“良心油条哥”和诚信油条摊 良心油条哥作文

“良心油条哥”和【诚信油条摊】

起因——油条哥

刘洪安是保定市的一名大学生。毕业后,他自谋职业卖起了早点——炸油条。最初,为了省油,他也像其他商户那样,把炸剩下的油留到第二天甚至第三天反复使用。可是,当小刘看到媒体不断报道:食用油反复加温产生有害物质,会对人体造成很大危害,心理受到很大冲击。做买卖要讲良心的想法使小刘做出了一个决定,从年初起,他改用一级大豆色拉油炸油条,而且坚持每天一换,坚决不用“复炸油”。消费者称之为“良心油条”,而小刘也为此走红网络,被网友亲切的称为“良心油条哥”。今天6月中旬,刘洪安参加了全国食品宣传食品安全周活动的启动仪式,并代表食品从业者讲话。

宣传效应——食品安全
就在人们对食品安全倍加关注之时,“良心油条哥”的出现,无疑是件有益于百姓的好事。《燕赵晚报》率先开展了“诚信 油条”活动,报社组织省会部分从事早点生意的商户,到保定参观学习。到7月底,《燕赵晚报》已推荐了两批40家诚信油条摊点,在省会各区的街道小区为居民服务,大受欢迎。




“诚信”效益

在我附近的一个小区门口就有一个挂牌的“诚信油条”摊点,为了品尝一下“诚信油条”,我特意买了一斤油条。还与摊主王师傅聊起了有关“诚信油条”的事。

王师傅今年49岁,承德人。来省城干餐饮已多年,家有两个孩子,儿子今年大学毕业,尚未找到工作,现在帮父亲干活。老婆和小女儿在家乡
。当《燕赵晚报》组织“诚信油条摊”活动后,他报名随队到保定【油条哥】——刘洪安处参观学习,并被《燕赵晚报》推荐为第一批“诚信油条摊”,在一个新建生活小区门口支摊干了起来。这就是他们的炸油条摊位,虽有些简陋,可是却很干净。每天早5点出摊,8点收摊

这是他们使用的食用油——“天益牌”大豆油。一桶40斤,210元。每天约用油20——30斤,最后所剩不多,剩下的油倒入专门的回收桶里,等到多了卖给专门的回收站。用油是“诚信油条”关键,他们坚守不用剩的油再反复使用。

炸油条用油看上去透明、没有杂质,可见是新油。
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炸出来的油条,火候掌握的很好,油条呈金黄色,由于没加添加剂,吃起来口感不错,没有异味。现价每斤5.5元。
炸油条用的面粉头天晚上发酵一下,里面不加任何添加剂(白矾、碱等)只加适量的小苏打。
早晨7点至8点是百姓买油条的高峰,据王师傅讲,人多的时候能有20来个人排队。平常总也闲不着。生意好的时候,一早能卖出一袋面(50斤),挣的钱比以前多些!

诚信油条给周围那些零散的煎饼、夹肉白吉馍等早餐小摊的买卖带来冲击,听这些摊主讲:自从有了诚信油条摊点,他们的买卖不如过去好做了。

感受
感谢油条哥开了健康食品的好头;感谢《燕赵晚报》以实际行动支持健康食品的发展;
愿每个诚信油条摊点的商户坚守诺言——每天都是新鲜的食用油,坚决不用剩油;希望政府相关部门加强监管,让诚信名副其实,愿诚信早点的品种再多些!愿健康食品多多益善,让百姓不但吃上放心油条,而且吃上健康粮、健康菜、健康肉、健康……

  

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