国际金钥匙组织( UICO )始创于 1929 年 10 月 28日,源于法国著名的香榭丽舍大道,由斐迪南·吉列为首的一群法国礼宾司开创的努力追求极至、演绎尽善尽美、倡导个性化服务的全新酒店服务理念,近一个世纪以来,广泛地在全世界范围内传递发展着。金钥匙(Concierge)的徽章标志是两把垂直相交的金钥匙,它意味着尽善尽美的服务,意味着佩戴此徽章的人能满足你在旅游饭店中的各种需求。取名“金钥匙”,一方面是因为它开启了酒店的综合服务之门,更重要的是,它能为城市的国际化形象开启尊贵之门。
现在,全世界有金钥匙国家和地区 36 个,金钥匙 5000多名。国际金钥匙组织中国区已发展到 27 个省、市、自治区, 131 个城市的 612 家高星级酒店,共拥有会员 1018人。成为世界金钥匙组织中的一支重要力量。中国金钥匙组织诞生于 1995 年,总部设在广州。从 1995年开始推广金钥匙以来,金钥匙活动在我国的开展已有 11 年的历史。
三、 “金钥匙”服务理念的精髓
国际金钥匙组织的蓬勃发展是以它先进的金钥匙服务理念作引导的。
金钥匙服务理念的精髓是:1、先利人、后利己。这是价值观,只有有了全新的服务意识和先人后己的价值观才能做好酒店服务工作特别是金钥匙服务工作。
2.用心极致,满意加惊喜。这是方法。它要求,所有宾馆酒店的服务人员和工作人员,都要全力以赴、竭尽所能地为住店宾客提供高质量、全方位、个性化的服务,不能有丝毫的懈怠。在竭尽所能为住店宾客提供高质量、全方位服务的同时,尽可能地让客人有超值享受或者说有额外的惊喜。
3.在客人的惊喜中找到自己富有的人生。在客人的惊喜和满足中,在客人满意的眼神和赞许声中实现自己的人生价值,这是目标。
金钥匙服务理念具有共同的价值观、人性化的科学方法和共同的追求目标,金钥匙们在为客人带来方便、欢喜和自信的同时,也给自己带来欢喜、自信和方便。金钥匙服务理念是金钥匙们长期实践和总结的成果,没有这个服务理念,就没有金钥匙的成功。
金钥匙服务理念给宾馆酒店带来了清新的服务理念和服务价值观,它对原有的服务思想和服务观念产生了强烈的影响和冲击,可以说:金钥匙服务理念是星级酒店服务的最高境界!是所有酒店人孜孜追求的最高目标,金钥匙服务是新形势下高星级酒店服务的新形式和新发展!
关于 "Concierge"一词的来源有一个很有趣的说法,一种说法是来源于拉丁文,语意为 " 保管 " 、 " 管理 "或是仆人;我们却宁愿选择另一种说法,即古代法语的衍生意思,那能让我们寻回封建时代 Concierge 发展的轨迹,这个词为"Comte des cierge"( 蜡烛伯爵,即保管蜡烛的人 ),是负责满足一些到豪华场所娱乐的贵族们的奇想和渴望,以及其他需求的人 ) 。古时,遍布在那些荒无人烟的边境地区,照顾过往的旅行商队的人,我们叫他们作"Concierge" ,这种职业最终在中世纪传 到欧洲、在一些知名的政府建筑、宫廷和城堡里, "Concierge" 变成 "钥匙的保管人 " 。
1800 年,随着陆上铁路和游轮的增加并初具规模,旅游业欣欣向荣,现代酒店的"Concierge" 诞生了。
1929 年 10 月 38 日,来自法国巴黎 Grand Hotel酒店的 11 个委托代办建立了金钥匙协会,协会章程允许金钥匙们通过提供服务而得到相应的小费,他们发现那样可以提高对客服务效率、随之还建立了城市内的联系网络。欧洲其他的国家也相继开始建立类似的协会
1952 年 4 月 25 日,来自 9 个欧洲国家的代表在法国东南部的嘎纳(Cannes) 举行了首届年会 (Congress) 和创办了 " 欧洲金钥匙大酒店组织 "("Union Europeenedes Portiers des Grand Hotel") ,简称 UEPGH" 。
斐迪南.吉列先生是一名金钥匙,他为金钥匙事业呕心沥血,是金钥匙组织的主要创始人,并被尊称为 " 金钥匙之父"(Fathers of LES CLEFS DO'R) 。
