爱华网这是跟偶像文怡出的一本学做西餐的美食书上学来的西餐美味
初一看图片便被它深深吸引
通心粉、培根、洋葱、淡奶油、芝士粉
都是我爱的食材
结合起来简直是超级美味，大爱！
=======培根奶酱通心粉=======
除了用通心粉做这道料理外，你也可以换成普通的意大利面，大型超市皆有卖。绿色的香菜叫法香，也叫欧芹，就是我们饭店里吃饭时会发现用来点缀菜品的那朵小绿。之前一直寻————觅不到法香，很难买到，偶然在饭店里吃饭看到灵机一动这不就是法香嘛，于是问厨师讨了点回来，切碎撒通心粉上。
淡奶油大型超市或菜场调料摊位应该有售，实在买不到可以选择网购；帕玛森芝士粉就是必胜客里给客人准备的自取自用的芝士粉，也可以网购。
文怡的原方子里并没有用到黄油，炒香培根和洋葱是用橄榄油，会很健康。我用了小半块黄油，完全是因为个人喜好，喜欢黄油的香味，你可以根据自己的口味来烹饪。
材料：通心粉、洋葱半个，鸡蛋黄1个，淡奶油200ML，法香2小朵，橄榄油少许，黄油少许，蒜1瓣
调料：盐，黑胡椒粉，芝士粉
1，锅中放多一些的水烧开后放少许盐，入通心粉转中小火煮8-10分钟至无硬心（期间稍作搅拌防止粘锅），取出沥干水分，倒入1汤匙橄榄油拌匀备用；
2，取1小碗，倒入淡奶油，倒入适量芝士粉及1个蛋黄，搅拌均匀；培根切长条，洋葱切小碎丁，蒜切末，法香切碎；
3，锅烧热放黄油溶化后，放入培根炒出香味，再放入洋葱丁及蒜末翻炒至软，倒入通心粉拌匀，浇上奶酱，放适量盐及黑胡椒粉调味，出锅前撒上法香碎即可。
