4.锅中倒入半碗卤水汁和1大碗清水,把鸡爪投入煮沸,再焖15分钟左右

5.捞出即可开吃

小贴士:

1.我这样煮出来的鸡爪比较烂了,不喜欢的可以缩短焖煮时间

2.卤水汁和清水的比例大约1:3,调匀之后可以尝一下


  

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