1970 年, UEPGH 成为 " 国际金钥匙大酒店组织 "(UnionInternational Portiers Grand Hotel) 。简称 "UIPGH",这一联盟的成立象征着不只在欧洲,而且来自全球的不同国家都在争取加入金钥匙组织, 1994 、 "UIPGH" 又改变了它的名字"UICO" 在 1997 年又改变成了今天的名称、 "UICH"("Union Internationale DesConcierges D'hotels")
国际饭店金钥匙组织为拥有 34个成员国地区组织而自豪。他们是:澳洲、奥地利、比利时、巴西、加拿大、中国、捷克、丹麦、英国、法国、德国、希腊、荷兰、中国香港、匈牙利、爱尔兰、以色列、意大利、日本、卢森堡、马来西亚、墨西哥、摩洛哥、挪威、新西兰、菲律宾、葡萄牙、罗马尼亚、新加坡、西班牙、瑞典、瑞士和美国。
在 1997 年的 1月意大利首都罗马举行的国际金钥匙年会上中国被接纳为国际饭店金钥匙组织的第 31 个成员国。
什么是 Concierge金钥匙服务
Concierge -名词,词义为:门房、守门人、钥匙看管人
Les C1efs d'Or [ 音: lay clay door]名词,来自法语,系指由为服务行业献身的酒店委托代办金钥匙成员们组成的国际专业组织。
在世界经济发展速度飞快的今天,精明的您一定想让自己的生活过得更安逸舒适,Concierge 金钥匙是您最好的朋友。
欧洲人早在 70 年前已经认识到 Concierge 的重要性。美洲人在40 年前就开始
学习和运用金钥匙服务并体会到这个信誉组织的价值所在。在美国,一家很受人喜爱的饭店,通常将是大家对 "金钥匙服务 "; 这一概念十分熟悉的饭店。从 20年前开始,亚洲的新加坡人和香港人迅速地在亚洲的酒店中推广这种个性化的品牌服务。
通常,一位酒店客人知道向戴金钥匙标记的 Concierge咨询以获得到哪间餐厅就餐的建议或完成一些预订,但那仅仅是一个开始……
一旦对话开始, " 金钥匙 "会改变您的生活,他能为您、您的公司、甚至是您的家人提供帮助、不只在本地区,在世界上其它城市您亦可享受到 " 金钥匙 "为您提供的无微不至的服务。
金钥匙的 Concierge的服务内容涉及面很广:向客人提供市内最新的流行信息、时事信息和举办各种活动的信息,并为客人代购歌剧院和足球赛的入场券,或为域外举行的团体会议作计划。满足客人的各种个性化需求,包括计划安排在国外城市举办的正式晚宴;为一些大公司作旅程安排;照顾好那些外出旅行客人和在国外受训的客人的子女;甚至可以为客人把金鱼送到地球另一边的朋友手中
现在国际饭店金钥匙组织已拥有超过 4500 名来自 34个国家的金钥匙成员。对比欧洲和美洲,亚洲男性选择从事这一职业占有一定比例人数,中国的会员数量已将近 500 名 ( 少数为女性 )。而在中国旅行的客人正在继续加深对饭店金钥匙的认识,以便知道如何获得饭店金钥匙的帮助。在中国一些大城市里,金钥匙委托代办服务被设置在酒店大堂,他们除了照常管理和协调好行李员和门僮的工作外、还负责许多其他的礼宾职责。
中国是国际金钥匙组织的第 31个成员国。
酒店金钥匙服务理念
酒店金钥匙的服务宗旨,是在不违反国家法律的前提下,使客人获得满意惊喜的服务。我们提供:从接待客人订房,安排车到机场、车站、码头接客人,根据客人的要求介绍各特色餐厅,并为其预订座位,联系旅行社为客人安排好导游,当客人需要购买礼品时帮助客人在地图上标明各购物点等等,最后当客人要离开时,在酒店里帮助客人买好车、船、机票,并帮客人托运行李物品,如果客人需要的话,还可以订好下一站的酒店并与下一城市酒店的金钥匙落实好客人所需的相应服务。
酒店金钥匙对中外商务旅游者而言,他们是酒店内外综合服务的总代理,一个在旅途中可以信赖的人,一个充满友谊的忠实朋友,一个解决麻烦问题的人,一个个性化服务的专家。
酒店金钥匙服务理念
1、酒店金钥匙的服务宗旨:在不违反法律和道德的前提下,为客人
解决一切困难。
2、酒店金钥匙为客排忧解难,“尽管不是无所不能,但是也是竭尽所能”,要有强烈的为客服务意识和奉献精神。
3、为客人提供满意加惊喜的个性化服务。
4、 酒店金钥匙组织的工作口号是“友谊、协作、服务”(ServiceThrough Friendship).
