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项目教学法是一种在建构主义学习理论指导下的教学法，是基于探索性学习和协作学习的一种模式，其本质是既强调学习者的认识主体作用，又充分发挥教师的主导作用；是一种将工作作为课程内容的载体，即按照工作的相关性来组织课程的教学内容，而不是根据知识的相关性组织课程内容。这种教学方法要求教学设计者把教学内容和教学目标巧妙地隐含在一个个任务之中，即教学进程由任务来驱动，而不是对教材内容的线性讲解，在 教学实施过程中，教师要采用相对开放的教学组织方式，以保证教学的有序进行。
（一）综合性。职业教育要培养的能力及其学习内容具有综合性。通常以从典型的会计工作任务中开发出来的教学项目为核心，按照会计工作过程的逻辑建构教学内容——它突破了传统的学科界限，对教学内容重新加以整合、围绕项目或单元教学任务，设计出一个个学习环境及其活动、一个个具体项目、技术及其方法。这不仅涉及会计专业知识，还必然涉及跨专业知识。
（二）自主性。学生直接参与学习过程：从收集信息、制定计划、选择方案、实现目标、反馈信息到评价成果，学生参与整个过程的每个环节，做活动的主人——学生既了解总体、又清楚每个具体环节的细节；创造了使学生充分发挥潜能的宽松环境。学生的学习较多采用工作小组方式进行，同时创造条件、创设真实的职业情景，通过以工作任务为依托的项目教学，使学生置身于真实的或模拟的工作环境中，让学生能积极主动地去探索、尝试，这便于学生发挥特长，有助于形成每个学生的责任感与协作精神、及时体验到个人与集体共同成长的快乐。
（三）开放性。体现在学生围绕主题所探索的方式、方法和展示、评价具有多样性和选择性。学生学习的成果主要不是知识的积累，而是会计工作能力行为提高——这是一种综合能力。形成这种多样性的能力，主要不是靠教师教，而更重要的是在职业实践中培养。
（四）多元性。职业教育与学习的评价方式、评价标准和评价主体的多元性。
评价方式：不仅用笔试、口试考核学生掌握知识的程度，更强调运用完成项目的方式，考核综合运用知识与技能、解决实际问题的能力。
评价标准：灵活运用绝对评价，是否达到教学的目标要求、进步程度，以利于学生职业能力、实践能力、创新能力的培养。评价解决问题的学习成果标准并不是对与错，而是“好”与“更好”。
评价主体：鼓励学生对自己的学习成果、独立探究的自学-探索能力、小组合作的社交-管理能力、合作精神和积极参与的行为表现，进行主动、客观地自我评价，总结自己的体验；鼓励学生之间的相互评价，促进对自身学习成果的反思；与此同时，教师给予恰当指导；着重帮助学生对教学目标、过程和效果进行反思；对学生的评价更注重对学习的指导。在此基础上，教师进行指导性评价，既要关注学生已达到的程度与水平，更要关注学生职业行为能力的生成与变化。
