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在发现85度C的海岩奶绿之前，一直很喜欢壹咖啡的霜奶系列，主要是特别喜欢盖在饮品上的细腻柔滑，口感独特甜中带咸的丰厚奶泡。每次路过这两家店，都会来上一杯，而且还会特别要求多加奶泡
对于钟爱的产品，爱折腾的猪猪是一定会心心念 念要自己倒腾倒腾的。于是每次去购买的时候，猪猪都会在店里驻足得久一点，用高度近视的微弱视力费劲得观察操作区的工作，探究标准的操作流程。可是捏，高度近视就是高度近视，总不能拿个望远镜朝人家后台猛看，只能看个马马虎虎，然后马马虎虎搞个山寨版的，懒得出门的时候解解馋
自制的奶泡浓稠度和店里用的差不多，猪猪试过好几种配比：
A、纯牛奶+糖+盐打出的奶泡，细腻绵密，但是不够浓醇，奶味不够突出；
B、纯淡奶油+糖+盐打到5分发，奶味非常突出，但是吃口有点腻；
C、A奶泡+淡奶油，不知是不是设备比较有限，消泡很快，不能持久……
经过多次尝试，倒腾出了现在的配方，没有用海盐，口味基本接近原产品，重要的是，家人都觉得味道相当滴不错，所以，山寨就山寨吧~
奶茶喝喝，小饼干搭搭，懒人坐等吃晚饭……
海岩奶绿（奶泡）
材料：淡奶油100克，糖15克，盐1/4小勺，牛奶45克。
做法：
1、淡奶油+糖+盐，打发，打到8、9分发
2、分次加入牛奶，搅拌均匀
3、搅拌完成后是可以流动的浓稠奶泡
4、接下来就没啥技术含量了，泡上茉莉花茶，倒上奶泡，多少随意~