5、饭店金钥匙的人生哲学:在客人的惊喜中找到富有乐趣的人生。
金钥匙的概念
CONCIERGE是一个非常法国化的单词,通常被译为酒店里的“礼宾司”。1929年10月6日,11位来自巴黎各大酒店的礼宾司聚集在一起,建立友谊和协作,这就是金钥匙组织的雏形。1952年4月25日,欧洲金钥匙组织成立,1972年絯组织发展成为一个国际性的组织,目
前,国际金钥匙组织共有34个国家和地区参加,约有会员3500人。
国际金钥匙组织的国际性标志为垂直交叉的两把金钥匙,代表两种主要的职能:一把金钥匙用于开启饭店综合服务的大门;另一把金钥匙用于开启城市综合服务的大门。也就是说,饭店金钥匙成为饭店内外综合服务的总代理。
国际金钥匙组织利用遍布全球的会员所形成的网络,从而使金钥匙服务有着独特的跨地区、跨国界的优势。
中国饭店金钥匙的发展
现在,在中国的酒店里,出现了这样一群年青人:他们身着一身考究的西装或燕尾服,衣领上别着一对交叉的 " 金钥匙" 徽号,永远地彬彬有礼,永远地笑容满面,永远地机敏缜密。
他们是国际金钥匙组织 (U.I.C.H) 的成员 --中国饭店金钥匙。
饭店金钥匙的服务哲学,是在不违反法律的前提下,使客人获得满意加惊喜的服务。特别是目前中国的旅游服务必需要考虑到客人的 吃、住、行、娱、游、购六个大内容 。
酒店金钥匙的一条龙服务正是围绕着宾客的需要而开展的。例如从接客人订房、安排车到机场、车站、码头接客人;根据客人的要求介绍各特色餐厅,并为其预订座位;联系旅行社为客人安排好导游;当客人需要购买礼品时帮客人在地图上标明各购物点等等。最后当客人要离开时,在酒店里帮助客人买好车、船、机票,并帮客人托运行李物品;如果客人需要的话,还可以订好下一站的酒店并与下一城市酒店的金钥匙落实好客人所需的相应服务。
让客人从接触到酒店开始,一直到离开酒店,自始至终,都感受到一种无微不至的关怀。从这,人们不难想象酒店金钥匙对城市旅游服务体系、饭店本身和旅游者带来的影响。
饭店金钥匙对中外商务旅游者而言,他们是酒店内外综合服务的总代理,一个在旅途中可以信赖的人,一个充满友谊的忠实朋友,一个解决麻烦问题的人,一个个性化服务的专家。
饭店金钥匙服务对高星级酒店而言,是管理水平和服务水平一种成熟的标志。他是在酒店具有高水平的设施、设备以及完善的操作流程基础上,更高层次酒店经营管理艺术的体现。
饭店金钥匙服务对城市或地区旅游业而言,将对其服务体系的形象将产生深远的影响。因为,中国饭店金钥匙是由一群富有服务经验,对中国旅游业发展和饭店发展负有历史使命感和责任感的人组成的,他们共同的任务是使中国旅游业、饭店业能够和国际接执,同时能够在国际上树起一块牌子," 中国的旅游饭店服务是不错的 "。这样,中国会吸引更多客人的光顾,企业就有效益,行业就有发展。他不仅给各城市的旅游饭店业创新服务注进了新的活力,而且对各城市旅游服务业的健康良性互动发展来说也是一种动力。
饭店金钥匙在中国的逐渐兴起,是我国经济形势的发展,以及旅游总体水平发展的需要。他将成为中国各大城市旅游体系里的一个品牌,即代表着热情好客独具酒店特色的一种服务文化,并将成为该城市酒店业的一个传统。中国饭店金钥匙组织会员的资格要求:
1.在饭店大堂柜台前工作的前台部或礼宾部高级职员才能被考虑接纳为金钥匙组织的会员。
2.21岁以上,人品优良,相貌端庄。
3.从事饭店业5年以上,其中3年必须在饭店大堂工作,为饭店客人提供服务。
4.有两位中国饭店金钥匙组织正式会员的推荐信。
5.一封申请人所在饭店总经理的推荐信。
6.过去和现在从事饭店前台服务工作的证明文件。
7.掌握一门以上的外语。
8.参加过由中国饭店金钥匙组织组织的服务培训。
