可能是最近太冷了，一天不知怎么突然就特别想吃热乎乎的赤豆糊，可市场上只有八宝粥卖。没事，有BD大神在怕啥，输入三个字马上就能看到菜谱啦！~~
原料：红豆，糯米粉，藕粉
配料：冰糖
做法：超级简单方便，就是把糯米粉捏成小圆子时有点麻烦，所以为省事可以直接去买小圆子回来。
1.把红豆煮烂。方法同上篇，先泡两小时以上，然后还是要加入一些陈皮去豆腥味，因为我是用冰糖的，所以此时就把适量冰糖块放入一起煮。先大火烧开后小火煨烂，照例把陈皮挑出扔掉。
2.如果红豆汤里水还很多，就不需要加了，否则可以再加点水，开大火，放入小圆子。糯米圆子很容易熟，只要漂浮在汤上就表示好了。
3.兑入藕粉。
这儿要说一个和藕粉的窍门。如果直接用开水冲或者加入进去，会结成很多小疙瘩，既不好看，又不好吃。所以拿出一只小碗，把藕粉倒进去，加少量冷水，用勺子不停搅拌，直到粉末状全部溶化，再用高温开水冲泡就不会起疙瘩啦~~
这儿我们把溶化的藕粉水直接倒入煮开的红豆园子汤里，火开大一点，不一会儿汤就开始变色粘稠成糊状，此时要均匀用力搅拌防止变糊结底。
好了，关火，倒入碗中，一碗热腾腾香甜甜的赤豆糊就做好啦~~
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