无人可及的---自制酸梅汤 自制酸梅汤配方
读书时,我最怕写的作文是《我的父亲》,我不知道该写什么,也没什么好写的,不象写《我的老师》,你可以可劲儿夸她们,夸爽了,拿个38分,那还是保底。现在,我也怕写我的父亲,我不知道该写什么,不知道从哪里开始写,因为可写的太多了,所有的感触汇成这一刻,心里、鼻子里、喉咙里、眼睛里都在这同一时刻,感到一种莫名的汹涌。还没提笔,眼泪就飞流之下三千尺了。人一天天长大,岁月中沉积的记忆,就象湖中的小鱼,此起彼伏的越出水面,每件点滴的小事,都会激起一大片涟漪,在女儿心中蔓延开去。70年代的孩子中,有数以万张黑白照片的人不多,我算一个。有无数条色彩斑斓的连衣裙的人不多,我算一个。夏日里每天有 冰棍,冬日里每天有糖葫芦的人不多,我算一个。每天有家长辅导作业的人不多,我算一个。不挨揍的不多,我也算一个吧。而今,每次回家,楼上窗台前总有一个人遥望你的不多,我算一个。太多太多的“我算一个”串连着我为人女那无人可及的幸福生活。我很讨厌那些戳我们做儿女脊梁骨的广告词,什么“孝敬爸妈,就买......”等等等等。潜台词,不外乎就是说,你不买,你小子就是不孝子孙。后天就是父亲节了,铺天盖地的商业宣传,让所有的父亲,和所有的孩子,都处于备战状态,这太可怕了。不是我抠门儿,但我绝不会为那些垃圾产品买单的,孝顺的方式很多很多,不在乎这一天,也不在乎某一天。而是在每一天,我给我爹最点滴的,让我的爱也象他给予我的那样,实实在在的串连起他每一天的生活,就足够了。再罗嗦一句,很多人做酸梅汤,但我的,却不同于别人的,看到山楂片了吗?是我爹亲手给我做的,一个山楂切5刀,再放到阳台上翻着凉晒,每年2次,每次5斤。只因我曾无意中说了一句“外面卖的太脏”.......【自制酸梅汤】原料:乌梅10粒山楂片30片左右 冰糖适量清水1500ml做法:1)将乌梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分钟,以便去除表面的尘土。再用清水反复冲洗干净。2)锅中倒入清水,放入乌梅和山楂片,大火加热至沸腾后,调成中火煮约30分钟即可。关火后放入冰糖搅拌至融化。3)待酸梅汤冷却后,倒入瓶中放入冰箱冷藏。超级罗嗦:**乌梅在各地中药店有售。200克的乌梅大约有50颗,请大家酌量购买哈。山楂片嘛,一般超市的就有啦。**熬制好的酸梅汤会有一些残渣,因此在冷却后,倒入瓶中或杯中的时候,动作要轻一些,不要把底部沉积的残渣翻腾起来哦。**酸梅汤虽然好喝,但一次最好不要喝太多,否则牙会倒,别怪我没提醒你哈。『分解ing.......』将乌梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分钟,以便去除表面的尘土。再用清水反复冲洗干净。锅中倒入清水,放入乌梅和山楂片,大火加热至沸腾后,调成中火煮约30分钟即可。关火后放入冰糖搅拌至融化。待酸梅汤冷却后,倒入瓶中放入冰箱冷藏。因为山楂片是老爹亲手做的,所以,这一次,我敢说我做的酸梅汤,无人可及!
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