中国饭店金钥匙会员的入会考核标准:
(一)思想素质
1.拥护中国共产党和社会主义制度,热爱祖国。
2.遵守国家的法律、法规,遵守饭店的规章制度,有高度的组织纪律性。
3.敬业乐业,热爱本职工作,有高度的工作责任心。
4.有很强的顾客意识、服务意识,乐于助人。
5.忠诚于企业,忠诚于顾客,真诚待人,不弄虚作假,有良好的职业操守。
6.有协作精神和奉献精神,个人利益服从国家、集体利益。
7.谦虚、宽容、积极、进取。
(二)能力要求
1.交际能力:乐于和善于与人沟通。
2.语言表达能力:表达清晰、准确。
3.协调能力:能正确处理好与相关部门的合作关系。
4.应变能力:能把握原则,以灵活的方式解决问题。
5.身体健康,精神充沛,能适应长时间站立工作和户外工作。
(三)业务知识和技能
1.熟练掌握本职工作的操作流程。
2.会说普通话和至少掌握一门外语。
3.掌握中英文打字、电脑文字处理等技能。
4.熟练掌握所在宾馆的详细信息资料,包括饭店历史、服务时间、服务设施、价格等。
5.熟悉本地区三星级以上饭店的基本情况,包括地点、主要服务设施、特色和价格水平。
6.熟悉本市主要旅游景点,包括地点、特色、开放时间和价格。
7.掌握本市高、中、低档的餐厅各5个(小城市3个),娱乐场所、酒吧5个(小城市3个),包括地点、特色、服务时间、价格水平、联系人。
8.能帮助客人安排市内旅游,掌握其线路、花费时间、价格、联系人。
9.能帮助客人修补物品,包括手表、眼镜、小电器、行李箱、鞋等,掌握这些维修处的地点、服务时间。
10.能帮助客人邮寄信件、包裹、快件、懂行邮寄事项的要求和手续。
11.熟悉本市的交通情况,掌握从本饭店到车站、机场、码头、旅游点、主要商业街的路线、路程和出租车价格。
12.能帮助外籍客人解办理签证延期等问题,掌握有关单位的地点、工作时间、联系电话和手续。
13.能帮助客人查找航班托运行李的去向,掌握相关部门的联系电话和领取行李的手续。
饭店金钥匙如何处理好与客人的关系充分发挥作用?
1、站在客人的角度看问题。
2、与一位愤怒的客人建立友谊。
3、对事不对人。
4、不要争辩。
5、不要责备。
6、聆听、聆听再聆听。
7、道歉。
8、提供选择。
9、跟进。
10、完美来自于实践。
饭店金钥匙的主要职能
两把金光闪闪的交叉金钥匙代表着饭店委托代办的两种职能,一把金钥匙用于开启饭店综合服务的大门,另一把金钥匙用于开启城市综合服务的大门。也就是说饭店金钥匙是饭店内外综合服务的总代理。
金钥匙的服务宗旨:]
“用心、关心、贴心、爱心”的“四心”。
金钥匙的格言:
是“无微不至、无所不能”。
金钥匙的服务项目:
包括行李及通信服务、问询服务、快递服务、接送服务、旅游订房服务、订餐服务、订车服务、订票服务。
接、送、买、印、修、订、寄、取、代、租
1、接送服务
饭店拥有自己的轿车服务,它常常通过饭店礼宾部协调。这项服务的主要功能是到机场接送VIP或商务客人,但它的附属功能---在市内或省内范围的租车服务同样为客人提供优质的服务。
关于机场接送的注意事项:
要掌握航线、航班号、日期、到达时间、准确出站口,并提前和饭店的车队联系,确认。确信人人都清楚确切的接客地点(机场代表、司机、礼宾柜台职员),在飞机抵达前一小时给航空公司打电话,确认航班抵达的确切时间。如果客人的预订是由秘书、亲属或朋友代做的,礼宾部职员应留下代订人的姓名、电话号码,同时留下乘客的姓名和电话号码,最好的方式是留下客人的移动电话号码,方便联系。
2、代买服务
