材料：
红枣、枸杞、莲子、雪耳（别名“银耳”）、蜂蜜、珊瑚草（别名叫“海燕窝”）、
过程：
1.泡好珊瑚草，珊瑚草以冷水浸泡1小时，再清洗一次并换水浸泡，浸泡的时间4—6小时，冬天需适当延长浸泡的时间，待珊瑚草充分膨胀即可。
2.煮红枣、枸杞、莲子、雪耳，小火60分钟即可。
3.把珊瑚草放下去煮化。
4.然后放冰箱，会变成象果冻一样的东西
注意：
1. 浸泡珊瑚草的容器应选择较大的，浸泡的水量较多,膨胀后的珊瑚草比较脆。
2. 浸泡珊瑚草的清水应采用凉水，绝对不可以使用温水。
3.可依个人喜爱口感决定浸泡时间，喜欢较软嫩的可以加适量水在冰箱内继续泡，若喜欢较硬脆的可在室温下泡至满意的脆度，沥干水分后置于冰箱备用。
4. 最后一次浸泡的水，最好是过滤水、冷开水、蒸馏水或矿泉水，可以有效延长储存时间
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