秋葵花 向日葵种植方法

[清]陈淏之《花镜》卷六花草类考

秋葵花:

秋葵一名黄蜀葵,俗呼侧金盏,花似葵而非葵,叶歧出有五尖,缺如龙爪。秋月开花,色淡黄如蜜,心深紫,六瓣侧开,淡雅堪观。朝开暮落,结角如手拇指大尖长。内有六棱,子极繁。冬收春种,以手高撒,则梗亦长大。

注释:

系锦葵科木槿属一年生草木,除供观赏外,根之粘液可作制纸的糊料。名见《嘉佑本草》。

蓝紫按:

这里注释有误,秋葵不是锦葵科木槿属,而是锦葵科秋葵属 。这个属共有四种植物:黄蜀葵、黄秋葵(黄葵)、秋葵(咖啡黄葵)、箭叶秋葵。文中所说的应该是黄蜀葵。

这个秋葵花便是我以前拿来做过菜的黄秋葵了。中国人其实真的是不吃这个菜的,中国人对所有黏乎乎的食物都没有好感。不像日本人,觉得有粘液的食物吃了有力气,比如纳豆,比如秋葵。西方人也吃秋葵,他们叫“美人指”lady's finger、羊角豆。

咱地大物博,这玩意是不吃的,除了种上一些来观赏之外,根部的粘液作制纸的糊料——当浆糊派用场。我看到这里几乎要大笑三声。

这个秋葵花我以前种过,植株有一人多高,家里的阳台是没法种的,我就种在新村的绿地上,结果被片儿警拔了,边拔边说:居然有人敢在小区种大麻!秋葵的叶子指状五裂,和大麻叶很像,就这样被人误会了,冤哉枉也。这个故事我讲给吾友十六听过,她说“一点田园乐,被牛嚼了牡丹”。

黄秋葵的吃法见这里:三款黄秋葵菜式 黄秋葵炒夏荷芯







黄葵,中国台湾地区叫三角鳖,因其叶子成三角形而得名。有了这个名字,就可以很好地与秋葵(黄蜀葵)区别开来了:



秋葵花 向日葵种植方法
秋葵又叫咖啡黄葵,果实磨碎后可以代替咖啡,所以叫咖啡黄葵:





还有一种箭叶秋葵就一点都不难分辨,植株矮小不说,花还是红色的,原产海南岛五指山地区,根似参,因此又叫五指山参:






  

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