代买服务遵循的原则是首先推荐商场或营业部门已有的商品,确实酒店内没有,则可以根据当班的职员人数及酒店当天的入住率情况,适当的安排人手出酒店帮客人代买;若安排不了人手也应该向客人推荐详细的信息,如商店名称、地点、车程、费用等。在药物方面,需要慎重,目前国内有处方药和非处方药之分,有的客人要职员拿着药的盒子去买药店都不会出售;职员应该有些该方面知识,常见的代买药服务种类:感冒、咳嗽、腹泻、发热,职员在接到信息后,应该询问客人以往用药情况,最好知道以往用的是什么牌子的,以及客人有否对药物过敏的病史等等。对于一些需要购买治疗心脑血管、糖尿病、高血压等药物的请求,切不可立即答应客人;应及时与酒店医生取得联系,得到建议或请示上级。
3、代印服务
了解商务中心对客服务的内容,目前酒店商务中心为客提供复印,打印,打字,装订等服务;根据本酒店的性质(商务型酒店)及客源状况(商务客人居多),代印服务主要体现在代客印名片上,有的客人从事商务活动临时所带名片不够,向礼宾部寻求帮助,这就需要我们了解酒店附近经营印刷业务的场所,及时有效地向客人提供帮助,全面了解客人所需,如:纸张、格式、数量等。
4、代修服务
主要包括,修理鞋,衣物,电脑,手表等,事先掌握从事修理场所的营业地点,经营项目,收费标准等,将详细信息告知客人。
5、代订服务
代订服务包括:代订旅游,订房服务,订餐服务,订车服务,订票服务(飞机票、火车票、戏票等),订花服务。
代订服务的原则:尽可能多的了解客人的需求和喜好,留下客人的联系方式,及时将所掌握信息反馈至客人,保持沟通。最好寻找两个以上的信息供客人选择。
6、代寄服务
当今社会运输业不断发展,代寄服务的主要内容即是快递及托运服务。办理托运虽不是件难事,但仍会在许多细节上出问题,处理起来又很费时间。所以礼宾部各职员必须十分了解可托运包裹的公司以及所选择的每个公司的特点要求。目前一般酒店礼宾部建立的寄送服务公司有中国邮政快递(EMS),国际快递公司(DHL、FEDEX、UPS)等,以及可以实现对方付费的快递公司;已可以满足住店客人的需求。
7、代取服务
代客人取包裹或者去某指定地点取东西。这要求礼宾部职员将客人的要求详细记录,如取包裹之前需要有客人的身份证复印件或者委托书之类的,去指定地点取东西,了解对方给物人的名称,称谓,联系方式等。总之在委托之前了解客人的要求和详细信息,做到万无一失。
8、代理服务
该项服务被称为客人的“家外管家”,是指客人委托礼宾部职员为其提供看管照顾私人物品,私人财物甚至是孩子的服务,在国外很流行,但在国内有此种需求的客人并不多见。
9、代租服务
客人因为需要向礼宾部职员提出帮其租用设备,场地,车子等请求。
金钥匙的行为准则:1、目标明确2、团队精神3、三思而后行4、行动才会成功5、己所不欲,勿施于人6、画出自己生命的彩虹
金钥匙的职业操守:
平等、友谊、谦恭、诚实、有信誉和对工作的自豪感。
金钥匙的使命:
为全世界旅游者提供高效、准确、周到、完善的服务,倾尽全力将卓越的服务体现在我们所做的每一件工作中,为客人解决难题,带来惊喜。
金钥匙具备的素质:
1、礼多人不怪2、热爱工作3、最万能的语言是服务4、有一颗追求卓越的心5、自知之明6、常识7、越俎代庖8、幽默感9、平常心
金钥匙服务案例:
治了体病医好心病
1999年1月15日汕头金海湾大酒店金钥匙接到曾在酒店长住过的美国专家MR.P0RTER急电:太太患重症,本人无法脱身,又不信任当地医院卫生,请金钥匙援助。
MR.P0RTER已经搬出酒店,金钥匙将当地大医院的主任医师以朋友的身份带到客人寓所,由于MRS.P0RTER病情严重,医师建议住院治疗。病人却坚持留在家里,要求安排私人医护人员。然而金钥匙考虑到病人病情和家中子女饮食起居等具体情况,帮助思绪杂乱的客人提出了解决问题的方案:全家暂住酒店,由服务人员安排日常生活;酒店安排“可靠的"的医护人员护理病人。病人接受了金钥匙的建议,乘酒店汽车入住洒店。马上,MRS.P0R,阻R就好象到了家一样,在她周围,医护人员和服务人员呼之即来;小孩也有专人照顾,出现任何问题,提起电话,金钥匙就会马上排忧解难。看到一家顺利安顿下来,MR.P0RTER终于松了一口气,步履轻松地赶回公司去了。在酒店的精心照顾下,MRS.P0RTER病情得到控制。三天后,MR.P0RTER最繁忙的工作阶段已度过,于是携太太赴香港医病,临别时,一家齐声感谢酒店给予的关怀。
2000只孔雀和4000只驼鸟
某年的春交会期间,一如以往,商贸云集广州白天鹅宾馆,2023房的泰国客人给饭店金钥匙柜台打了一个电话,说想买2000只孔雀和4000只驼鸟。在大多数饭店职员看来,这似乎是一个童话故事,因为在广州几乎没有机会见到这么多来自远方的动物。这正是考验中国饭店金钥匙的想象力的时候,因为在他们的字典中,“不可能"是不轻易出现的。没有看见,没有听说过不等于没有,饭店金钥匙不愿意随便说“对不起......"。金钥匙小孙就是这样一个人。在接到这一特殊的委托代办任务后,大家都觉得这事只能向动物园打听,但动物园回答只有几只孔雀和驼鸟,正在一筹莫展之际,金钥匙小孙忽然;想到几年前曾看到过一篇报道,内容是有一位姓方的“广州市十大杰出青年"办了一个野生动物养殖场,不知是否有希望。于是电话发挥作用了,经过耐心的查找,并在同事的帮助下,小孙终于找到了该养殖场的地址和电话。不知是运气还是缘分,这家养殖场还真有大量的孔雀和驼鸟。这样,就在客人提出要求后的25分钟,小孙已帮客人联系到了购买这批动物的途径。第二天上午,小孙为客人安排了一辆车和一位翻译,把客人送到了养殖场洽谈有关购买的事宜。这位泰国客人非常满意,因为饭店金钥匙的能量和效率确实超出了他原来的想象。
动力来自客人的信赖
一对美国夫妇带着三个孩子来上海玩,住在上海静安希尔顿酒店。一天,他们外出,与孩子分乘两辆车,到目的地很长时间仍未等到孩子的车,非常焦急,不得已回酒店求助。我们应该怎样回报他们的信任呢,当他们找到我时,我立即让女客人在酒店等候,我则陪着男客人回原目的地,让他在那里等候,自己则沿原路寻找。正在这时,酒店来电告知孩子已乘车回到了酒店,并和他们的母亲相聚。然而,我们想到孩子的父亲仍在着急呢。于是马上派车将消息通知他。当看到一家人在酒店大堂紧紧拥抱在一起时,内心深处与他们一样喜悦。回到家中,看到妻儿,更是有所感慨:作为一名金钥匙,就是要对客人怀有同家人一样的感情,去感受他们,去理解他们。我不认为所作的每一件事都能得到回报,就好象这个例子一样,动力来自客人的信赖。
“美国大兵”的异国情缘
天津利顺德饭店行李部的穆群对天津和酒店的历史了如指掌。他曾接待过一位美国老人,见到他如此熟悉历史又如此热情,便将自己四十几年前在中国参加抗日战争时期与一位天津于姓小姐邂逅并相爱的故事告诉了穆群。战争结束后,他随队回国,从此二人失去联系。今天来到中国就是希塑能够寻找失散多年的情人,并请穆群援助。然而,这位美国老人只能提供很少的线索:姓名、大致年龄、大致居住位置。这件事的确太困难了,简在是大海里捞针穆群没有推辞,在烈日焦灼的三伏天,利用自己时间,骑着自行车跑了大半个天津城,三个区民政局,十几个居委会、派出所,终于找到了于小姐的下落,并得知她已于前年去世。穆群将消息带给美国客人,老人很伤心,但不管怎样终于有了下落,悬浮的心可以落定了。在穆群的帮助下,老人和于小姐的家人见了面,并祭扫了于小姐坟墓,了却了四十多年埋在心里的一段情缘。临回国前,老人执意要将与于小姐定情信物--一枚中国古币送给穆群,被婉言谢绝。老人留下了感人的赠言:“我永远热爱热情真诚的中国人民"。
国际金钥匙组织中国区申请入会条件和程序
1、基本条件:
申请人必须是年满21岁,品貌端正,是在酒店大堂工作的礼宾部首席礼宾司。须具备至少五年酒店从业经验(在酒店的任何职位均可,且至少有三年以上从事委托代办服务工作经验和必须达到一定的工作水平),至少掌握一门以上的外语,参加过国际金钥匙组织中国区的服务培训。
2、必备文件:
申请人须把申请书(申请表格)连同七份证明和文件递呈送国际金钥匙组织中国区总部:
(1)申请人标准一寸彩色照片两张;
(2)申请人工作场所照片;
(3)两位会员(具备资格三年以上的正式会员)的推荐信,在一个月内答复申请。如该地区没有符合资格的推荐人,则应把申请表格直接寄至总部;
(4)申请人所在饭店总经理的推荐信;
(5)参加金钥匙学习的资格证书复印件;
(6)在酒店工作的新旧证明文件。
(7)申请人在前厅部工作期间的案例(3篇)(以书面形式呈送同时再以电子文档形式EMAIL至总部电子信箱anli@lesclefsdorchina.com)。
3、批准程序:
如果申请人被审核符合入会资格,总部行政秘书将把金钥匙组织的相关资料交送申请人(包括缴交会员费通知等)。申请人完成以上程序并被审核符合所有申请资格后,将收到由总部行政秘书发出的授徽通知。经总部授权专人授徽后,该会员及其饭店才正式成为国际金钥匙组织成员。
相关文件按照程序分别会递呈国际金钥匙组织中国区主席、国际金钥匙组织中国区首席代表、秘书长和申请人所在城市地方的金钥匙分会备案。
关于委托代办服务的收费标准
首先要界定收费和收费的范畴,按照目前国际上饭店的惯例,凡属饭店内正常的服务项目及在饭店内能代办的都不应再收取服务费,因为一般来讲饭店在收取了客人10—15%的服务费中就应该已包括这些服务。如果饭店中没有,要派人外出寻找并代购回饭店,就要考虑向客人收取代办服务费,因为是为了客人特殊的需要,做出了额外服务,客人一般来说都能够理解这点。
其次问题是收多少,国际惯例上是按照一个员工一小时工资及待遇的金额,在此之外还有饭店为该员工付出的福利保险等费用,所以如果客人委托代办的事项,按30元/小时/每人计算。
关于委托代办服务事先还是事后付费的问题,有的酒店有部门的备用金,可以用备用金垫付,但是必须先与客人确认好收费问题。如果没有备用金则可先让客人预付。
首席礼宾司(Chief Concierge)
是指全球每一个提供金钥匙服务的饭店中的“首席金钥匙”,通俗来讲就是饭店“金钥匙”的“头儿”
什么是“金钥匙”
既是一种专业化的饭店服务,又指一个国际化的民间专业服务组织,此外还是对具有国际金钥匙组织会员资格的饭店礼宾部(有的饭店称为委托代办组)职员的特殊称谓。饭店金钥匙的本质是指饭店中通过掌握丰富信息并由他们使用以共同的价值观和信息高速公路构结成的服务网络为宾客提供专业个性化服务的委托代办个人或协作群体的总称。
什么是“金钥匙服务”
是饭店内有礼宾部职员(如具有国际金钥匙组织会员资格则可称为“金钥匙”)为实现其所在饭店创造更大的经营效益的目的,按照国际金钥匙组织特有的金钥匙服务理念和由此派生出的服务方式为客人提供的“一条龙”个性化服务,这种服务通常以“委托代办”的形式出现,即客人委托,职员代表饭店为客人代办,因为它的高附加值区别于一般的饭店服务,具有鲜明的人性化特点,被饭店业的专家认为是饭店服务的极至,因此被称为金钥匙服务。
金钥匙组织
是指全球饭店中专门为客人提供金钥匙服务并以个人身份加入了国际金钥匙组织的职员的国际专业服务民间组织。“中国饭店金钥匙组织”是国际金钥匙组织第31个成员国团体会员,同时是中国旅游饭店业协会的一个专业委员会。